Home > Recipe > Jēra karijs
Jēra karijs
Jēra karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, dažādām garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem. Izmantotās garšvielas un garšaugi atšķiras atkarībā no reģiona, kurā tas ir pagatavots, un ēdienu var pasniegt gan maigu, gan pikantu. Jēra karijs ir populārs ēdiens Indijā, Pakistānā, Bangladešā, Šrilankā un Tuvajos Austrumos, un to var baudīt ar rīsiem, naanu vai roti.
Ingredients (2 Persons)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 mārciņas maltas jēra gaļas
- 1 sīpols, kubiņos
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- 1 ēdamkarote garam masala
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote maltas kurkumas
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1 14,5 unces kubiņos sagriezti tomāti ar sulām
- 1 14,5 unces var kokosriekstu piens
- 1/2 tase bezpiedevu jogurta
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1/4 tase sasmalcinātu svaigu cilantro lapu
Directions
-
Step 1
Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet maltu jēra gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav rozā, gatavošanas laikā sadalot to mazos gabaliņos.
-
Step 2
Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts, apmēram 5 minūtes.
-
Step 3
Samaisiet karija pulveri, garam masala, ķimenes, kurkumu un ingveru. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
-
Step 4
Samaisiet kubiņos sagrieztus tomātus, kokosriekstu pienu, jogurtu un tomātu pastu. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
-
Step 5
Iemaisa cilantro un pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi.
Comments
Šis jēra karijs ir pārsteidzošs! Maigie jēra gaļas gabaliņi, ķiploki un garšīgas garšvielas tik lieliski sajaucas, lai izveidotu garšīgu un smaržīgu kariju. Ļoti iesaku!
Jēra karijs ir garšīga un aromātiska maltīte! Tas ir lielisks veids, kā izklaidēt viesus ar sulīgo jēra gaļu, eksotiskām garšvielām un garšīgu sautējumu. Tas noteikti liks ikvienam jautāt vairāk!
More recipes
Burkānu un koriandra karijs
Burkānu un koriandra karijs ir garšīgs veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.
Taizemes kokosriekstu-citronzāles zupa
Taizemes kokosriekstu-citronzāles zupa ir populāra un garšīga taizemiešu zupa, kas pārņem garšu.
Dārzeņu Temaki Roll Roll Suši
Dārzeņu temaki rokas rullīšu suši ir suši rullīšu veids, ko gatavo no dārzeņiem, kas ietīti jūraszālēs.
Sarkano lēcu karijs
Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.
Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem
Taizemes sarkanais karijs ar tofu un dārzeņiem ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas, smaržīgā kokosriekstu piena un dārzeņu maisījuma pikantās garšas.
Tunča rullīšu suši
Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.
Unagi Nigiri suši
Unagi Nigiri suši ir populārs suši veids, ko gatavo no grilētiem zušiem un rīsiem.
Crockpot Ingvera cūkgaļa
Crockpot Ginger Pork ir garšīgs, lēni gatavots ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot cūkgaļu, ingveru, ķiplokus un dažādas citas sastāvdaļas.
Indijas aunazirņu karijs
Indijas aunazirņu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas gatavots no aunazirņiem, garšaugiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.