Home > Recipe >  Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat. Den er vanligvis laget med biff, brokkoli og en velsmakende saus, og den serveres vanligvis over dampet ris. Retten har en salt og velsmakende smak, og den serveres ofte som hovedrett på kinesiske restauranter. Biffet er vanligvis marinert i en kombinasjon av sesamolje, soyasaus, risvin og andre krydder før det stekes med brokkoli og saus. Denne retten er enkel å lage hjemme og er en favoritt blant mange kinesisk matelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund flankebiff, skåret i tynne strimler
  • 1/4 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 1 ts maisstivelse
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 1/2 kopp biffbuljong
  • 3 ss honning
  • 3 ss riseddik

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du flankebiff, soyasaus, sesamolje, hvitløk, ingefær, maisstivelse og røde pepperflak. Rør til biffen er jevnt belagt.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett biffen og stek i 2-3 minutter, til den er brun.
  • Step 3
    Tilsett brokkoli og oksebuljong i gryten. La det småkoke og kok i 5 minutter til brokkolien er mør.
  • Step 4
    Rør inn honning og riseddik og kok i 1-2 minutter, til sausen er tyknet.

Comments

Anonymous
,
Deilig oppskrift! Biffet var mørt og brokkolien tilberedt vakkert med hvitløk og ingefær. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne kinesiske biff- og brokkoliretten er helt nydelig! Biffet er mørt og brokkolien tilberedes akkurat. Definitivt et godt valg for et kinesisk take-away måltid!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Biffet var så mørt og brokkolien hadde den perfekte sprøheten. Utrolig smakfull. En absolutt må-prøve!

More recipes

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice er en populær rett i Korea.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Koreansk BBQ biff

Koreansk BBQ Beef er en populær rett som har sin opprinnelse i Korea.

Vegetarisk sushipai

Vegetarisk Sushi Pie er en deilig og kreativ måte å nyte sushi uten de tradisjonelle sjømatingrediensene.

Malaysisk kokosfisk karri

Malaysisk kokosfiskkarri er en krydret og smakfull rett som er populær i malaysisk mat.

Grønn kokos kylling karri

Green Coconut Chicken Curry er en populær rett fra Sør-India.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi er en populær sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Vegansk Sushi Vårrull

Veganske sushivårruller er en deilig type sushi som er veganvennlig og perfekt for de som ønsker å nyte den deilige smaken av sushi uten å innta noen animalske produkter.