Home > Recipe >  Tofu un baklažānu karijs

Tofu un baklažānu karijs

Tofu un baklažānu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas pārņem garšu. Tas ir sātīgs un mierinošs ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij. Karijs tiek pagatavots, izmantojot garšvielu, ķiploku, ingvera un sīpolu maisījumu. Karijam pievieno tofu un baklažānus, kā arī dažādus dārzeņus, piemēram, papriku, burkānus un kartupeļus. Kariju lēnām vāra garšīgā buljonā, ļaujot garšām sajaukties un izveidot bagātīgu un garšīgu ēdienu. Pasniedziet kariju ar rīsiem, naanu vai savu iecienītāko garnīru, lai iegūtu garšīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 liels baklažāns, kubiņos
  • 1 (14 unces) stingra tofu iepakojums, kubiņos

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu un čili pulveri un vāriet 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet katlā kubiņos sagrieztus tomātus, kokosriekstu pienu, baklažānu un tofu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15-20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz baklažāni ir mīksti.
  • Step 4
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šis Tofu un baklažānu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir pikants un garšas pilns. Tofu un baklažāni kopā veido gardu, garšīgu ēdienu. Ļoti iesaku!

More recipes

Vegānu karija tofu un kāposti

Vegan Curried Tofu and Kale ir barojošs ēdiens, kas apvieno tradicionālās Indijas virtuves garšas ar vegānisku pieskaņu.

Hamachi rullīšu suši

Hamachi Roll Sushi ir suši ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.

Ķīniešu sezama vista

Ķīniešu sezama vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.

Vegānu brokoļu un kartupeļu karijs

Vegānu brokoļu un kartupeļu karijs ir garšīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens, kas pagatavots no brokoļiem, kartupeļiem un dažādām garšvielām.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota ātrām un vienkāršām pusdienām vai vakariņām.

Kīma Karija

Keema karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas (parasti jēra vai liellopa gaļas), garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem.

Veģetārā suši rīsu kūka

Veģetārā suši rīsu kūka ir neticami populāra, garda un barojoša uzkoda, kas pagatavota no tradicionālām japāņu sastāvdaļām.