Home > Recipe >  Blekksprut Sashimi

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut. Friskheten til blekkspruten er nøkkelen til smaken av retten. Blekkspruten blir vanligvis renset og tilberedt, deretter skåret i tynne biter og servert med krydder som soyasaus, wasabi og revet ingefær. Den serveres vanligvis som tilbehør eller forrett, men kan også nytes som hovedrett. Blekksprut sashimi regnes ofte som en delikatesse, med sin unike tekstur og smak, og er en hyggelig opplevelse for sjømatelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund blekksprut, renset og kuttet i tynne skiver
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sukker
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 1 ts revet fersk hvitløk
  • 2 løkløk, finhakket (valgfritt)
  • 1 ark nori, kuttet i tynne strimler (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du soyasaus, sesamolje, mirin, sukker, ingefær, hvitløk og løk (hvis du bruker). Bland til sukkeret er oppløst.
  • Step 2
    Legg blekksprutskivene i bollen og bland til de er helt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen med plastfolie og la blekkspruten marinere i minst 1 time eller opptil 8 timer.
  • Step 4
    Når du er klar til servering, legg blekksprutskivene på et fat og topp med nori-strimlene (hvis du bruker). Server umiddelbart.

Comments

More recipes

Vegetarisk spinat og kikertkarri

Vegetarisk spinat og kikertkarri er en deilig, sunn og smakfull rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Indisk kikertkarri

Indisk kikertkarri er en klassisk rett fra India, laget med kikerter, urter, krydder og en rekke grønnsaker.

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum er en type mat som har sin opprinnelse i den kantonesiske regionen i det sørlige Kina.

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Vegetarisk sushisalatruller

Vegetarisk sushisalatruller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten fisken.

Vegetarisk sushi håndpaier

Vegetariske Sushi Hand Pies er en deilig og praktisk måte å nyte sushi mens du er på farten.

Stekt gulrotkarri

Stekt gulrotkarri er en deilig og sunn indisk karrirett laget med ristede gulrøtter, løk, hvitløk, ingefær og en rekke krydder.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry er en populær rett i India og andre sørasiatiske land, vanligvis laget med grønn jackfruit, krydder, løk, tomat og en rekke andre ingredienser.

Biff karri med kokosmelk

Beef Curry with Coconut Milk er en smaksrik rett som kombinerer rikdommen til kokosmelk med den velsmakende smaken av karrikrydder.