Home > Recipe >  Kartupeļu un brokoļu karijs

Kartupeļu un brokoļu karijs

Kartupeļu un brokoļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens. Kartupeļu, brokoļu un garšvielu kombinācija padara to gan garšīgu, gan mierinošu. Šo kariju parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, taču to var baudīt arī kā piedevu. Kartupeļi un brokoļi nodrošina dažādus vitamīnus un minerālvielas, savukārt garšvielas piešķir garšīgu izskatu. Šis karijs ir lielisks veids, kā vienā ēdienreizē izbaudīt divas veselīgas sastāvdaļas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 4 glāzes kartupeļu, kubiņos
  • 2 glāzes brokoļu ziedu
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1/4 tase ūdens
  • sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 3-4 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz tas kļūst mīksts.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, kanēli un kajēnas piparus. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kartupeļus un brokoļus. Samaisiet, lai apvienotos, pēc tam ielejiet kokosriekstu pienu un ūdeni. Samaisiet, lai apvienotu.
  • Step 4
    Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10–15 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas. Pasniedz karstu.

Comments

Anonymous
,
Kartupeļu un brokoļu karijs ir neticami garšīgs un veselīgs ēdiens. Kartupeļu un brokoļu tekstūra apvienojumā ar gardo karija mērci padara to par neaizmirstamu pieredzi. Ļoti iesaku!

More recipes

Vegānu suši bļoda ar tofu un avokado

Vegānu suši bļoda ar tofu un avokado ir garšīga un veselīga vegānu maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Vegānu baklažānu un aunazirņu karijs

Vegāniskais baklažānu un aunazirņu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens.

Uramaki suši

Uramaki suši ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Dārzeņu pavasara rullīši

Dārzeņu pavasara rullīši ir populārs uzkodu ēdiens daudzās Āzijas valstīs.

Liellopu gaļa un brokoļi, maisot cepti

Liellopu gaļa un brokoļi ir klasisks ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko ir pielāgojušas daudzas kultūras visā pasaulē.

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci.

Veģetārietis Inari Suši

Veģetārie Inari Suši ir suši veids, ko gatavo ar saldu, fritētu tofu maisiņu, kas pildīts ar garšvielām bagātiem suši rīsiem.

Ķīniešu pelmeņi

Ķīniešu pelmeņi ir populārs pārtikas produkts ķīniešu virtuvē.

Pakistānas vistas karijs

Pakistānas vistas karijs ir tradicionāls Pakistānas ēdiens.