Home > Recipe >  Smør kylling karri

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus. Retten er krydret med en blanding av aromatiske krydder som kardemomme, kanel og nellik, noe som gir den en unik smak. Den serveres ofte med velduftende basmatiris eller naanbrød. Butter Chicken Curry er en veldig populær rett på indiske restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp smør
  • 1 ts hvitløk, finhakket
  • 2 ss ingefær, revet
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts paprika
  • 1 ts gurkemeie
  • 2 ts salt
  • 1/2 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst, kuttet i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp vanlig yoghurt eller kokosmelk
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket

Directions

  • Step 1
    I en stor panne over middels varme, smelt smøret og tilsett hvitløk og ingefær. Kok til dufter, ca 2 minutter.
  • Step 2
    Tilsett spisskummen, koriander, garam masala, paprika, gurkemeie, salt, sort pepper og cayennepepper. Kok i 1 minutt, rør konstant.
  • Step 3
    Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett de hakkede tomatene og kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 5
    Rør inn yoghurt eller kokosmelk og la blandingen småkoke. Stek i 10 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 6
    Rør inn den ferske korianderen og server med kokt ris eller naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry er en av de beste indiske retter jeg noensinne har hatt! Absolutt nydelig! Kyllingen ble tilberedt perfekt og smaken av sausen var enestående. Anbefaler sterkt!

More recipes

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe.

vietnamesisk Banh Xeo

Banh Xeo er en tradisjonell vietnamesisk velsmakende kake laget av rismel, gurkemeiepulver og fylt med strimler av svinekjøtt, reker og bønnespirer.

California Roll Sushi

California Roll er en type sushi laget med avokado, agurk og krabbe (eller imitert krabbe) rullet sammen i et ark med nori og vineddiket ris.

Crispy Salmon Roll Sushi

Crispy Salmon Roll Sushi er en deilig og unik type sushi.

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en deilig, veganvennlig karrirett.

Mild kylling karri

Mild Chicken Curry er en populær indisk rett som er laget med en blanding av krydder og kokosmelk.

Kokos kylling karri

Kokosnøttkyllingkarri er en klassisk indisk rett laget med benfri kylling tilberedt i en kokosbasert karrisaus.

Indisk Naan

Indisk naan er et tradisjonelt flatbrød som er populært i India og andre deler av Sør-Asia.