Home > Recipe >  Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat. Den er vanligvis laget med biff, brokkoli og en velsmakende saus, og den serveres vanligvis over dampet ris. Retten har en salt og velsmakende smak, og den serveres ofte som hovedrett på kinesiske restauranter. Biffet er vanligvis marinert i en kombinasjon av sesamolje, soyasaus, risvin og andre krydder før det stekes med brokkoli og saus. Denne retten er enkel å lage hjemme og er en favoritt blant mange kinesisk matelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund flankebiff, skåret i tynne strimler
  • 1/4 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 1 ts maisstivelse
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 1/2 kopp biffbuljong
  • 3 ss honning
  • 3 ss riseddik

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du flankebiff, soyasaus, sesamolje, hvitløk, ingefær, maisstivelse og røde pepperflak. Rør til biffen er jevnt belagt.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett biffen og stek i 2-3 minutter, til den er brun.
  • Step 3
    Tilsett brokkoli og oksebuljong i gryten. La det småkoke og kok i 5 minutter til brokkolien er mør.
  • Step 4
    Rør inn honning og riseddik og kok i 1-2 minutter, til sausen er tyknet.

Comments

Anonymous
,
Deilig oppskrift! Biffet var mørt og brokkolien tilberedt vakkert med hvitløk og ingefær. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne kinesiske biff- og brokkoliretten er helt nydelig! Biffet er mørt og brokkolien tilberedes akkurat. Definitivt et godt valg for et kinesisk take-away måltid!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Biffet var så mørt og brokkolien hadde den perfekte sprøheten. Utrolig smakfull. En absolutt må-prøve!

More recipes

Vegansk gresskar og linsekarri

Vegansk gresskar og linsekarri er en solid og smakfull rett som garantert vil glede enhver veganer eller vegetarianer.

Sushi med agurkrull

Agurkrullsushi er en type sushirull som består av tynne agurkskiver pakket inn i et tynt ark med nori (tang) og noen ganger sushiris.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å kombinere kjøttdeig med krydder og urter, forme blandingen til kjøttboller og deretter putre dem i en smakfull karrisaus.

Butternut Squash og kikertkarri

Butternut Squash and Chickpea Curry er en indisk-inspirert vegansk karrirett som er både sunn og solid.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi er en type sushirett som har sin opprinnelse i Japan.

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.

Thai kokos-sitrongress-suppe

Thai kokos-sitrongresssuppe er en populær og deilig thaisuppe som er full av smak.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Enkel Egg Curry

Easy Egg Curry er en enkel og deilig indisk rett.