Home > Recipe >  Japansk Ramen

Japansk Ramen

Japansk Ramen er en type nudelsuppe som har sin opprinnelse i Kina, men har blitt en populær rett i Japan. Den serveres ofte med en rekke pålegg som svinekjøtt, fiskekaker, tang og grønnsaker. Suppen er vanligvis laget med en buljong som er smaksatt med miso, soyasaus eller salt. Nudlene er vanligvis laget av hvetemel og serveres ofte med en rekke krydder som chiliolje og sesamolje. Ramen er en stift i japansk mat og er en populær rett i restauranter og nærbutikker over hele Japan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts fersk ingefær, revet
  • 1 ts hvitløk, finhakket
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 2 (3 oz) pakker ramennudler
  • 2 kopper bok choy, hakket
  • 1/2 kopp gulrøtter, strimlet
  • 1/2 kopp sopp, i skiver
  • 2 grønne løk, hakket

Directions

  • Step 1
    Kok opp grønnsaksbuljong, soyasaus, riseddik, sesamolje, ingefær, hvitløk og røde pepperflak i en stor gryte på høy varme.
  • Step 2
    Tilsett ramennudlene og kok i 3 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Tilsett bok choy, gulrøtter, sopp og grønn løk i kjelen og stek i ytterligere 2 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Del ramen mellom 4 boller og øs buljongen over nudlene. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Ramen er deilig! Det er den perfekte blandingen av en velsmakende kjøttkraft, smakfulle nudler og en rekke pålegg som gjør den uimotståelig. Anbefaler på det sterkeste å prøve det!
Anonymous
,
Fantastisk! Denne japanske Ramen var så smakfull - buljongen var rik og velsmakende, og nudlene ble perfekt tilberedt. 10/10!
Anonymous
,
Japansk Ramen er best! Rik, smaksrik buljong og ferske nudler gir et fantastisk måltid hver gang. Det er en rett du må prøve for enhver fan av asiatisk mat!

More recipes

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.

Vegansk søtpotet karri

Vegan Sweet Potato Curry er et solid, smaksrikt og næringsrikt måltid som er både vegansk og glutenfritt.

Asiatisk biff og brokkoli

Asian Beef & Broccoli er en populær kinesisk-amerikansk rett som er laget med biff, brokkoli og en smaksrik saus.

Kokosmelk karri

Kokosmelk karri er en populær rett fra Sør- og Sørøst-Asia.

Krydret koreansk røre

Spicy Korean Stir-Fry er en deilig, krydret rett som kombinerer smakene fra Korea, som gochujang, med grønnsaker og proteiner.

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus.

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut.

Vegansk karritofu og grønnkål

Vegan Curried Tofu and Kale er en næringsrik rett som kombinerer smakene fra tradisjonell indisk mat med en vegansk vri.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.