Home > Recipe >  Indonesiske risoles

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia. De er laget av en kombinasjon av kjøttdeig, poteter, krydder og krydder, alt rullet i en tynn kakeskorpe. Deretter frityrstekes fyllet til det er gyldenbrunt. Risolene kan serveres som forrett eller hovedrett, og serveres gjerne med en chili- eller tomatsaus. De er også en populær gatemat, og selges ofte fra vogner eller gateselgere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ts hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts karripulver
  • 1/4 ts gurkemeie
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 2 egg, pisket
  • 1/2 kopp brødsmuler
  • Vegetabilsk olje til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor stekepanne over middels høy varme, kok kjøttdeigen til den ikke lenger er rosa. Tøm eventuelt overflødig fett.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær, koriander, spisskummen, karripulver og gurkemeie i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander og ta gryten av varmen. La blandingen avkjøles litt.
  • Step 4
    Kombiner egget og brødsmulene i en stor bolle. Tilsett den avkjølte biffblandingen og rør for å kombinere.
  • Step 5
    Form blandingen til små kuler og flat dem til karbonader. Varm et tynt lag vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
  • Step 6
    Stek karbonadene i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Indonesiske risoles er en så deilig snack! De er sprø på utsiden og myke på innsiden, med et velsmakende, smakfullt fyll. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Fantastiske indonesiske risoles! Løk- og tartarsaus-kombinasjonen er deilig og den knasende utsiden er den perfekte teksturen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Indonesiske risoles er deilige og enkle å lage! Sprø utside, kremet og smakfull inni. En flott måte å nyte indonesisk mat!

More recipes

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza er en type dumpling som har blitt populær over hele verden.

Vegetabilsk Pad Thai

Vegetable Pad Thai er en thailandsk nudelrett som er laget med stekte risnudler og en rekke grønnsaker.

Japansk eggekrem

Japanese Egg Custard er en tradisjonell japansk dessert laget med egg, sukker og melk.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

Kung Pao blomkål

Kung Pao Blomkål er en deilig og sunn vegetarrett som er populær i det kinesiske kjøkkenet.

Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum Suppe er en populær og tradisjonell thaisuppe.

Burmesiske Khow Suey

Burmese Khow Suey er en ikonisk burmesisk nudelrett som består av en velsmakende kokosnøttbasert karrisuppe toppet med en rekke tilbehør, inkludert stekt løk, kikerter, fiskekake og kokte egg.

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris er en trøstende og smakfull rett som er populær i hele Vietnam.