Home > Recipe >  Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu er en tradisjonell japansk suppe laget av en blanding av miso (fermentert soyabønnepasta), dashi (en fiskebasert suppekraft) og tofu (soyaostmasse). Det er en populær del av det japanske kostholdet og spises ofte til frokost eller som tilbehør til lunsj og middag. Suppen serveres vanligvis varm med en rekke garnityr, som for eksempel løkløk, tang og fiskeflak. Det er også en stor kilde til protein og andre næringsstoffer, noe som gjør det til et sunt og deilig måltidsvalg.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 ss hvit misopasta
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 1/2 kopp gulrot i terninger
  • 1/2 kopp selleri i terninger
  • 1/2 kopp sopp i terninger
  • 1/2 kopp fast tofu i terninger
  • 1/4 kopp babyspinat

Directions

  • Step 1
    I en stor kjele, kok opp grønnsaksbuljongen på middels høy varme.
  • Step 2
    Tilsett misopasta, hvitløk, ingefær og rød pepperflak og rør for å kombinere.
  • Step 3
    Tilsett løk, gulrot, selleri, sopp og tofu og stek i 3-5 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 4
    Tilsett babyspinaten og kok i 1 minutt, til spinaten er visnet.
  • Step 5
    Server misosuppen varm.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Suppen hadde den perfekte balansen av umami-smak, og tofuen ga en flott tekstur til retten. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
"Misosuppe med tofu er en enkel og deilig oppskrift. Tofuen gir en fin proteinboost og tilfører smak. Dessuten er den veganvennlig! Anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Denne misosuppen med tofu er en deilig og sunn rett! Miso-buljongen har en behagelig umami-smak og tofuen er myk og kremet. Anbefaler sterkt!

More recipes

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.

Marinert kylling i koreansk stil

Marinert kylling i koreansk stil er en type kyllingrett som kombinerer en rekke smaker for å lage et deilig og velsmakende måltid.

Kylling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala er en karri i indisk stil som er populær over hele verden.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi er en type sushirull som pakkes inn.

Burmesiske Khow Suey

Burmese Khow Suey er en ikonisk burmesisk nudelrett som består av en velsmakende kokosnøttbasert karrisuppe toppet med en rekke tilbehør, inkludert stekt løk, kikerter, fiskekake og kokte egg.

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri er en deilig, næringsrik og enkel å lage vegansk karri.

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.

Vegetarisk sushipai

Vegetarisk Sushi Pie er en deilig og kreativ måte å nyte sushi uten de tradisjonelle sjømatingrediensene.