Home > Recipe > Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs. Šis karijs ir pagatavots no svaiga sviesta skvoša, konservētiem aunazirņiem un dažādām garšvielām, lai iegūtu garšīgu un mierinošu maltīti. Skvošs un aunazirņi nodrošina labu olbaltumvielu, šķiedrvielu un vitamīnu avotu. Šajā ēdienā ir arī maz tauku un kaloriju, tāpēc tas ir ideāla izvēle tiem, kas meklē veselīgu, gardu maltīti. Pasniedziet to virs tvaicētiem baltajiem rīsiem vai kvinojas, lai iegūtu pilnīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

1 vidējs sviesta ķirbis, nomizots, izsēts un sagriezts 1 collas kubiņos
1 sīpols, kubiņos
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 tējkarotes karija pulvera
1 tējkarote maltas ķimenes
1 tējkarote malta koriandra
1 tējkarote maltas kurkumas
1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
1 glāze dārzeņu buljona
1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

Step 1

Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet 5 minūtes vai līdz tas ir mīksts.
Step 2

Pievienojiet pannā sviesta skvošu, ķiplokus, karija pulveri, ķimenes, koriandru un kurkumu. Vāra 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
Step 3

Pievienojiet pannā aunazirņus, kubiņos sagrieztus tomātus un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes vai līdz riekstu skvošs ir mīksts.
Step 4

Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous

Garšīgi! Šis sviesta skvoša un aunazirņu karijs ir garšīga un apmierinoša maltīte! Krēmveida kokosriekstu piens piešķir smalku saldumu, kas lieliski sader ar garšvielām. Augsti ieteicams!

More recipes

Liellopu gaļas un brokoļu salātu iesaiņojumi

Liellopu gaļas un brokoļu salātu iesaiņojumi ir garšīga, veselīga alternatīva tradicionālajiem iesaiņojumiem un sviestmaizēm.

Veģetārā suši sviestmaize

Veģetārā suši sviestmaize ir vienkāršs un garšīgs veids, kā baudīt klasisko suši rullīti bez liekām grūtībām to ripināt.

Zivju ikru rullīšu suši

Fish Roe Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo no zivju ikriem, parasti laša vai foreles, un parasti velmē suši paklājiņā un pasniedz ar sojas mērci vai vasabi.