Home > Recipe >  Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat. Den er vanligvis laget med biff, brokkoli og en velsmakende saus, og den serveres vanligvis over dampet ris. Retten har en salt og velsmakende smak, og den serveres ofte som hovedrett på kinesiske restauranter. Biffet er vanligvis marinert i en kombinasjon av sesamolje, soyasaus, risvin og andre krydder før det stekes med brokkoli og saus. Denne retten er enkel å lage hjemme og er en favoritt blant mange kinesisk matelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund flankebiff, skåret i tynne strimler
  • 1/4 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 1 ts maisstivelse
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 kopper brokkolibuketter
  • 1/2 kopp biffbuljong
  • 3 ss honning
  • 3 ss riseddik

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du flankebiff, soyasaus, sesamolje, hvitløk, ingefær, maisstivelse og røde pepperflak. Rør til biffen er jevnt belagt.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett biffen og stek i 2-3 minutter, til den er brun.
  • Step 3
    Tilsett brokkoli og oksebuljong i gryten. La det småkoke og kok i 5 minutter til brokkolien er mør.
  • Step 4
    Rør inn honning og riseddik og kok i 1-2 minutter, til sausen er tyknet.

Comments

Anonymous
,
Deilig oppskrift! Biffet var mørt og brokkolien tilberedt vakkert med hvitløk og ingefær. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne kinesiske biff- og brokkoliretten er helt nydelig! Biffet er mørt og brokkolien tilberedes akkurat. Definitivt et godt valg for et kinesisk take-away måltid!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Biffet var så mørt og brokkolien hadde den perfekte sprøheten. Utrolig smakfull. En absolutt må-prøve!

More recipes

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.

Vegetabilsk Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi er en type sushirull som er laget med grønnsaker som hovedingredienser.

asiatisk hakket salat

Asiatisk hakket salat er en smaksrik og lett salat som er perfekt for en rask middag eller lunsj.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll er et deilig og næringsrikt vegansk alternativ til tradisjonelle fiskebaserte sushiruller.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Sesam-ingefær nudelskål

Sesam-Ginger Noodle Bowl er en smaksrik og næringsrik rett som er full av ingredienser du allerede har i pantryet ditt.

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl er et deilig og næringsrikt plantebasert måltidsalternativ.

Indisk smørkylling

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, er en populær nordindisk rett som består av en kremet tomatbasert saus med marinert kylling.