Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Suši

Yellowtail Nigiri Suši

Yellowtail Nigiri Sushi ir suši veids, ko gatavo no neapstrādātas dzeltenastes zivs šķēles, kas novietota uz etiķa rīsu bumbiņas. Tas ir populārs suši veids tā garšas un tekstūras dēļ. Dzeltenaste, kas pazīstama arī kā hamachi, tiek uzskatīta par delikatesi, un tai ir maiga garša un maiga, sviestaina tekstūra. Rīsus, ko izmanto Yellowtail Nigiri suši, garšo ar etiķa un cukura maisījumu un veido nelielu bumbiņu. Pēc tam zivis un rīsus sasien kopā ar plānu jūras aļģu sloksni. Yellowtail Nigiri suši parasti pasniedz ar vasabi, sojas mērci un marinētu ingveru.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 tase īsgraudu suši rīsu
  • 1/2 tase ūdens
  • 1 ēdamkarote rīsu etiķa
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1 tējkarote sāls
  • 4 unces svaigas dzeltenastes filejas
  • 4 tējkarotes vasabi pastas

Directions

  • Step 1
    Izskalojiet rīsus smalkā sieta sietiņā un ievietojiet tos katliņā ar 1/2 tasi ūdens. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazini uguni līdz minimumam un pārklāj kastroli. Vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, pēc tam noņemiet pannu no uguns un ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes ar vāku.
  • Step 2
    Mazā bļodiņā samaisiet rīsu etiķi, cukuru un sāli, līdz cukurs un sāls izšķīst. Etiķa maisījumu pārlej ar vārītiem rīsiem un maisa, līdz rīsi ir pilnībā pārklāti.
  • Step 3
    Uzstādiet montāžas līniju ar vārītiem rīsiem, dzeltenās astes fileju un vasabi pastu. Sagrieziet dzelteno asti 1/2 collu biezos gabalos.
  • Step 4
    Lai saliktu nigiri, ielieciet plaukstā nelielu rīsu bumbiņu un nedaudz saplaciniet. Uzlieciet rīsiem virsū dzeltenās astes šķēli, pēc tam uzklājiet nelielu daudzumu vasabi pastas. Viegli saspiediet zivis un rīsus kopā, lai izveidotu nigiri, pēc tam pārnesiet to uz šķīvja.

Comments

More recipes

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kurā apvienoti saldie kartupeļi, zirņi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu maltīti.

Vegānu suši bļoda ar tofu un avokado

Vegānu suši bļoda ar tofu un avokado ir garšīga un veselīga vegānu maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas.

Japāņu vistas Katsu

Japāņu vistas Katsu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no fritētas vistas kotletes, kas pārklāta ar Panko rīvmaizē.

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm

Taizemes kokosriekstu karijs ar garnelēm ir klasisks taju ēdiens, kas ir piepildīts ar garšu.

Singapūras čilli krabis

Singapūras čilli krabis ir populārs jūras velšu ēdiens Singapūrā.

Taizemes papaijas salāti

Taizemes papaijas salāti, kas pazīstami arī kā Som Tam, ir populārs ēdiens Taizemē, Laosā, Kambodžā un citās Dienvidaustrumāzijas valstīs.

Jēra karijs

Jēra karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, dažādām garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem.