Home > Recipe >  Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt til en rask og enkel lunsj eller middag. Denne veganvennlige bollen er laget med ris av sushi, fersk mango og sprø tofu, og den er full av sunne ingredienser som garantert vil tilfredsstille alle veganers trang. Tofuen gir en god kilde til plantebasert protein og kan enkelt erstattes med tempeh eller seitan. Mangoen tilfører en søt og saftig smak til bollen, mens sushi-risen gir den en velsmakende og sprø tekstur. Denne veganske sushibollen er enkel å lage, full av smak og fullpakket med næring.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakke ekstra fast tofu, presset og kuttet i terninger
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 kopp tamari
  • 2 kopper kokt sushi ris
  • 1 stor mango, i terninger
  • 1 stor avokado, i terninger
  • 1/4 kopp hakket løkløk
  • 1/4 kopp sesamfrø
  • 1/4 kopp syltet ingefær, hakket

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 425°F og kle en stekeplate med bakepapir.
  • Step 2
    Kombiner tofu i terninger, sesamolje, hvitløkspulver, ingefær, spisskummen, sort pepper og salt i en bolle. Rør til tofuen er dekket av krydderet.
  • Step 3
    Fordel tofuen på det tilberedte stekebrettet og stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, vend en gang halvveis.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen tamari og 1 ss vann. Sette til side.
  • Step 5
    Del den kokte sushirisen i 4 boller. Topp med kokt tofu, mango, avokado, løk, sesamfrø og syltet ingefær.
  • Step 6
    Drypp over tamarisausen og server.

Comments

More recipes

Rødbeter karri

Beetroot Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å tilberede terninger av rødbeter i en krydret blanding av løk, tomater, hvitløk og ingefær.

Singapore Laksa

Singapore Laksa er en populær rett i Singapore og Malaysia.

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

Spicy Salmon Roll Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi er en av de mest populære typene sushi.

Vegansk linsekarri

Vegansk linsekarri er en deilig og næringsrik rett laget av linser og en rekke krydder.

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.

Aubergine karri

Aubergine Curry er en klassisk indisk rett som er tradisjonelt laget med en kombinasjon av krydder, løk, tomater og aubergine.

Thai kokossuppe

Thai kokosnøttsuppe er en populær thailandsk supperett som er laget med en buljong av kokosmelk, galangal, sitrongress, kaffirlimeblader og chili.