Home > Recipe >  Smør kylling karri

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus. Retten er krydret med en blanding av aromatiske krydder som kardemomme, kanel og nellik, noe som gir den en unik smak. Den serveres ofte med velduftende basmatiris eller naanbrød. Butter Chicken Curry er en veldig populær rett på indiske restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 kopp smør
  • 1 ts hvitløk, finhakket
  • 2 ss ingefær, revet
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts paprika
  • 1 ts gurkemeie
  • 2 ts salt
  • 1/2 ts malt svart pepper
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst, kuttet i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp vanlig yoghurt eller kokosmelk
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket

Directions

  • Step 1
    I en stor panne over middels varme, smelt smøret og tilsett hvitløk og ingefær. Kok til dufter, ca 2 minutter.
  • Step 2
    Tilsett spisskummen, koriander, garam masala, paprika, gurkemeie, salt, sort pepper og cayennepepper. Kok i 1 minutt, rør konstant.
  • Step 3
    Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett de hakkede tomatene og kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 5
    Rør inn yoghurt eller kokosmelk og la blandingen småkoke. Stek i 10 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 6
    Rør inn den ferske korianderen og server med kokt ris eller naan.

Comments

Anonymous
,
Butter Chicken Curry er en av de beste indiske retter jeg noensinne har hatt! Absolutt nydelig! Kyllingen ble tilberedt perfekt og smaken av sausen var enestående. Anbefaler sterkt!

More recipes

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Koreansk grillkylling

Koreansk grillkylling er en populær rett laget med marinert kylling som tilberedes på en kullgrill eller komfyrtopp.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi er en populær type sushi i Japan.

Indisk smørkylling

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, er en populær nordindisk rett som består av en kremet tomatbasert saus med marinert kylling.

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.

Kokos reker karri

Coconut Shrimp Curry er en indisk-inspirert rett som kombinerer saftige reker med kremet kokosmelk, aromatiske krydder, friske urter og et snev av varme.

Kikertkarri

Chickpea Curry er en populær vegetarrett fra India.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi er en type sushirull som pakkes inn.

Laks sashimi

Laksesashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå laks.