Home > Recipe >  Blekksprut Sashimi

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut. Friskheten til blekkspruten er nøkkelen til smaken av retten. Blekkspruten blir vanligvis renset og tilberedt, deretter skåret i tynne biter og servert med krydder som soyasaus, wasabi og revet ingefær. Den serveres vanligvis som tilbehør eller forrett, men kan også nytes som hovedrett. Blekksprut sashimi regnes ofte som en delikatesse, med sin unike tekstur og smak, og er en hyggelig opplevelse for sjømatelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund blekksprut, renset og kuttet i tynne skiver
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sukker
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 1 ts revet fersk hvitløk
  • 2 løkløk, finhakket (valgfritt)
  • 1 ark nori, kuttet i tynne strimler (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du soyasaus, sesamolje, mirin, sukker, ingefær, hvitløk og løk (hvis du bruker). Bland til sukkeret er oppløst.
  • Step 2
    Legg blekksprutskivene i bollen og bland til de er helt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen med plastfolie og la blekkspruten marinere i minst 1 time eller opptil 8 timer.
  • Step 4
    Når du er klar til servering, legg blekksprutskivene på et fat og topp med nori-strimlene (hvis du bruker). Server umiddelbart.

Comments

More recipes

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Vegansk linsekarri

Vegansk linsekarri er en deilig og næringsrik rett laget av linser og en rekke krydder.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.

Kinesisk søtt og surt svinekjøtt

Kinesisk søtt og surt svinekjøtt er en populær kinesisk-amerikansk rett laget med svinekjøtt, paprika og ananas i en søt og sur saus.

Koreansk BBQ biff

Koreansk BBQ Beef er en populær rett som har sin opprinnelse i Korea.

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

Ingefær-hvitløksreker og grønnsakstus

Ingefær-hvitløksreker og grønnsaksrøring er en deilig og lett å lage rett som er perfekt for en travel kveldsmiddag.