Home > Recipe >  Japansk Ramen

Japansk Ramen

Japansk Ramen er en type nudelsuppe som har sin opprinnelse i Kina, men har blitt en populær rett i Japan. Den serveres ofte med en rekke pålegg som svinekjøtt, fiskekaker, tang og grønnsaker. Suppen er vanligvis laget med en buljong som er smaksatt med miso, soyasaus eller salt. Nudlene er vanligvis laget av hvetemel og serveres ofte med en rekke krydder som chiliolje og sesamolje. Ramen er en stift i japansk mat og er en populær rett i restauranter og nærbutikker over hele Japan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts fersk ingefær, revet
  • 1 ts hvitløk, finhakket
  • 1/2 ts røde pepperflak
  • 2 (3 oz) pakker ramennudler
  • 2 kopper bok choy, hakket
  • 1/2 kopp gulrøtter, strimlet
  • 1/2 kopp sopp, i skiver
  • 2 grønne løk, hakket

Directions

  • Step 1
    Kok opp grønnsaksbuljong, soyasaus, riseddik, sesamolje, ingefær, hvitløk og røde pepperflak i en stor gryte på høy varme.
  • Step 2
    Tilsett ramennudlene og kok i 3 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Tilsett bok choy, gulrøtter, sopp og grønn løk i kjelen og stek i ytterligere 2 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Del ramen mellom 4 boller og øs buljongen over nudlene. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Japansk Ramen er deilig! Det er den perfekte blandingen av en velsmakende kjøttkraft, smakfulle nudler og en rekke pålegg som gjør den uimotståelig. Anbefaler på det sterkeste å prøve det!
Anonymous
,
Fantastisk! Denne japanske Ramen var så smakfull - buljongen var rik og velsmakende, og nudlene ble perfekt tilberedt. 10/10!
Anonymous
,
Japansk Ramen er best! Rik, smaksrik buljong og ferske nudler gir et fantastisk måltid hver gang. Det er en rett du må prøve for enhver fan av asiatisk mat!

More recipes

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.

Sesamkylling

Sesamkylling er en populær kinesisk rett som består av frityrstekte kyllingbiter belagt med en søt og velsmakende sesamsaus.

Japansk Shabu-Shabu

Japansk Shabu-Shabu er en populær japansk rett som består av tynne skiver biff og grønnsaker tilberedt i en varm gryte med kombu dashi-buljong.

Japansk Gyoza

Japansk Gyoza er en type dumpling som har blitt populær over hele verden.

Potet og ertekarri

Potet- og ertekarri er en indisk rett som kombinerer poteter, erter og krydder for å lage et smakfullt, tilfredsstillende måltid.

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg.

Malaysisk kokosfisk karri

Malaysisk kokosfiskkarri er en krydret og smakfull rett som er populær i malaysisk mat.

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.