Home > Recipe >  Paneer Curry

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē. To parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt maigs vai pikants atkarībā no vēlmes. Tas ir populārs ēdiens Indijas restorānos, un to var viegli pagatavot mājās.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 tases paneer, sagriezts kubiņos
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes garam masala
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/4 tase smagā krējuma
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet paneera kubiņus un vāriet, līdz tie ir viegli zeltaini, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz sīpoli ir caurspīdīgi, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet koriandru, ķimenes, kurkumu, garam masala un kardamonu. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un samaisiet, lai tas apvienotos. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi.
  • Step 5
    Iemaisa krējumu un cilantro. Vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz panelis ir gatavs un mērce ir bieza un krēmīga.
  • Step 6
    Pasniedziet kariju virs vārītiem rīsiem vai iecienītākajiem graudiem.

Comments

Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Garšoja pārsteidzoši! Paneer tika pagatavots līdz pilnībai, un mērcei bija ideāla garšvielu kombinācija. Noteikti jāpamēģina!

More recipes

Vegānu ziedkāpostu karijs

Vegāniskais ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs vegāniskā karija ēdiens, kas pagatavots no ziedkāpostiem, sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Paneer Curry

Paneer Curry ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas pagatavots no paneer (mīksta siera) kubiņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots no kokosriekstu piena, taju sarkanā karija pastas un dārzeņiem.

Spinātu un kartupeļu karijs

Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.

Veģetārā suši rīsu kūka

Veģetārā suši rīsu kūka ir neticami populāra, garda un barojoša uzkoda, kas pagatavota no tradicionālām japāņu sastāvdaļām.

Malaizijas Satay vistas iesmi

Malaizijas Satay vistas iesmi ir populārs ēdiens no Dienvidaustrumāzijas.

Dārzeņu pavasara rullīši

Dārzeņu pavasara rullīši ir populārs uzkodu ēdiens daudzās Āzijas valstīs.

Cūkgaļas Vindaloo karijs

Cūkgaļas Vindaloo karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kura izcelsme ir Goa štatā.