Home > Recipe >  Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat. Den er vanligvis laget med biff, brokkoli og en velsmakende saus, og den serveres vanligvis over dampet ris. Retten har en salt og velsmakende smak, og den serveres ofte som hovedrett på kinesiske restauranter. Biffet er vanligvis marinert i en kombinasjon av sesamolje, soyasaus, risvin og andre krydder før det stekes med brokkoli og saus. Denne retten er enkel å lage hjemme og er en favoritt blant mange kinesisk matelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund flankebiff, skåret i tynne strimler
  • 1/4 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 1 ts maisstivelse
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 1/2 kopp biffbuljong
  • 3 ss honning
  • 3 ss riseddik

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du flankebiff, soyasaus, sesamolje, hvitløk, ingefær, maisstivelse og røde pepperflak. Rør til biffen er jevnt belagt.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett biffen og stek i 2-3 minutter, til den er brun.
  • Step 3
    Tilsett brokkoli og oksebuljong i gryten. La det småkoke og kok i 5 minutter til brokkolien er mør.
  • Step 4
    Rør inn honning og riseddik og kok i 1-2 minutter, til sausen er tyknet.

Comments

Anonymous
,
Deilig oppskrift! Biffet var mørt og brokkolien tilberedt vakkert med hvitløk og ingefær. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne kinesiske biff- og brokkoliretten er helt nydelig! Biffet er mørt og brokkolien tilberedes akkurat. Definitivt et godt valg for et kinesisk take-away måltid!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Biffet var så mørt og brokkolien hadde den perfekte sprøheten. Utrolig smakfull. En absolutt må-prøve!

More recipes

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter er et lett og forfriskende måltid som passer perfekt for sommerdagene.

Koreansk BBQ ribbe

Koreansk BBQ Ribs er en klassisk koreansk rett som består av marinert svineribbe som grilles over åpen flamme.

Krydret cashew kylling

Krydret cashewkylling er en populær kinesisk rett som kombinerer smakene søtt, krydret og nøtteaktig.

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris er en tradisjonell rett fra indonesisk mat.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.

Japanske sushiruller

Japanske sushiruller er en type sushirett laget av eddikert sushiris og forskjellige andre ingredienser, som sjømat, grønnsaker og noen ganger tropiske frukter.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.