Home > Recipe >  Indonesiske risoles

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia. De er laget av en kombinasjon av kjøttdeig, poteter, krydder og krydder, alt rullet i en tynn kakeskorpe. Deretter frityrstekes fyllet til det er gyldenbrunt. Risolene kan serveres som forrett eller hovedrett, og serveres gjerne med en chili- eller tomatsaus. De er også en populær gatemat, og selges ofte fra vogner eller gateselgere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ts hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts karripulver
  • 1/4 ts gurkemeie
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 2 egg, pisket
  • 1/2 kopp brødsmuler
  • Vegetabilsk olje til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor stekepanne over middels høy varme, kok kjøttdeigen til den ikke lenger er rosa. Tøm eventuelt overflødig fett.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær, koriander, spisskummen, karripulver og gurkemeie i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander og ta gryten av varmen. La blandingen avkjøles litt.
  • Step 4
    Kombiner egget og brødsmulene i en stor bolle. Tilsett den avkjølte biffblandingen og rør for å kombinere.
  • Step 5
    Form blandingen til små kuler og flat dem til karbonader. Varm et tynt lag vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
  • Step 6
    Stek karbonadene i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Indonesiske risoles er en så deilig snack! De er sprø på utsiden og myke på innsiden, med et velsmakende, smakfullt fyll. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Fantastiske indonesiske risoles! Løk- og tartarsaus-kombinasjonen er deilig og den knasende utsiden er den perfekte teksturen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Indonesiske risoles er deilige og enkle å lage! Sprø utside, kremet og smakfull inni. En flott måte å nyte indonesisk mat!

More recipes

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden.

Vegetarisk kokos linsekarri

Vegetarisk kokoslinsekarri er et deilig og næringsrikt vegansk måltid som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Reke Sashimi

Rekesashimi er en japansk rett som består av rå reker, vanligvis servert med en rekke krydder.

Reker karri

Rekekarri er en rett som kommer fra Sør-Asia som kombinerer kokte reker med en krydret karrisaus.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten blokk med kokt søt omelett, vanligvis laget med egg, sukker og soyasaus, som er lagt på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi er en type japansk risball laget med sushiris og pakket inn i nori (tang).