Home > Recipe >  Blekksprut Sashimi

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut. Friskheten til blekkspruten er nøkkelen til smaken av retten. Blekkspruten blir vanligvis renset og tilberedt, deretter skåret i tynne biter og servert med krydder som soyasaus, wasabi og revet ingefær. Den serveres vanligvis som tilbehør eller forrett, men kan også nytes som hovedrett. Blekksprut sashimi regnes ofte som en delikatesse, med sin unike tekstur og smak, og er en hyggelig opplevelse for sjømatelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund blekksprut, renset og kuttet i tynne skiver
  • 1/2 kopp soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss mirin
  • 1 ss sukker
  • 1 ts revet fersk ingefær
  • 1 ts revet fersk hvitløk
  • 2 løkløk, finhakket (valgfritt)
  • 1 ark nori, kuttet i tynne strimler (valgfritt)

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du soyasaus, sesamolje, mirin, sukker, ingefær, hvitløk og løk (hvis du bruker). Bland til sukkeret er oppløst.
  • Step 2
    Legg blekksprutskivene i bollen og bland til de er helt belagt med marinaden.
  • Step 3
    Dekk bollen med plastfolie og la blekkspruten marinere i minst 1 time eller opptil 8 timer.
  • Step 4
    Når du er klar til servering, legg blekksprutskivene på et fat og topp med nori-strimlene (hvis du bruker). Server umiddelbart.

Comments

More recipes

Vegansk Sushi Nori Wraps

Vegansk Sushi Nori Wraps er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten å måtte spise fisk eller andre animalske produkter.

Uigurisk lammegryte

Uyghur lammegryte er en tradisjonell rett fra det uiguriske folket i Xinjiang, Kina.

Sprø tofu røre

Crispy Tofu Stir-Fry er en deilig og næringsrik rett som kombinerer tofu med en rekke grønnsaker, krydder og sauser.

Singapore nudler

Singapore Noodles er en populær rett som har sin opprinnelse i Singapore.

Gul karri

Gul karri er en type thailandsk karri som er mildere enn andre typer karri.

Mild indisk karri

Mild indisk karri er en type karri som er populær i India.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi er en type sushi i det japanske kjøkken.

Salmon Roll Sushi

Salmon Roll sushi er en klassisk sushirull laget med rå laks, ris, nori-tang og annet fyll.

Kinesisk eggrull

Kinesiske eggruller er en populær kinesisk rett laget med et velsmakende fyll pakket inn i et tynt eggbasert bakverk og frityrstekt i olje.