Home > Recipe >  Jēra karijs

Jēra karijs

Jēra karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, dažādām garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem. Izmantotās garšvielas un garšaugi atšķiras atkarībā no reģiona, kurā tas ir pagatavots, un ēdienu var pasniegt gan maigu, gan pikantu. Jēra karijs ir populārs ēdiens Indijā, Pakistānā, Bangladešā, Šrilankā un Tuvajos Austrumos, un to var baudīt ar rīsiem, naanu vai roti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2 mārciņas maltas jēra gaļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 14,5 unces kubiņos sagriezti tomāti ar sulām
  • 1 14,5 unces var kokosriekstu piens
  • 1/2 tase bezpiedevu jogurta
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu cilantro lapu

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet maltu jēra gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav rozā, gatavošanas laikā sadalot to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, garam masala, ķimenes, kurkumu un ingveru. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Samaisiet kubiņos sagrieztus tomātus, kokosriekstu pienu, jogurtu un tomātu pastu. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis jēra karijs ir pārsteidzošs! Maigie jēra gaļas gabaliņi, ķiploki un garšīgas garšvielas tik lieliski sajaucas, lai izveidotu garšīgu un smaržīgu kariju. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Jēra karijs ir garšīga un aromātiska maltīte! Tas ir lielisks veids, kā izklaidēt viesus ar sulīgo jēra gaļu, eksotiskām garšvielām un garšīgu sautējumu. Tas noteikti liks ikvienam jautāt vairāk!

More recipes

Kraukšķīgs apelsīnu tofu

Kraukšķīgais apelsīnu tofu ir garšīgs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no fritētiem tofu kubiņiem, kas aplieti saldā un sāļā apelsīnu mērcē.

Sāgs Karijs

Saag karijs ir populārs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītu spinātu, ķiploku, ingvera un garšvielu kombinācijas.

Saldskāba cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē.

Veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango

Šī veģetārā suši burrito bļoda ar gurķi un mango ir viegla un veselīga maltīte, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.

Cepti baklažāni ar pikantu ķiploku mērci

Cepti baklažāni ar pikanto ķiploku mērci ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu iedvesmots ēdiens.

Taizemes sarkanā karija nūdeļu zupa

Taizemes sarkanā karija nūdeļu zupa ir populārs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas garšas ar dažādiem dārzeņiem un nūdelēm.

Zušu Nigiri suši

Zušu nigiri suši ir suši veids, kas sastāv no vārīta zuša, ko sauc par anago vai unagi un kas tiek novietota uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.

Veģetārie Dragon Roll Suši

Veģetārie Dragon Roll Sushi ir klasisks suši rullītis, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Vjetnamiešu Banh Mi sviestmaize

Banh Mi sviestmaize ir populāra vjetnamiešu sviestmaize, kas pagatavota no dažādām sastāvdaļām.