Home > Recipe >  Indonesiske risoles

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia. De er laget av en kombinasjon av kjøttdeig, poteter, krydder og krydder, alt rullet i en tynn kakeskorpe. Deretter frityrstekes fyllet til det er gyldenbrunt. Risolene kan serveres som forrett eller hovedrett, og serveres gjerne med en chili- eller tomatsaus. De er også en populær gatemat, og selges ofte fra vogner eller gateselgere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ts hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts karripulver
  • 1/4 ts gurkemeie
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 2 egg, pisket
  • 1/2 kopp brødsmuler
  • Vegetabilsk olje til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor stekepanne over middels høy varme, kok kjøttdeigen til den ikke lenger er rosa. Tøm eventuelt overflødig fett.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær, koriander, spisskummen, karripulver og gurkemeie i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander og ta gryten av varmen. La blandingen avkjøles litt.
  • Step 4
    Kombiner egget og brødsmulene i en stor bolle. Tilsett den avkjølte biffblandingen og rør for å kombinere.
  • Step 5
    Form blandingen til små kuler og flat dem til karbonader. Varm et tynt lag vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
  • Step 6
    Stek karbonadene i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Indonesiske risoles er en så deilig snack! De er sprø på utsiden og myke på innsiden, med et velsmakende, smakfullt fyll. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Fantastiske indonesiske risoles! Løk- og tartarsaus-kombinasjonen er deilig og den knasende utsiden er den perfekte teksturen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Indonesiske risoles er deilige og enkle å lage! Sprø utside, kremet og smakfull inni. En flott måte å nyte indonesisk mat!

More recipes

Marinert biff i koreansk stil

Marinert biff i koreansk stil er en marinert biffrett som er et populært koreansk kjøkken.

Biffgryte i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil er en unik og deilig gryterett som kombinerer smakene fra tradisjonell vietnamesisk mat med komforten til en klassisk biffgryte.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi er en type sushirull laget med soft-shell krabbe.

Japansk teriyaki laks

Japansk Teriyaki-laks er en populær rett som har sin opprinnelse i Japan.

Japansk eggekrem

Japanese Egg Custard er en tradisjonell japansk dessert laget med egg, sukker og melk.

Kambodsjansk fisk Amok

Kambodsjansk Fish Amok er en populær tradisjonell rett i Kambodsja, laget med fisk, kokosmelk og krydder.

Gresskar karri

Pumpkin Curry er en indisk rett som kombinerer søtheten til gresskar med de salte smakene av karrikrydder.

Blomkål & Potetkarri

Blomkål og potetkarri er en populær indisk rett som kombinerer blomkål, poteter og krydder for å lage en smakfull og trøstende rett.