Home > Recipe >  Sprø tofu røre

Sprø tofu røre

Crispy Tofu Stir-Fry er en deilig og næringsrik rett som kombinerer tofu med en rekke grønnsaker, krydder og sauser. Tofuen er pannestekt til en gylden sprø og deretter kombinert med en rekke friske grønnsaker, som paprika, gulrøtter, løk og sopp. Blandingen stekes deretter med en smaksrik blanding av asiatisk-inspirerte sauser, som soyasaus, sesamolje og chilipasta. Denne retten er en fin måte å tilføre en unik smak til middagsbordet, samtidig som den gir et sunt og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, drenert og presset
  • 1 ss olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, revet
  • 2 paprika, i terninger
  • 1 løk, i terninger
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss honning
  • 1 ts sesamolje
  • 2 ss maisstivelse
  • 2 ss vann

Directions

  • Step 1
    Skjær tofuen i terninger og legg den på en tallerken med papirhåndkle. Dryss tofuen lett med salt og la den stå i 10-15 minutter.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett paprika, løk og sopp og stek i 3-4 minutter til grønnsakene begynner å bli myke.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, honning, sesamolje, maisstivelse og vann. Sette til side.
  • Step 5
    Tilsett tofuterningene i pannen og stek til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter. Hell soyasausblandingen over tofuen og rør for å kombinere.
  • Step 6
    Rørstek i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og grønnsakene er møre.

Comments

Anonymous
,
Denne sprø tofu røre var deilig! Den hadde en god crunch, mye smak og den perfekte mengden krydder! En rett du må prøve!
Anonymous
,
Nydelig! Kommer definitivt til å lage denne Crispy Tofu Stir-Fry igjen. Tofu tilberedt til perfeksjon med et lett belegg av urter og krydder. Helt fantastisk, og utrolig enkelt å lage!
Anonymous
,
Denne Crispy Tofu Stir-Fry er en flott vegansk rett! Tofuen får et sprøtt ytre lag og grønnsakene holder seg sprø også etter koking. Smaken og konsistensen er perfekt!

More recipes

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegansk Sushi Nori Wraps er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten å måtte spise fisk eller andre animalske produkter.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry er en populær rett i India og andre sørasiatiske land, vanligvis laget med grønn jackfruit, krydder, løk, tomat og en rekke andre ingredienser.

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice er en deilig, duftende rett laget av hvit basmatiris som er tilberedt i en blanding av kokosmelk og limejuice.

Karri grønnsaksuppe

Karri grønnsaksuppe er en solid og smaksrik suppe laget med en blanding av grønnsaker, karrikrydder og buljong.

Japansk biff karri

Japanese Beef Curry er en klassisk japansk rett som er laget med biff, poteter, gulrøtter og løk tilberedt i en smakfull karrisaus.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Kokos kylling karri

Kokosnøttkyllingkarri er en klassisk indisk rett laget med benfri kylling tilberedt i en kokosbasert karrisaus.

Vegansk rød linsekarri

Vegansk rød linsekarri er et deilig og sunt plantebasert måltid.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.