Home > Recipe >  Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs. Šis karijs ir pagatavots no svaiga sviesta skvoša, konservētiem aunazirņiem un dažādām garšvielām, lai iegūtu garšīgu un mierinošu maltīti. Skvošs un aunazirņi nodrošina labu olbaltumvielu, šķiedrvielu un vitamīnu avotu. Šajā ēdienā ir arī maz tauku un kaloriju, tāpēc tas ir ideāla izvēle tiem, kas meklē veselīgu, gardu maltīti. Pasniedziet to virs tvaicētiem baltajiem rīsiem vai kvinojas, lai iegūtu pilnīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 vidējs sviesta ķirbis, nomizots, izsēts un sagriezts 1 collas kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 (15 unces) kārbiņa aunazirņu, nosusināti un noskaloti
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet 5 minūtes vai līdz tas ir mīksts.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sviesta skvošu, ķiplokus, karija pulveri, ķimenes, koriandru un kurkumu. Vāra 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā aunazirņus, kubiņos sagrieztus tomātus un dārzeņu buljonu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes vai līdz riekstu skvošs ir mīksts.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Garšīgi! Šis sviesta skvoša un aunazirņu karijs ir garšīga un apmierinoša maltīte! Krēmveida kokosriekstu piens piešķir smalku saldumu, kas lieliski sader ar garšvielām. Augsti ieteicams!

More recipes

Marinēta liellopu gaļa korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta liellopa gaļa ir marinēts liellopa gaļas ēdiens, kas ir populārs korejiešu virtuves ēdiens.

Liellopu gaļas karijs ar kokosriekstu pienu

Liellopu gaļas karijs ar kokosriekstu pienu ir garšīgs ēdiens, kas apvieno kokosriekstu piena bagātību ar karija garšvielu pikanto garšu.

Lasis Sašimi

Laša sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānām jēla laša šķēlītēm.

Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes, kas pazīstamas arī kā Banh Mi, ir Vjetnamas sviestmaižu veids.

Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikantā cūkgaļa korejiešu gaumē ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Dārzeņu maisot apcep ar rīsiem

Dārzeņu cepšana ar rīsiem ir klasisks Āzijas ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.

Baklažānu karijs

Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.

Veģetārie suši burrito

Veģetārie suši burrito ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši stila maltīti.

Biešu karijs

Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām.