Home > Recipe >  Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikanta korejiešu stila cūkgaļa

Pikantā cūkgaļa korejiešu gaumē ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē. To pagatavo, marinējot cūkgaļu pikantā mērcē uz gočudžangu bāzes un pēc tam grilējot vai apcepot. To parasti pasniedz ar rīsiem, kimchi un citiem sānu ēdieniem. Cūkgaļas garša ir pikanta, pikanta un nedaudz saldena, un to bieži pavada dažādi dārzeņi, piemēram, sīpoli, paprika, sēnes, burkāni un kāposti. Marinādi var regulēt, lai radītu dažādus pikantuma līmeņus, un cūkgaļu var pagatavot dažādos veidos, tostarp uz plīts virsmas, cepeškrāsnī vai pat uz grila. Tas ir populārs ēdiens ģimenes sapulcēm, ballītēm vai vienkāršiem ēdieniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa cūkgaļas pleca, sagriezta 1 collas kubiņos
  • 1/4 tase gochujang (korejiešu čili pastas)
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes gochugaru (korejiešu čili pārslas)
  • 1/4 tase brūnā cukura
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote sezama eļļas
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1/2 tējkarotes melnie pipari

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet cūkgaļas kubiņus, gočudžangu, sojas mērci, gočugaru, brūno cukuru, ķiplokus, sezama eļļu, ingveru un melnos piparus.
  • Step 2
    Samaisiet, lai apvienotu, pārliecinoties, ka katrs cūkgaļas gabals ir vienmērīgi pārklāts ar marinādi.
  • Step 3
    Pārklāj bļodu un liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām vai uz nakti.
  • Step 4
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļu un marinādi un vāriet, līdz cūkgaļa ir gatava, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes.
  • Step 5
    Ja vēlaties, pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem un dārzeņiem.

Comments

Anonymous
,
Šī pikantā korejiešu stila cūkgaļa ir tik garšīga! Garšas ir pārsteidzošas un tik garšīgas! Noteikti jāizmēģina ikvienam, kam garšo pikanti ēdieni! Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Šī pikantā korejiešu stila cūkgaļa ir neticami garšīga! Marinēts ar sojas mērci, ķiplokiem, sezama eļļu un pipariem, tas noteikti būs hit. Ideāls saldā un pikanta līdzsvars ļaus jums vēlēties vairāk!
Anonymous
,
Garšīgi! Pikantā korejiešu stila cūkgaļai ir ideāls pikantuma un karstuma līdzsvars. Lieliski sader ar tvaicētiem baltajiem rīsiem. Ēdiens, kas obligāti jāizmēģina!

More recipes

Cepta cūkgaļa un brokoļi

Cepta cūkgaļa un brokoļi ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs.

Tekka Maki suši

Tekka Maki Sushi ir tradicionāls japāņu suši rullītis, kas pildīts ar neapstrādātu tunci jeb "tekku".

Vegānu tofu un brokoļu karijs

Vegānu tofu un brokoļu karijs ir garšīgs, sātīgs un barojošs ēdiens.

Gyoza Roll Suši

Gyoza Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kura izcelsme ir Japānā.

Singapūra Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee ir populārs Singapūras ēdiens, kas sastāv no nūdelēm, jūras veltēm, cūkgaļas un dārzeņiem, kas apcepti biezā, tumšā mērcē.

Laša rullīšu suši

Salmon Roll suši ir klasisks suši rullītis, kas gatavots no neapstrādāta lasi, rīsiem, nori jūraszālēm un citiem pildījumiem.

Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs

Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs ir garšīgs un barojošs vegānisks ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.

Unagi Roll Suši

Unagi Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no saldūdens zušu.