Home > Recipe >  Paneer Curry

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē. To parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt maigs vai pikants atkarībā no vēlmes. Tas ir populārs ēdiens Indijas restorānos, un to var viegli pagatavot mājās.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 tases paneer, sagriezts kubiņos
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes garam masala
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/4 tase smagā krējuma
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet paneera kubiņus un vāriet, līdz tie ir viegli zeltaini, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpoli ir caurspīdīgi, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet koriandru, ķimenes, kurkumu, garam masala un kardamonu. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Iemaisa krējumu un cilantro. Vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz panelis ir gatavs un mērce ir bieza un krēmīga.
  • Step 6
    Pasniedziet kariju virs vārītiem rīsiem vai iecienītākajiem graudiem.

Comments

Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Garšoja pārsteidzoši! Paneer tika pagatavots līdz pilnībai, un mērcei bija ideāla garšvielu kombinācija. Noteikti jāpamēģina!

More recipes

Veģetārā suši rīsu nūdeļu bļoda

Veģetārā suši rīsu nūdeles bļoda ir garšīga un veselīga maltīte, ko var baudīt gan veģetārieši, gan gaļas ēdāji.

Ziedkāpostu kokosriekstu karijs

Ziedkāpostu kokosriekstu karijs ir garšīgs un aromātisks vegānu ēdiens, kas gatavots ar kokosriekstu pienu un garšvielām.

Vienkāršs vistas karijs

Vienkāršais vistas karijs ir ātra un vienkārša recepte, ko var pagatavot tikai no dažām sastāvdaļām.

Korejiešu Bulgogi burgers

Korean Bulgogi Burger ir klasisks korejiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas liellopa gaļas, pagatavots un pasniegts burgera bulciņā.

Cepta cūkgaļa un brokoļi

Cepta cūkgaļa un brokoļi ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.

Lasis Sašimi

Laša sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānām jēla laša šķēlītēm.

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas, smaržīgā kokosriekstu piena un dārzeņu maisījuma pikantās garšas.

Burkānu karijs

Burkānu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots no burkāniem, garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un ingveru.

Japāņu nūdeles Udon

Japāņu Udon nūdeles ir biezu kviešu miltu nūdeles veids, ko plaši izmanto Japānā.