Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Suši

Yellowtail Nigiri Suši

Yellowtail Nigiri Sushi ir suši veids, ko gatavo no neapstrādātas dzeltenastes zivs šķēles, kas novietota uz etiķa rīsu bumbiņas. Tas ir populārs suši veids tā garšas un tekstūras dēļ. Dzeltenaste, kas pazīstama arī kā hamachi, tiek uzskatīta par delikatesi, un tai ir maiga garša un maiga, sviestaina tekstūra. Rīsus, ko izmanto Yellowtail Nigiri suši, garšo ar etiķa un cukura maisījumu un veido nelielu bumbiņu. Pēc tam zivis un rīsus sasien kopā ar plānu jūras aļģu sloksni. Yellowtail Nigiri suši parasti pasniedz ar vasabi, sojas mērci un marinētu ingveru.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 tase īsgraudu suši rīsu
  • 1/2 tase ūdens
  • 1 ēdamkarote rīsu etiķa
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 4 unces svaigas dzeltenastes filejas
  • 4 tējkarotes vasabi pastas

Directions

  • Step 1
    Izskalojiet rīsus smalkā sieta sietiņā un ievietojiet tos katliņā ar 1/2 tasi ūdens. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazini uguni līdz minimumam un pārklāj kastroli. Vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, pēc tam noņemiet pannu no uguns un ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes ar vāku.
  • Step 2
    Mazā bļodiņā samaisiet rīsu etiķi, cukuru un sāli, līdz cukurs un sāls izšķīst. Etiķa maisījumu pārlej ar vārītiem rīsiem un maisa, līdz rīsi ir pilnībā pārklāti.
  • Step 3
    Uzstādiet montāžas līniju ar vārītiem rīsiem, dzeltenās astes fileju un vasabi pastu. Sagrieziet dzelteno asti 1/2 collu biezos gabalos.
  • Step 4
    Lai saliktu nigiri, ielieciet plaukstā nelielu rīsu bumbiņu un nedaudz saplaciniet. Uzlieciet rīsiem virsū dzeltenās astes šķēli, pēc tam uzklājiet nelielu daudzumu vasabi pastas. Viegli saspiediet zivis un rīsus kopā, lai izveidotu nigiri, pēc tam pārnesiet to uz šķīvja.

Comments

More recipes

Indonēzijas cepti rīsi

Indonēzijas cepti rīsi ir tradicionāls Indonēzijas virtuves ēdiens.

Viegla olu pilienu zupa

Easy Egg Drop Soup ir ķīniešu zupa, kas pagatavota no vienkāršas olu un vistas buljona bāzes.

Astoņkājis Nigiri suši

Octopus Nigiri Sushi ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no neapstrādāta astoņkāja šķēles, kas tiek pasniegta uz neliela etiķa saturošu suši rīsu pilskalna.

Bangladešas Biryani

Bangladešas Biryani ir tradicionāls rīsu ēdiena veids, kura izcelsme ir Indijas subkontinenta Bengālijas reģionā.

Filipīniešu Pancits

Filipino Pancit ir tradicionāls nūdeļu ēdiens filipīniešu virtuvē.

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno svaigu dārzeņu, kokosriekstu piena un smaržīgo jasmīna rīsu garšas.

Taizemes bazilika liellopu gaļa

Taizemes bazilika liellopu gaļa ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs.

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci.