Home > Recipe >  Thai fiskekaker

Thai fiskekaker

Thai fiskekaker er en tradisjonell rett fra Thailand. De er laget med en kombinasjon av fisk, krydder og urter, som deretter blandes og formes til små, runde bøffer. Fiskekakene frityrstekes så til de er gylne og sprø på utsiden. De serveres vanligvis med en dipsaus, for eksempel søt chilisaus, og akkompagnert med en rekke friske urter og grønnsaker. De er en populær gatemat i Thailand og kan også finnes på mange thailandske restauranter rundt om i verden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lb. hvite fiskefileter (torsk, hyse eller kveite)
  • 2 ss finrevet fersk ingefær
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 2 ss fiskesaus
  • 1/4 kopp hakket løkløk
  • 1 ss ferskpresset limejuice
  • 1 ss honning
  • 1 ts rød karripasta
  • 1/2 kopp panko brødsmuler
  • Vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    I en foodprosessor kombinerer du fisk, ingefær, hvitløk, koriander, fiskesaus, løkløk, limejuice, honning og rød karripasta. Puls til blandingen er jevn.
  • Step 2
    Ha blandingen over i en stor bolle og rør inn panko-brødsmulene.
  • Step 3
    Form blandingen til små bøffer, ca 2 tommer i diameter.
  • Step 4
    Varm en stor stekepanne over middels varme og tilsett nok olje til å dekke bunnen av pannen. Stek karbonadene i ca 4 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekt.
  • Step 5
    Server fiskekakene med en side av dipsaus.

Comments

Anonymous
,
Disse thailandske fiskekakene er smakfulle og deilige. En perfekt blanding av krydret, hvitløk og urter gjør dem til en velsmakende godbit! Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Disse thailandske fiskekakene er deilige! Fullpakket med smak og enkle å lage, de vil garantert bli en hit på din neste fest!
Anonymous
,
Thai fiskekaker er fantastiske! Så smakfull og deilig. Den perfekte kombinasjonen av fisk, krydder og urter. Et absolutt must-prøve for alle som leter etter et smakfullt nytt måltid!

More recipes

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.

Ananas karri

Ananaskarri er en populær rett med opprinnelse i Sør-India.

Vegansk Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry er en deilig, vegansk-vennlig oppskrift som kombinerer kidneybønner med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Indisk kikertkarri

Indisk kikertkarri er en klassisk rett fra India, laget med kikerter, urter, krydder og en rekke grønnsaker.

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Sri Lankas fiskekarri

Sri Lankas Fish Curry er en populær rett på Sri Lanka, laget med en blanding av krydder, urter og kokosmelk.

Thai basilikum kylling

Thai basilikumkylling er en populær rett i thailandsk mat.

Biff og potet karri

Beef and Potato Curry er en velsmakende rett som er populær i Sør-Asia.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll er et deilig og næringsrikt vegansk alternativ til tradisjonelle fiskebaserte sushiruller.