Home > Recipe >  Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs. Šis karijs ir pagatavots no svaiga sviesta skvoša, konservētiem aunazirņiem un dažādām garšvielām, lai iegūtu garšīgu un mierinošu maltīti. Skvošs un aunazirņi nodrošina labu olbaltumvielu, šķiedrvielu un vitamīnu avotu. Šajā ēdienā ir arī maz tauku un kaloriju, tāpēc tas ir ideāla izvēle tiem, kas meklē veselīgu, gardu maltīti. Pasniedziet to virs tvaicētiem baltajiem rīsiem vai kvinojas, lai iegūtu pilnīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 vidējs sviesta ķirbis, nomizots, izsēts un sagriezts 1 collas kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet 5 minūtes vai līdz tas ir mīksts.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sviesta skvošu, ķiplokus, karija pulveri, ķimenes, koriandru un kurkumu. Vāra 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā aunazirņus, kubiņos sagrieztus tomātus un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes vai līdz riekstu skvošs ir mīksts.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Šis sviesta skvoša un aunazirņu karijs ir garšīga un apmierinoša maltīte! Krēmveida kokosriekstu piens piešķir smalku saldumu, kas lieliski sader ar garšvielām. Augsti ieteicams!

More recipes

Filipīnu Halo-Halo

Halo-halo ir populārs filipīniešu deserts, kas tulkojumā nozīmē "mix-mix".

Vegānu suši bļoda ar tofu un avokado

Vegānu suši bļoda ar tofu un avokado ir garšīga un veselīga vegānu maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Cepta vista korejiešu gaumē

Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē.

Japāņu miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un raudzētu pastu, ko sauc par "miso".

Bangladešas Biryani

Bangladešas Biryani ir tradicionāls rīsu ēdiena veids, kura izcelsme ir Indijas subkontinenta Bengālijas reģionā.

Malaizijas vistas Satay iesmi

Malaysian Chicken Satay Skewers ir populārs Dienvidaustrumāzijas ēdiens, kas tradicionāli sastāv no marinētiem, uz iesmiem sagrieztiem vistas gabaliņiem, kas tiek grilēti uz oglēm un pasniegti ar pikantu zemesriekstu mērci.

Astoņkājis Sašimi

Astoņkāja sašimi ir tradicionāla japāņu delikatese, kas izgatavota no neapstrādāta astoņkāja.

Ķīniešu piecu garšvielu tofu

Ķīniešu piecu garšvielu tofu ir iemīļots ēdiens ķīniešu virtuvē.

Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu.