Home > Recipe >  Zaļais karijs

Zaļais karijs

Zaļais karijs ir populārs taju ēdiens, kas sastāv no zaļā karija pastas, kokosriekstu piena, gaļas un/vai dārzeņiem. To parasti pasniedz ar jasmīna rīsiem. Zaļais karijs ir pikants ēdiens ar intensīvu garšu un aromātu. Zaļā karija garšu rada čili piparu, ķiploku, šalotes, galanga, citronzāles, kafira laima lapu, ķimenes, koriandra un garneļu pastas maisījums. Pēc tam pastu kopā ar gaļu un/vai dārzeņiem pagatavo kokosriekstu pienā, lai izveidotu smaržīgu un garšīgu ēdienu. Zaļais karijs bieži tiek uzskatīts par pikantāko no Taizemes karijiem, taču siltuma līmenis var atšķirties atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, malta
  • 2 ēdamkarotes zaļā karija pastas
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 1 ēdamkarote laima sulas
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta
  • 1 sīpols, sagriezts
  • 2 glāzes sagrieztas sēnes
  • 1/2 tase svaiga bazilika, sasmalcināta

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 1 minūti.
  • Step 2
    Iemaisa zaļā karija pastu un vāra 1 minūti.
  • Step 3
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, zivju mērci, brūno cukuru un laima sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 4
    Pievienojiet papriku, sīpolus, sēnes un baziliku. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 5
    Pasniedziet karstu virs vārītiem rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Garšīgs zaļais karijs! Viegli pagatavojams, garšas pilns un ļoti aromātisks. Ideāla maltīte omulīgam vakaram!

More recipes

Vegānu suši sviestmaize

Vegan Sushi Sandwich ir garšīga, veselīga un viegli pagatavojama sviestmaize, kas ir lieliski piemērota ātrai maltītei vai uzkodai.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas, smaržīgā kokosriekstu piena un dārzeņu maisījuma pikantās garšas.

Lēcu karijs

Lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Maki Suši

Maki suši ir suši rullīšu veids, ko gatavo, aptinot nori (kaltētas jūraszāles) loksni ap rīsu un citu sastāvdaļu, piemēram, zivju, dārzeņu un garšvielu, pildījumu.

Sečuanas baklažāni

Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.

Vegāns aunazirņu karijs

Vegāniskais aunazirņu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vakariņām nedēļas vidū.

Vegānu suši pavasara rullītis

Vegāniskie suši pavasara rullīši ir gards suši veids, kas ir draudzīgs vegāniem un lieliski piemērots tiem, kas vēlas izbaudīt garšīgo suši garšu, nelietojot nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus.

Futomaki suši

Futomaki Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.