Home > Recipe >  Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt til en rask og enkel lunsj eller middag. Denne veganvennlige bollen er laget med ris av sushi, fersk mango og sprø tofu, og den er full av sunne ingredienser som garantert vil tilfredsstille alle veganers trang. Tofuen gir en god kilde til plantebasert protein og kan enkelt erstattes med tempeh eller seitan. Mangoen tilfører en søt og saftig smak til bollen, mens sushi-risen gir den en velsmakende og sprø tekstur. Denne veganske sushibollen er enkel å lage, full av smak og fullpakket med næring.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakke ekstra fast tofu, presset og kuttet i terninger
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 kopp tamari
  • 2 kopper kokt sushi ris
  • 1 stor mango, i terninger
  • 1 stor avokado, i terninger
  • 1/4 kopp hakket løkløk
  • 1/4 kopp sesamfrø
  • 1/4 kopp syltet ingefær, hakket

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 425°F og kle en stekeplate med bakepapir.
  • Step 2
    Kombiner tofu i terninger, sesamolje, hvitløkspulver, ingefær, spisskummen, sort pepper og salt i en bolle. Rør til tofuen er dekket av krydderet.
  • Step 3
    Fordel tofuen på det tilberedte stekebrettet og stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, vend en gang halvveis.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen tamari og 1 ss vann. Sette til side.
  • Step 5
    Del den kokte sushirisen i 4 boller. Topp med kokt tofu, mango, avokado, løk, sesamfrø og syltet ingefær.
  • Step 6
    Drypp over tamarisausen og server.

Comments

More recipes

Stekt tofu med sursøt saus

Stekt tofu med søt og sur saus er en deilig og sunn rett som passer perfekt til enhver anledning.

Indisk tomat og kikertkarri

Indisk tomat- og kikertkarri er en deilig vegansk rett som er populær i indisk mat.

nepalske Momos

Nepalske Momos er en type dumpling som er populær i Nepal og mange andre deler av Sør-Asia.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi er en type sushi som er laget med en søt, frityrstekt tofu-pose som er fylt med krydret sushi-ris.

Gul karri

Gul karri er en type thailandsk karri som er mildere enn andre typer karri.

Gulrot karri

Gulrotkarri er en tradisjonell indisk rett laget med gulrøtter, krydder og andre ingredienser som løk, hvitløk og ingefær.

Tunfisk sashimi

Tunfisk sashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå tunfisk.

Vegansk quinoa og kikertkarri

Vegansk quinoa og kikertkarri er en deilig, næringsrik og veganvennlig rett som er spekket med smak og næring.

Krydret Thai nudelskål

Spicy Thai Noodle Bowl er en rask og smakfull rett som garantert vil friste smaksløkene.