Home > Recipe >  koreansk Kalbi

koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi er en populær koreansk rett som består av marinert og grillet biff short ribs. Den er vanligvis laget av biffribbe som har blitt marinert i en blanding av soyasaus, sukker, hvitløk og andre krydder. Denne retten serveres vanligvis med ris, kimchi og andre grønnsaker. Kalbi serveres ofte ved spesielle anledninger og høytider i Korea, for eksempel Chuseok, den koreanske Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund biff korte ribber, kuttet i individuelle ribber
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker
  • 3 ss honning
  • 3 ss risvin (eller mirin)
  • 3 ss hakket hvitløk
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss nyrevet ingefær

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen soyasaus, brunt sukker, honning, risvin, hvitløk, sesamolje og ingefær.
  • Step 2
    Tilsett ribba i marinaden og bland for å dekke jevnt. Dekk til og avkjøl i minst 1 time, eller over natten.
  • Step 3
    Forvarm ovnen til 400°F (200°C).
  • Step 4
    Legg ribba i ett lag på en bakeplate. Reserver den resterende marinaden.
  • Step 5
    Stek i 20 minutter, snu ribba en gang halvveis.
  • Step 6
    Pensle ribba med resten av marinaden og stek i ytterligere 10 minutter.
  • Step 7
    Ta ut av ovnen og server.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en fantastisk rett. Den er søt og velsmakende og full av smak. Marinaden og grillprosessen gjør den mør, saftig og så deilig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en deilig og smakfull rett, perfekt for spesielle anledninger! Marinadens kombinasjon av smaker gir en fantastisk opplevelse. Et must-prøve for enhver matelsker!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en fantastisk rett med sin unike smak! Den søte marinaden og den møre korte ribben tilberedes til perfeksjon. Anbefaler sterkt!

More recipes

Sopp og kokos karri

Mushroom and Coconut Curry er en rett som er populær i mange Sørøst-asiatiske land.

Kokos kylling karri

Kokosnøttkyllingkarri er en klassisk indisk rett laget med benfri kylling tilberedt i en kokosbasert karrisaus.

Vegansk blomkål og potetkarri

Vegansk blomkål og potetkarri er en deilig og næringsrik vegansk rett laget med trøstende og smakfulle krydder.

Sesam-ingefær svinekjøtt og bok choy

Sesam-ingefær svinekjøtt og Bok Choy er et smaksrikt og næringsrikt måltid som er perfekt for en travel ukekveld.

Vegansk rød linsekarri

Vegansk rød linsekarri er et deilig og sunt plantebasert måltid.

Temaki Sushi

Temaki Sushi er en type sushi som lages ved å rulle ingrediensene i et ark nori (tang) og deretter håndforme det til en kjegleform.

Indisk kikertkarri

Indisk kikertkarri er en klassisk rett fra India, laget med kikerter, urter, krydder og en rekke grønnsaker.

Vegansk Sushi Vårrull

Veganske sushivårruller er en deilig type sushi som er veganvennlig og perfekt for de som ønsker å nyte den deilige smaken av sushi uten å innta noen animalske produkter.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi er en populær sushirull som har sin opprinnelse i Japan.