Home > Recipe >  Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi er en populær sushirull laget med røkt laks, kremost og agurk. Det antas å ha sin opprinnelse i Philadelphia på 1980-tallet og er nå mye brukt over hele verden. Den er enkel å lage og er en favoritt blant sushielskere overalt. Den serveres ofte som forrett eller mellommåltid, og kan også spises som et måltid. Dens popularitet fortsetter å øke, og den finnes i mange sushirestauranter og supermarkeder.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakke sushi ris
  • 1/2 kopp riseddik
  • 2 ss sukker
  • 1 teskje salt
  • 1 pakke nori-ark
  • 1/2 kopp kremost, myknet
  • 1/2 kopp røkt laks, hakket
  • 1 agurk, finhakket

Directions

  • Step 1
    Skyll sushirisen i en bolle med kaldt vann til vannet blir klart. Legg risen i en middels stor gryte med 2 kopper vann. Kok opp, reduser varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, eller til vannet er absorbert.
  • Step 2
    Kombiner eddik, sukker og salt i en liten bolle og rør til sukkeret er oppløst. Legg den kokte sushirisen i en stor bolle og hell eddikblandingen over den. Bruk en tresleiv eller slikkepott og vend eddikblandingen forsiktig inn i risen til den er jevnt fordelt.
  • Step 3
    Legg et nori-ark på en sushimatte av bambus. Fordel et tynt lag med sushi-ris over norien, og la 1/2 tomme av norien være eksponert på toppen. Legg kremosten, røkelaksen og agurken på en linje over midten av sushirisen.
  • Step 4
    Rull sushien ved å løfte opp bunnen av bambusmatten og rulle den over fyllene. Klem matten forsiktig for å danne en tett rull. Skjær sushirullen i 8 biter og server med soyasaus og wasabi.

Comments

More recipes

Miso suppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av et lager kalt "dashi" og misopasta.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.

Malaysiske Nasi Lemak

Malaysisk Nasi Lemak er en tradisjonell malaysisk rett som består av duftende ris kokt i kokosmelk, servert med en rekke tilbehør som stekt ansjos, peanøtter, hardkokte egg, agurkskiver og en krydret-søt chilipasta.

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser.

California Roll Sushi

California Roll er en type sushi laget med avokado, agurk og krabbe (eller imitert krabbe) rullet sammen i et ark med nori og vineddiket ris.

Teriyaki laks

Teriyaki laks er en populær japansk rett som består av grillet eller stekt laks som er marinert i en søt og velsmakende teriyakisaus.

Vegansk linsekarri

Vegansk linsekarri er en deilig og næringsrik rett laget av linser og en rekke krydder.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

Vegetabilsk Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi er en type sushirull som er laget med grønnsaker som hovedingredienser.