Home > Recipe >  Filipīniešu vista Tinola

Filipīniešu vista Tinola

Vistas tinola ir tradicionāls filipīniešu zupas ēdiens, kas sastāv no vistas, zaļās papaijas un ingvera, kas vārīts vieglā buljonā. To bieži pasniedz ar rīsiem un rotā ar čili pipariem un zivju mērci. Ēdienu parasti gatavo, izmantojot vistas ciskas vai kājas, kuras vāra uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas. Pēc tam buljonam pievieno zaļo papaiju un ingveru, un trauku vāra uz lēnas uguns, līdz papaija ir mīksta un garšas sajaucas. Ēdiens parasti ir viegls un garšīgs, un to bieži gatavo kā komfortablu ēdienu. Vistas tinola ir populārs ēdiens Filipīnās, un to pasniedz gan kā pamatēdienu, gan kā piedevu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 vistas ciskas, sagrieztas gabaliņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 īkšķa lieluma gabaliņš ingvera, sarīvēts
  • 3 glāzes vistas buljona
  • 1 zaļās papaijas galva, sagriezta kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
  • 1 tējkarote svaigi malti melnie pipari
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro, dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu katlu uz vidējas uguns. Pievienojiet vistas gabaliņus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā sīpolu, ķiploku un zivju mērci un vāriet 2 minūtes, līdz sīpols ir mīksts.
  • Step 3
    Pievienojiet ingveru un vistas buljonu katlā un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet katlā papaiju, papriku, zivju mērci un laima sulu un vāriet 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa melnos piparus un, ja vēlas, papildina ar zivju mērci. Vāra vēl dažas minūtes, līdz garšas ir saplūdušas.
  • Step 6
    Dekorējiet ar svaigu cilantro un pasniedziet karstu ar tvaicētiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Filipīniešu vistas Tinola ir ļoti garšīga! Tam ir nomierinošs ingvera, ķiploku un sīpolu buljons, kas padara to tik garšīgu. Arī vista sanāk tik maiga un sulīga! Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola ir garšīgs un garšīgs ēdiens – ingvers un ķiploki piešķir vistas garšai brīnišķīgu dziļumu. Super viegli pagatavojams un patiesi apmierinošs!

More recipes

Malaizijas Nasi Lemak

Malaizijas Nasi Lemak ir tradicionāls Malaizijas ēdiens, kas sastāv no smaržīgiem rīsiem, kas vārīti kokosriekstu pienā un tiek pasniegti ar dažādiem piedevām, piemēram, ceptiem anšoviem, zemesriekstiem, cieti vārītām olām, gurķu šķēlītēm un pikantu-saldo čili pastu.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.

Citronzāles vistas maisījuma cepšana

Lemongrass Chicken Stir-Fry ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Vegāns aunazirņu un kāpostu kokosriekstu karijs

Vegānu aunazirņu un kāpostu kokosriekstu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Marinēta vista korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta vista ir vistas gaļas ēdiena veids, kurā apvienotas dažādas garšas, lai radītu gardu un pikantu maltīti.

Vjetnamiešu kafija

Vjetnamiešu kafija ir unikāls kafijas stils, kura izcelsme ir Vjetnamā.

Spinātu un kartupeļu karijs

Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.

Suši bļodas

Suši bļodas ir japāņu virtuves veids, kas sastāv no bļodas ar garšvielām bagātiem rīsiem, kas papildināti ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, jēlu zivi, dārzeņiem un mērcēm.

Veģetārā suši Sashimi bļoda

Veģetārie suši Sashimi Bowl ir garšīgs un veselīgs japāņu ēdiens, kurā apvienoti dažādi dārzeņi, rīsi un citas sastāvdaļas, lai radītu garšīgu maltīti.