Home > Recipe >  Sprø tofu røre

Sprø tofu røre

Crispy Tofu Stir-Fry er en deilig og næringsrik rett som kombinerer tofu med en rekke grønnsaker, krydder og sauser. Tofuen er pannestekt til en gylden sprø og deretter kombinert med en rekke friske grønnsaker, som paprika, gulrøtter, løk og sopp. Blandingen stekes deretter med en smaksrik blanding av asiatisk-inspirerte sauser, som soyasaus, sesamolje og chilipasta. Denne retten er en fin måte å tilføre en unik smak til middagsbordet, samtidig som den gir et sunt og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, drenert og presset
  • 1 ss olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, revet
  • 2 paprika, i terninger
  • 1 løk, i terninger
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss honning
  • 1 ts sesamolje
  • 2 ss maisstivelse
  • 2 ss vann

Directions

  • Step 1
    Skjær tofuen i terninger og legg den på en tallerken med papirhåndkle. Dryss tofuen lett med salt og la den stå i 10-15 minutter.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett paprika, løk og sopp og stek i 3-4 minutter til grønnsakene begynner å bli myke.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, honning, sesamolje, maisstivelse og vann. Sette til side.
  • Step 5
    Tilsett tofuterningene i pannen og stek til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter. Hell soyasausblandingen over tofuen og rør for å kombinere.
  • Step 6
    Rørstek i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og grønnsakene er møre.

Comments

Anonymous
,
Denne sprø tofu røre var deilig! Den hadde en god crunch, mye smak og den perfekte mengden krydder! En rett du må prøve!
Anonymous
,
Nydelig! Kommer definitivt til å lage denne Crispy Tofu Stir-Fry igjen. Tofu tilberedt til perfeksjon med et lett belegg av urter og krydder. Helt fantastisk, og utrolig enkelt å lage!
Anonymous
,
Denne Crispy Tofu Stir-Fry er en flott vegansk rett! Tofuen får et sprøtt ytre lag og grønnsakene holder seg sprø også etter koking. Smaken og konsistensen er perfekt!

More recipes

Thai basilikumbiff

Thai basilikumbiff er en populær rett i thailandsk mat.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Gulrot karri

Gulrotkarri er en tradisjonell indisk rett laget med gulrøtter, krydder og andre ingredienser som løk, hvitløk og ingefær.

Vegetabilsk kokos karri

Vegetable Coconut Curry er en klassisk indisk rett som er både kremet og smakfull.

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus.

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut.

Grønnsak Jalfrezi Curry

Vegetable Jalfrezi Curry er en populær indisk rett laget med en kombinasjon av grønnsaker, krydder og urter.

Avocado Roll Sushi

Avocado Roll Sushi er en type sushirull som er populær i mange deler av verden.

Laksavocado sushi

Lakseavokadosushi er en populær type sushirull laget av rå laks, avokado og sushiris.