Home > Recipe >  koreansk Kalbi

koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi er en populær koreansk rett som består av marinert og grillet biff short ribs. Den er vanligvis laget av biffribbe som har blitt marinert i en blanding av soyasaus, sukker, hvitløk og andre krydder. Denne retten serveres vanligvis med ris, kimchi og andre grønnsaker. Kalbi serveres ofte ved spesielle anledninger og høytider i Korea, for eksempel Chuseok, den koreanske Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund biff korte ribber, kuttet i individuelle ribber
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker
  • 3 ss honning
  • 3 ss risvin (eller mirin)
  • 3 ss hakket hvitløk
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss nyrevet ingefær

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen soyasaus, brunt sukker, honning, risvin, hvitløk, sesamolje og ingefær.
  • Step 2
    Tilsett ribba i marinaden og bland for å dekke jevnt. Dekk til og avkjøl i minst 1 time, eller over natten.
  • Step 3
    Forvarm ovnen til 400°F (200°C).
  • Step 4
    Legg ribba i ett lag på en bakeplate. Reserver den resterende marinaden.
  • Step 5
    Stek i 20 minutter, snu ribba en gang halvveis.
  • Step 6
    Pensle ribba med resten av marinaden og stek i ytterligere 10 minutter.
  • Step 7
    Ta ut av ovnen og server.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en fantastisk rett. Den er søt og velsmakende og full av smak. Marinaden og grillprosessen gjør den mør, saftig og så deilig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en deilig og smakfull rett, perfekt for spesielle anledninger! Marinadens kombinasjon av smaker gir en fantastisk opplevelse. Et must-prøve for enhver matelsker!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en fantastisk rett med sin unike smak! Den søte marinaden og den møre korte ribben tilberedes til perfeksjon. Anbefaler sterkt!

More recipes

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi er en type sushirull som er populær i Japan og på mange sushirestauranter rundt om i verden.

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.

Koreanske Kimchi pannekaker

Koreanske Kimchi-pannekaker er velsmakende pannekaker laget med en røre av egg, mel og en rekke grønnsaker, inkludert kimchi.

Grønnsak rød karri

Vegetable Red Curry er en tradisjonell thailandsk rett som er laget med en rekke grønnsaker, som aubergine, bambusskudd, paprika, gulrøtter og sopp, kokt i en smakfull rød karrisaus.

Thai grønn karri

Thai Green Curry er en klassisk type thailandsk mat.

Miso-glasert laks med sesamspinat

Miso-glasert laks med sesamspinat er en enkel og smakfull rett som er perfekt for et ukesmåltid.

Misomarinert laksesushi

Misomarinert laksesushi er en type sushi som bruker laks marinert i misopasta.

Vegansk sopp og spinatkarri

Vegansk sopp- og spinatkarri er en smaksrik og trøstende rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

Maki Sushi

Maki sushi er en type sushirulle som lages ved å pakke et ark med nori (tørket tang) rundt et fyll av ris og andre ingredienser som fisk, grønnsaker og krydder.