Home > Recipe >  Jamaikas karija vista

Jamaikas karija vista

Jamaikas karija vista ir tradicionāls ēdiens no Karību salas Jamaikas. Tas ir izgatavots no vistas gabaliņiem, kas sautēti garšīgā karija mērcē, kas pagatavota no Karību jūras reģiona garšvielu maisījuma, tostarp karija pulvera, ķiploka, ingvera, timiāna, sīpoliem, skotijas pipariem un smaržīgajiem pipariem. Sastāvdaļas vāra kopā, līdz vista ir mīksta un mērce ir bieza. Ēdienu parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem un dārzeņiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas kubiņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote smaržīgos piparus
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14,5 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes melnie pipari

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistu un sīpolu un vāriet, līdz vista vairs nav rozā un sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet karija pulveri, smaržīgos piparus, ingveru, kanēli, kajēnas piparus un ķiplokus. Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, kokosriekstu pienu, brūno cukuru, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz zemai un vāra 15-20 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.

Comments

Anonymous
,
Jamaikas karija vista ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Saldā un pikanta karija, skotu pārsega un smaržīgo piparu kombinācija piešķir tai pārsteidzošu garšu. Tas noteikti iepriecinās visus pie vakariņu galda!
Anonymous
,
Jamaikas karija vista ir garšīgs un garšīgs ēdiens! Garšvielas lieliski sajaucas, un vista sanāk tik maiga. Noteikti iesaku izmēģināt šo recepti!

More recipes

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.

Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Veģetārā suši rīsu bļoda

Veģetārā suši rīsu bļoda ir populārs japāņu ēdiens, kurā tvaicēti suši rīsi ir apvienoti ar dažādiem dārzeņiem, augļiem un citām augu izcelsmes sastāvdaļām.

Ķīniešu tvaicētas maizītes

Ķīniešu tvaicētās maizītes, kas pazīstamas arī kā Baozi, ir populāra ķīniešu uzkoda.

Pikantais taju sarkanais karijs

Pikantais taju sarkanais karijs ir populārs taju ēdiens, ko gatavo no sarkanā karija pastas, kokosriekstu piena un dažādu citu sastāvdaļu kombinācijas.

Dal Makhani Karijs

Dal makhani ir indiešu ēdiens no veselām melnām lēcām, pupiņām un krējuma.

Malaizijas Nasi Lemak

Malaizijas Nasi Lemak ir tradicionāls Malaizijas ēdiens, kas sastāv no smaržīgiem rīsiem, kas vārīti kokosriekstu pienā un tiek pasniegti ar dažādiem piedevām, piemēram, ceptiem anšoviem, zemesriekstiem, cieti vārītām olām, gurķu šķēlītēm un pikantu-saldo čili pastu.

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.