Home > Recipe >  Blekksprut Sashimi

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut. Friskheten til blekkspruten er nøkkelen til smaken av retten. Blekkspruten blir vanligvis renset og tilberedt, deretter skåret i tynne biter og servert med krydder som soyasaus, wasabi og revet ingefær. Den serveres vanligvis som tilbehør eller forrett, men kan også nytes som hovedrett. Blekksprut sashimi regnes ofte som en delikatesse, med sin unike tekstur og smak, og er en hyggelig opplevelse for sjømatelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund blekksprut, renset og kuttet i tynne skiver
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sukker
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 1 ts revet fersk hvitløk
  • 2 løkløk, finhakket (valgfritt)
  • 1 ark nori, kuttet i tynne strimler (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du soyasaus, sesamolje, mirin, sukker, ingefær, hvitløk og løk (hvis du bruker). Bland til sukkeret er oppløst.
  • Step 2
    Legg blekksprutskivene i bollen og bland til de er helt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen med plastfolie og la blekkspruten marinere i minst 1 time eller opptil 8 timer.
  • Step 4
    Når du er klar til servering, legg blekksprutskivene på et fat og topp med nori-strimlene (hvis du bruker). Server umiddelbart.

Comments

More recipes

Thai peanøttkyllingnudler

Thai Peanut Chicken Noodles er en smaksrik og deilig rett som kombinerer de nøtteaktige og salte smakene av peanøttsmør og kylling med det krydrede kicket av thailandsk rød karripasta.

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris er en trøstende og smakfull rett som er populær i hele Vietnam.

Gresskar karri

Pumpkin Curry er en indisk rett som kombinerer søtheten til gresskar med de salte smakene av karrikrydder.

Vegetarisk kikertkarri

Vegetarisk kikertkarri er et deilig, smaksrikt og næringsrikt måltid.

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil er en populær rett i koreansk mat.

Thai grønn karri

Thai Green Curry er en klassisk type thailandsk mat.

Vegansk tomat- og linsekarri

Vegansk tomat- og linsekarri er en enkel og deilig rett som passer utmerket for alle som følger et vegansk kosthold.

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.