Home > Recipe >  Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikantā cūkgaļa korejiešu gaumē ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē. To pagatavo, marinējot cūkgaļu pikantā mērcē uz gočudžangu bāzes un pēc tam grilējot vai apcepot. To parasti pasniedz ar rīsiem, kimchi un citiem sānu ēdieniem. Cūkgaļas garša ir pikanta, pikanta un nedaudz saldena, un to bieži pavada dažādi dārzeņi, piemēram, sīpoli, paprika, sēnes, burkāni un kāposti. Marinādi var regulēt, lai radītu dažādus pikantuma līmeņus, un cūkgaļu var pagatavot dažādos veidos, tostarp uz plīts virsmas, cepeškrāsnī vai pat uz grila. Tas ir populārs ēdiens ģimenes sapulcēm, ballītēm vai vienkāršiem ēdieniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa cūkgaļas pleca, sagriezta 1 collas kubiņos
  • 1/4 tase gochujang (korejiešu čili pastas)
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes gochugaru (korejiešu čili pārslas)
  • 1/4 tase brūnā cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1/2 tējkarotes melnie pipari

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet cūkgaļas kubiņus, gočudžangu, sojas mērci, gočugaru, brūno cukuru, ķiplokus, sezama eļļu, ingveru un melnos piparus.
  • Step 2
    Samaisiet, lai apvienotu, pārliecinoties, ka katrs cūkgaļas gabals ir vienmērīgi pārklāts ar marinādi.
  • Step 3
    Pārklāj bļodu un liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām vai uz nakti.
  • Step 4
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļu un marinādi un vāriet, līdz cūkgaļa ir gatava, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes.
  • Step 5
    Ja vēlaties, pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem un dārzeņiem.

Comments

Anonymous
,
Šī pikantā korejiešu stila cūkgaļa ir tik garšīga! Garšas ir pārsteidzošas un tik garšīgas! Noteikti jāizmēģina ikvienam, kam garšo pikanti ēdieni! Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Šī pikantā korejiešu stila cūkgaļa ir neticami garšīga! Marinēts ar sojas mērci, ķiplokiem, sezama eļļu un pipariem, tas noteikti būs hit. Ideāls saldā un pikanta līdzsvars ļaus jums vēlēties vairāk!
Anonymous
,
Garšīgi! Pikantā korejiešu stila cūkgaļai ir ideāls pikantuma un karstuma līdzsvars. Lieliski sader ar tvaicētiem baltajiem rīsiem. Ēdiens, kas obligāti jāizmēģina!

More recipes

Indijas Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala ir klasisks ēdiens no Ziemeļindijas reģiona.

Instant Pot Baklažānu karijs

Instant Pot Eggplant Curry ir garšīgs, viegli pagatavojams vegānu ēdiens, kurā apvienotas Indijas garšvielu un baklažānu garšas.

Teriyaki lasis

Teriyaki lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilēta vai cepta laša, kas marinēts saldā un pikantā teriyaki mērcē.

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no baklažāniem, kas pagatavoti pikantā ķiploku mērcē.

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.

Kokosriekstu piena karijs

Kokosriekstu piena karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas un Dienvidaustrumu Āzijas.

Pakistānas vistas karijs

Pakistānas vistas karijs ir tradicionāls Pakistānas ēdiens.

Marinēta liellopu gaļa korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta liellopa gaļa ir marinēts liellopa gaļas ēdiens, kas ir populārs korejiešu virtuves ēdiens.

Grilēta laša Teriyaki bļoda

Grilēta laša Teriyaki Bowl ir populārs Āzijas ēdiens, kas pagatavots ar sulīgu grilētu lasi un garšīgu teriyaki mērci.