Home > Recipe >  Sprø tofu røre

Sprø tofu røre

Crispy Tofu Stir-Fry er en deilig og næringsrik rett som kombinerer tofu med en rekke grønnsaker, krydder og sauser. Tofuen er pannestekt til en gylden sprø og deretter kombinert med en rekke friske grønnsaker, som paprika, gulrøtter, løk og sopp. Blandingen stekes deretter med en smaksrik blanding av asiatisk-inspirerte sauser, som soyasaus, sesamolje og chilipasta. Denne retten er en fin måte å tilføre en unik smak til middagsbordet, samtidig som den gir et sunt og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, drenert og presset
  • 1 ss olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, revet
  • 2 paprika, i terninger
  • 1 løk, i terninger
  • 1 kopp sopp, i skiver
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss honning
  • 1 ts sesamolje
  • 2 ss maisstivelse
  • 2 ss vann

Directions

  • Step 1
    Skjær tofuen i terninger og legg den på en tallerken med papirhåndkle. Dryss tofuen lett med salt og la den stå i 10-15 minutter.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett paprika, løk og sopp og stek i 3-4 minutter til grønnsakene begynner å bli myke.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, honning, sesamolje, maisstivelse og vann. Sette til side.
  • Step 5
    Tilsett tofuterningene i pannen og stek til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter. Hell soyasausblandingen over tofuen og rør for å kombinere.
  • Step 6
    Rørstek i 2-3 minutter, til sausen har tyknet og grønnsakene er møre.

Comments

Anonymous
,
Denne sprø tofu røre var deilig! Den hadde en god crunch, mye smak og den perfekte mengden krydder! En rett du må prøve!
Anonymous
,
Nydelig! Kommer definitivt til å lage denne Crispy Tofu Stir-Fry igjen. Tofu tilberedt til perfeksjon med et lett belegg av urter og krydder. Helt fantastisk, og utrolig enkelt å lage!
Anonymous
,
Denne Crispy Tofu Stir-Fry er en flott vegansk rett! Tofuen får et sprøtt ytre lag og grønnsakene holder seg sprø også etter koking. Smaken og konsistensen er perfekt!

More recipes

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris er en populær koreansk rett laget med dampet ris, kimchi og andre ingredienser som terninger av grønnsaker, kjøtt og egg.

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Indonesisk Nasi Goreng

Indonesisk Nasi Goreng er en populær rett i Indonesia og i hele Sørøst-Asia.

Soyaglasert laks

Soyglasert laks er et deilig og lett å tilberede måltid som garantert vil imponere.

Thai kokos-sitrongress-suppe

Thai kokos-sitrongresssuppe er en populær og deilig thaisuppe som er full av smak.

Indiske samosaer

Indiske samosaer er en type velsmakende bakverk som kommer fra det indiske subkontinentet.

Indisk kylling Biryani

Indian Chicken Biryani er en duftende og smakfull rett som er en favoritt i India og rundt om i verden.

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi.