Home > Recipe >  Indonesiske risoles

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia. De er laget av en kombinasjon av kjøttdeig, poteter, krydder og krydder, alt rullet i en tynn kakeskorpe. Deretter frityrstekes fyllet til det er gyldenbrunt. Risolene kan serveres som forrett eller hovedrett, og serveres gjerne med en chili- eller tomatsaus. De er også en populær gatemat, og selges ofte fra vogner eller gateselgere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ts hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts karripulver
  • 1/4 ts gurkemeie
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 2 egg, pisket
  • 1/2 kopp brødsmuler
  • Vegetabilsk olje til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor stekepanne over middels høy varme, kok kjøttdeigen til den ikke lenger er rosa. Tøm eventuelt overflødig fett.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær, koriander, spisskummen, karripulver og gurkemeie i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn koriander og ta gryten av varmen. La blandingen avkjøles litt.
  • Step 4
    Kombiner egget og brødsmulene i en stor bolle. Tilsett den avkjølte biffblandingen og rør for å kombinere.
  • Step 5
    Form blandingen til små kuler og flat dem til karbonader. Varm et tynt lag vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
  • Step 6
    Stek karbonadene i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Indonesiske risoles er en så deilig snack! De er sprø på utsiden og myke på innsiden, med et velsmakende, smakfullt fyll. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Fantastiske indonesiske risoles! Løk- og tartarsaus-kombinasjonen er deilig og den knasende utsiden er den perfekte teksturen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Indonesiske risoles er deilige og enkle å lage! Sprø utside, kremet og smakfull inni. En flott måte å nyte indonesisk mat!

More recipes

Enkel aubergine karri

Easy Aubergine Curry er en deilig og smakfull indisk rett som er perfekt for travle ukekvelder.

Vegansk blomkålkarri

Vegansk blomkålkarri er en deilig og næringsrik vegansk karrirett laget med blomkål, løk, hvitløk og krydder.

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus.

Filippinsk Lumpia

Filipino Lumpia er en populær filippinsk rett som har sin opprinnelse på Filippinene.

Reke Sashimi

Rekesashimi er en japansk rett som består av rå reker, vanligvis servert med en rekke krydder.

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi er en type japansk sushi som består av rå tunfisk og tang pakket inn i et ark med nori (tørket tang).

Sprø appelsin tofu

Crispy Orange Tofu er en deilig kinesisk rett som består av frityrstekte tofuterninger kastet i en søt og velsmakende appelsinsaus.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.