Home > Recipe >  Jēra karijs

Jēra karijs

Jēra karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, dažādām garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem. Izmantotās garšvielas un garšaugi atšķiras atkarībā no reģiona, kurā tas ir pagatavots, un ēdienu var pasniegt gan maigu, gan pikantu. Jēra karijs ir populārs ēdiens Indijā, Pakistānā, Bangladešā, Šrilankā un Tuvajos Austrumos, un to var baudīt ar rīsiem, naanu vai roti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2 mārciņas maltas jēra gaļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1 14,5 unces kubiņos sagriezti tomāti ar sulām
  • 1 14,5 unces var kokosriekstu piens
  • 1/2 tase bezpiedevu jogurta
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu cilantro lapu

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet maltu jēra gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav rozā, gatavošanas laikā sadalot to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, garam masala, ķimenes, kurkumu un ingveru. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Samaisiet kubiņos sagrieztus tomātus, kokosriekstu pienu, jogurtu un tomātu pastu. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 5
    Iemaisa cilantro un pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis jēra karijs ir pārsteidzošs! Maigie jēra gaļas gabaliņi, ķiploki un garšīgas garšvielas tik lieliski sajaucas, lai izveidotu garšīgu un smaržīgu kariju. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Jēra karijs ir garšīga un aromātiska maltīte! Tas ir lielisks veids, kā izklaidēt viesus ar sulīgo jēra gaļu, eksotiskām garšvielām un garšīgu sautējumu. Tas noteikti liks ikvienam jautāt vairāk!

More recipes

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Indijas jēra karijs

Indijas jēra karijs ir aromātisks ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, garšvielām un dārzeņiem.

Maki Suši

Maki suši ir suši rullīšu veids, ko gatavo, aptinot nori (kaltētas jūraszāles) loksni ap rīsu un citu sastāvdaļu, piemēram, zivju, dārzeņu un garšvielu, pildījumu.

Indonēzijas Risoles

Indonēzijas risoles ir populāra uzkoda Indonēzijā.

Japāņu tempura

Japāņu tempura ir populārs ēdiens, kas gatavots no saputotām un fritētām jūras veltēm vai dārzeņiem.

Vegānu suši burrito bļoda ar avokado

Vegānu suši burrito bļoda ar avokado ir viegla, veselīga un garda vegāniska maltīte, ko var baudīt vienu pašu vai kā maltītes daļu.

Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs

Vegan Chickpea Potato Curry ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei vai gadījumam.

Āzijas stila plūkta cūkgaļa

Asian-Style Pulled Pork ir Āzijas iedvesmota klasiskā plūktas cūkgaļas ēdiena variācija.

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām.