Home > Recipe >  Blekksprut Sashimi

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut. Friskheten til blekkspruten er nøkkelen til smaken av retten. Blekkspruten blir vanligvis renset og tilberedt, deretter skåret i tynne biter og servert med krydder som soyasaus, wasabi og revet ingefær. Den serveres vanligvis som tilbehør eller forrett, men kan også nytes som hovedrett. Blekksprut sashimi regnes ofte som en delikatesse, med sin unike tekstur og smak, og er en hyggelig opplevelse for sjømatelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund blekksprut, renset og kuttet i tynne skiver
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sukker
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 1 ts revet fersk hvitløk
  • 2 løkløk, finhakket (valgfritt)
  • 1 ark nori, kuttet i tynne strimler (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du soyasaus, sesamolje, mirin, sukker, ingefær, hvitløk og løk (hvis du bruker). Bland til sukkeret er oppløst.
  • Step 2
    Legg blekksprutskivene i bollen og bland til de er helt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen med plastfolie og la blekkspruten marinere i minst 1 time eller opptil 8 timer.
  • Step 4
    Når du er klar til servering, legg blekksprutskivene på et fat og topp med nori-strimlene (hvis du bruker). Server umiddelbart.

Comments

More recipes

Sopp karri

Sjampinjongkarri er en smakfull og velsmakende rett laget med sopp tilberedt i en fyldig, aromatisk karrisaus.

Koreanske Bibimbap-boller

Koreanske Bibimbap Bowls er en populær koreansk rett som består av varm hvit ris og en rekke grønnsaker, kjøtt og andre ingredienser.

Reker Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi er en klassisk type sushi roll som er veldig populær i Japan og rundt om i verden.

Maki Sushi

Maki sushi er en type sushirulle som lages ved å pakke et ark med nori (tørket tang) rundt et fyll av ris og andre ingredienser som fisk, grønnsaker og krydder.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Krydret nudelsuppe i thai-stil

Krydret nudelsuppe i thai-stil er en populær og smakfull rett som nytes over hele verden.

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.

Indisk kylling Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi er en populær og smakfull indisk rett laget med kylling, grønnsaker og en krydret masalasaus.

Søt og sur tofu

Søt og sur tofu er en deilig og sunn kinesisk rett, vanligvis servert som tilbehør eller hovedrett.