Home > Recipe >  Sprø tofu røre

Sprø tofu røre

Crispy Tofu Stir-Fry er en deilig og næringsrik rett som kombinerer tofu med en rekke grønnsaker, krydder og sauser. Tofuen er pannestekt til en gylden sprø og deretter kombinert med en rekke friske grønnsaker, som paprika, gulrøtter, løk og sopp. Blandingen stekes deretter med en smaksrik blanding av asiatisk-inspirerte sauser, som soyasaus, sesamolje og chilipasta. Denne retten er en fin måte å tilføre en unik smak til middagsbordet, samtidig som den gir et sunt og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, drenert og presset
  • 1 ss olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, revet
  • 2 paprika, i terninger
  • 1 løk, i terninger
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss honning
  • 1 ts sesamolje
  • 2 ss maisstivelse
  • 2 ss vann

Directions

  • Step 1
    Skjær tofuen i terninger og legg den på en tallerken med papirhåndkle. Dryss tofuen lett med salt og la den stå i 10-15 minutter.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett paprika, løk og sopp og stek i 3-4 minutter til grønnsakene begynner å bli myke.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, honning, sesamolje, maisstivelse og vann. Sette til side.
  • Step 5
    Tilsett tofuterningene i pannen og stek til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter. Hell soyasausblandingen over tofuen og rør for å kombinere.
  • Step 6
    Rørstek i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og grønnsakene er møre.

Comments

Anonymous
,
Denne sprø tofu røre var deilig! Den hadde en god crunch, mye smak og den perfekte mengden krydder! En rett du må prøve!
Anonymous
,
Nydelig! Kommer definitivt til å lage denne Crispy Tofu Stir-Fry igjen. Tofu tilberedt til perfeksjon med et lett belegg av urter og krydder. Helt fantastisk, og utrolig enkelt å lage!
Anonymous
,
Denne Crispy Tofu Stir-Fry er en flott vegansk rett! Tofuen får et sprøtt ytre lag og grønnsakene holder seg sprø også etter koking. Smaken og konsistensen er perfekt!

More recipes

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden.

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Grønnsak Jalfrezi Curry

Vegetable Jalfrezi Curry er en populær indisk rett laget med en kombinasjon av grønnsaker, krydder og urter.

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri er en deilig og sunn vegansk rett.

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus.

Koreansk fiskekakegryte

Koreansk fiskekakegryte, eller 'Eomuk-guk', er en tradisjonell koreansk rett laget med fiskekake, grønnsaker og en velsmakende kjøttkraft.

Blomkål & Potetkarri

Blomkål og potetkarri er en populær indisk rett som kombinerer blomkål, poteter og krydder for å lage en smakfull og trøstende rett.

Indonesisk Gado Gado

Indonesisk Gado Gado er en populær grønnsaksrett som har sin opprinnelse i Indonesia.