Home > Recipe >  Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu er en tradisjonell japansk suppe laget av en blanding av miso (fermentert soyabønnepasta), dashi (en fiskebasert suppekraft) og tofu (soyaostmasse). Det er en populær del av det japanske kostholdet og spises ofte til frokost eller som tilbehør til lunsj og middag. Suppen serveres vanligvis varm med en rekke garnityr, som for eksempel løkløk, tang og fiskeflak. Det er også en stor kilde til protein og andre næringsstoffer, noe som gjør det til et sunt og deilig måltidsvalg.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 ss hvit misopasta
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts revet ingefær
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 1/2 kopp gulrot i terninger
  • 1/2 kopp selleri i terninger
  • 1/2 kopp sopp i terninger
  • 1/2 kopp fast tofu i terninger
  • 1/4 kopp babyspinat

Directions

  • Step 1
    I en stor kjele, kok opp grønnsaksbuljongen på middels høy varme.
  • Step 2
    Tilsett misopasta, hvitløk, ingefær og rød pepperflak og rør for å kombinere.
  • Step 3
    Tilsett løk, gulrot, selleri, sopp og tofu og stek i 3-5 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 4
    Tilsett babyspinaten og kok i 1 minutt, til spinaten er visnet.
  • Step 5
    Server misosuppen varm.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Suppen hadde den perfekte balansen av umami-smak, og tofuen ga en flott tekstur til retten. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
"Misosuppe med tofu er en enkel og deilig oppskrift. Tofuen gir en fin proteinboost og tilfører smak. Dessuten er den veganvennlig! Anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Denne misosuppen med tofu er en deilig og sunn rett! Miso-buljongen har en behagelig umami-smak og tofuen er myk og kremet. Anbefaler sterkt!

More recipes

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi er en populær sushirull som er laget med kokte reker, salat og majones.

Vegetariske vårruller

Vegetariske vårruller er en populær asiatisk rett som har blitt tilpasset en rekke smaker.

Misosuppe med sushi

Miso-suppe er en tradisjonell japansk suppe laget med misopasta, et fermentert soyabønnebasert krydder og dashi, en kraft laget av kombu (tørket tare) og bonito-flak.

Koreanske Kimchi pannekaker

Koreanske Kimchi-pannekaker er velsmakende pannekaker laget med en røre av egg, mel og en rekke grønnsaker, inkludert kimchi.

Enkel lammekarri

Easy Lamb Curry er en enkel og smaksrik indisk rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid.

Grønnsak og Tofu Pad Thai

Vegetable and Tofu Pad Thai er en klassisk thailandsk rørerett.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi er en type sushirull som er populær i Japan og på mange sushirestauranter rundt om i verden.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi er en populær sushirull i USA.