Home > Recipe >  koreansk Kalbi

koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi er en populær koreansk rett som består av marinert og grillet biff short ribs. Den er vanligvis laget av biffribbe som har blitt marinert i en blanding av soyasaus, sukker, hvitløk og andre krydder. Denne retten serveres vanligvis med ris, kimchi og andre grønnsaker. Kalbi serveres ofte ved spesielle anledninger og høytider i Korea, for eksempel Chuseok, den koreanske Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund biff korte ribber, kuttet i individuelle ribber
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker
  • 3 ss honning
  • 3 ss risvin (eller mirin)
  • 3 ss hakket hvitløk
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss nyrevet ingefær

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen soyasaus, brunt sukker, honning, risvin, hvitløk, sesamolje og ingefær.
  • Step 2
    Tilsett ribba i marinaden og bland for å dekke jevnt. Dekk til og avkjøl i minst 1 time, eller over natten.
  • Step 3
    Forvarm ovnen til 400°F (200°C).
  • Step 4
    Legg ribba i ett lag på en bakeplate. Reserver den resterende marinaden.
  • Step 5
    Stek i 20 minutter, snu ribba en gang halvveis.
  • Step 6
    Pensle ribba med resten av marinaden og stek i ytterligere 10 minutter.
  • Step 7
    Ta ut av ovnen og server.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en fantastisk rett. Den er søt og velsmakende og full av smak. Marinaden og grillprosessen gjør den mør, saftig og så deilig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en deilig og smakfull rett, perfekt for spesielle anledninger! Marinadens kombinasjon av smaker gir en fantastisk opplevelse. Et must-prøve for enhver matelsker!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en fantastisk rett med sin unike smak! Den søte marinaden og den møre korte ribben tilberedes til perfeksjon. Anbefaler sterkt!

More recipes

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Indisk Mango Lassi

Indian Mango Lassi er en populær, kremet og forfriskende drink laget med mango, yoghurt, melk og krydder.

Enkel kokos karri

Easy Coconut Curry er en deilig og smakfull rett som er enkel å lage.

Indisk kylling Biryani

Indian Chicken Biryani er en duftende og smakfull rett som er en favoritt i India og rundt om i verden.

Vegetariske vårruller

Vegetariske vårruller er en populær asiatisk rett som har blitt tilpasset en rekke smaker.

Una Don Sushi

Una Don Sushi er en japansk restaurant som ligger i hjertet av New York City.

Vegetarisk sushi risnudleskål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl er et deilig og sunt måltid som kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter.