Home > Recipe >  Vegāns aunazirņu un kāpostu karijs

Vegāns aunazirņu un kāpostu karijs

Vegānu aunazirņu un kāpostu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām. Šī viena katla maltīte ir piepildīta ar barojošiem aunazirņiem un kāpostiem, un tā tiek sautēta garšīgā mērcē uz kokosriekstu piena. Tās ir ātras un vienkāršas vakariņas, kas ir pildītas ar augu izcelsmes olbaltumvielām un daudzām garšvielām, padarot tās par gardu un veselīgu iespēju jebkurā nedēļas dienā. Baudiet kopā ar brūnajiem rīsiem vai iecienītāko plātsmaizi, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, malta
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu (pēc izvēles)
  • 2 kārbas aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 bundža kubiņos sagrieztu tomātu, nenosusināti
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1 liels ķekars kāposts, ar kātiem un sasmalcināts
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli un sarkano piparu pārslas (ja lietojat). Vāra 1-2 minūtes, līdz kļūst smaržīga.
  • Step 3
    Samaisiet aunazirņus, tomātus, kokosriekstu pienu un kāpostus. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 10 minūtes vai līdz kāposti ir mīksti.
  • Step 4
    Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pasniedziet karstu ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Garšīgs vegānisks karijs ar daudzām garšām! Aunazirņi un kāposti veido lielisku kombināciju, un garšvielas piešķir tai brīnišķīgu aromātu un garšu. Ļoti iesaku!

More recipes

Japāņu vista Yakitori

Japāņu vista ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas sastāv no uz iesmiem sagrieztas vistas, kas ir grilēta un pārlieta ar saldu teriyaki mērci.

Pikantie Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, kas atrodams daudzos japāņu restorānos un suši bāros.

Sezama vistas cepšana

Sesame Chicken Stir-Fry ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams.

Korejietis Kimchi Jjigae

Korejiešu Kimchi Jjigae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko gatavo no raudzētiem dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, redīsiem vai gurķiem.

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē.

Tandoori vistas karijs

Tandoori vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas apvieno klasiskās tandoori vistas garšas ar garšīgu karija mērci.

Miso zupa ar suši

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota ar miso pastu, fermentētu sojas pupiņu garšvielu un daši, buljonu, kas izgatavots no kombu (kaltētas brūnaļģes) un bonito pārslām.

Grilēts Tofu Satay

Grilēts Tofu Satay ir garšīgs vegānu ēdiens, kas noteikti iepriecinās! Tas ir pagatavots no marinētiem grilētiem tofu kubiņiem un pasniegts ar garšīgu zemesriekstu mērci.

Teriyaki vista un dārzeņi

Teriyaki vistas gaļa un dārzeņi ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno teriyaki saldo un pikanto garšu ar apmierinošu dārzeņu kraukšķīgumu.