Home > Recipe >  Sprø tofu røre

Sprø tofu røre

Crispy Tofu Stir-Fry er en deilig og næringsrik rett som kombinerer tofu med en rekke grønnsaker, krydder og sauser. Tofuen er pannestekt til en gylden sprø og deretter kombinert med en rekke friske grønnsaker, som paprika, gulrøtter, løk og sopp. Blandingen stekes deretter med en smaksrik blanding av asiatisk-inspirerte sauser, som soyasaus, sesamolje og chilipasta. Denne retten er en fin måte å tilføre en unik smak til middagsbordet, samtidig som den gir et sunt og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, drenert og presset
  • 1 ss olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, revet
  • 2 paprika, i terninger
  • 1 løk, i terninger
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss honning
  • 1 ts sesamolje
  • 2 ss maisstivelse
  • 2 ss vann

Directions

  • Step 1
    Skjær tofuen i terninger og legg den på en tallerken med papirhåndkle. Dryss tofuen lett med salt og la den stå i 10-15 minutter.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett paprika, løk og sopp og stek i 3-4 minutter til grønnsakene begynner å bli myke.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, honning, sesamolje, maisstivelse og vann. Sette til side.
  • Step 5
    Tilsett tofuterningene i pannen og stek til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter. Hell soyasausblandingen over tofuen og rør for å kombinere.
  • Step 6
    Rørstek i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og grønnsakene er møre.

Comments

Anonymous
,
Denne sprø tofu røre var deilig! Den hadde en god crunch, mye smak og den perfekte mengden krydder! En rett du må prøve!
Anonymous
,
Nydelig! Kommer definitivt til å lage denne Crispy Tofu Stir-Fry igjen. Tofu tilberedt til perfeksjon med et lett belegg av urter og krydder. Helt fantastisk, og utrolig enkelt å lage!
Anonymous
,
Denne Crispy Tofu Stir-Fry er en flott vegansk rett! Tofuen får et sprøtt ytre lag og grønnsakene holder seg sprø også etter koking. Smaken og konsistensen er perfekt!

More recipes

Kokos reker karri

Coconut Shrimp Curry er en indisk-inspirert rett som kombinerer saftige reker med kremet kokosmelk, aromatiske krydder, friske urter og et snev av varme.

Enkel yoghurt karri

Easy Yoghurt Curry er en aromatisk og smakfull rett som er perfekt for travle ukekvelder.

Vegetarisk sushi risnudleskål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl er et deilig og sunt måltid som kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å kombinere kjøttdeig med krydder og urter, forme blandingen til kjøttboller og deretter putre dem i en smakfull karrisaus.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.

Gobi Masala karri

Gobi Masala Curry er en populær indisk rett laget med blomkål, krydder og tomater.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi er en tradisjonell japansk sushirull fylt med rå tunfisk, eller "tekka".

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.