Home > Recipe >  koreansk Kalbi

koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi er en populær koreansk rett som består av marinert og grillet biff short ribs. Den er vanligvis laget av biffribbe som har blitt marinert i en blanding av soyasaus, sukker, hvitløk og andre krydder. Denne retten serveres vanligvis med ris, kimchi og andre grønnsaker. Kalbi serveres ofte ved spesielle anledninger og høytider i Korea, for eksempel Chuseok, den koreanske Thanksgiving.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund biff korte ribber, kuttet i individuelle ribber
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 1/2 kopp mørk brunt sukker
  • 3 ss honning
  • 3 ss risvin (eller mirin)
  • 3 ss hakket hvitløk
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss nyrevet ingefær

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen soyasaus, brunt sukker, honning, risvin, hvitløk, sesamolje og ingefær.
  • Step 2
    Tilsett ribba i marinaden og bland for å dekke jevnt. Dekk til og avkjøl i minst 1 time, eller over natten.
  • Step 3
    Forvarm ovnen til 400°F (200°C).
  • Step 4
    Legg ribba i ett lag på en bakeplate. Reserver den resterende marinaden.
  • Step 5
    Stek i 20 minutter, snu ribba en gang halvveis.
  • Step 6
    Pensle ribba med resten av marinaden og stek i ytterligere 10 minutter.
  • Step 7
    Ta ut av ovnen og server.

Comments

Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en fantastisk rett. Den er søt og velsmakende og full av smak. Marinaden og grillprosessen gjør den mør, saftig og så deilig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en deilig og smakfull rett, perfekt for spesielle anledninger! Marinadens kombinasjon av smaker gir en fantastisk opplevelse. Et must-prøve for enhver matelsker!
Anonymous
,
Koreansk Kalbi er en fantastisk rett med sin unike smak! Den søte marinaden og den møre korte ribben tilberedes til perfeksjon. Anbefaler sterkt!

More recipes

Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Crab er en populær lokal rett som har eksistert siden 1950-tallet.

Teriyaki kylling og grønnsaker

Teriyaki kylling og grønnsaker er et deilig og lett å lage måltid som kombinerer den søte og salte smaken av teriyaki med den tilfredsstillende knase av grønnsaker.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.

Vegetarisk sushibolle med kål og gulrøtter

Vegetariske sushiboller med kål og gulrøtter er en deilig og sunn måte å nyte smaken av sushi uten fisken.

Tomat kokos karri

Tomato Coconut Curry er en populær indisk rett laget av tomater, kokosmelk og krydder.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry er en populær og deilig indisk rett.

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina.

Thai kokos-sitrongress-suppe

Thai kokos-sitrongresssuppe er en populær og deilig thaisuppe som er full av smak.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.