Home > Recipe >  Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt til en rask og enkel lunsj eller middag. Denne veganvennlige bollen er laget med ris av sushi, fersk mango og sprø tofu, og den er full av sunne ingredienser som garantert vil tilfredsstille alle veganers trang. Tofuen gir en god kilde til plantebasert protein og kan enkelt erstattes med tempeh eller seitan. Mangoen tilfører en søt og saftig smak til bollen, mens sushi-risen gir den en velsmakende og sprø tekstur. Denne veganske sushibollen er enkel å lage, full av smak og fullpakket med næring.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pakke ekstra fast tofu, presset og kuttet i terninger
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 kopp tamari
  • 2 kopper kokt sushi ris
  • 1 stor mango, i terninger
  • 1 stor avokado, i terninger
  • 1/4 kopp hakket løkløk
  • 1/4 kopp sesamfrø
  • 1/4 kopp syltet ingefær, hakket

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 425°F og kle en stekeplate med bakepapir.
  • Step 2
    Kombiner tofu i terninger, sesamolje, hvitløkspulver, ingefær, spisskummen, sort pepper og salt i en bolle. Rør til tofuen er dekket av krydderet.
  • Step 3
    Fordel tofuen på det tilberedte stekebrettet og stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, vend en gang halvveis.
  • Step 4
    I en liten bolle, visp sammen tamari og 1 ss vann. Sette til side.
  • Step 5
    Del den kokte sushirisen i 4 boller. Topp med kokt tofu, mango, avokado, løk, sesamfrø og syltet ingefær.
  • Step 6
    Drypp over tamarisausen og server.

Comments

More recipes

Filippinsk kylling Tinola

Chicken Tinola er en tradisjonell filippinsk supperett som består av kylling, grønn papaya og ingefær tilberedt i en lett buljong.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.

Honning-hvitløk glaserte reker

Honning-hvitløk glaserte reker er en deilig og enkel å lage rett.

Salatomslag i asiatisk stil

Salatwraps i asiatisk stil er en deilig, sunn og lett å lage rett som kan tilpasses med en rekke smaker.

Myanmar tebladsalat

Myanmar Tea Leaf Salad, også kjent som Lahpet Thoke, er en tradisjonell burmesisk rett som har blitt nytes i århundrer.

Opprørt biff og brokkoli

Rørt biff og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som har blitt populær over hele verden.

Indonesisk Sate Ayam

Indonesisk Sate Ayam er en populær rett i Indonesia.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med avokado og kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado og kål er et lett å lage, sunt måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Koreansk BBQ ribbe

Koreansk BBQ Ribs er en klassisk koreansk rett som består av marinert svineribbe som grilles over åpen flamme.