Home > Recipe >  Filipīniešu vista Tinola

Filipīniešu vista Tinola

Vistas tinola ir tradicionāls filipīniešu zupas ēdiens, kas sastāv no vistas, zaļās papaijas un ingvera, kas vārīts vieglā buljonā. To bieži pasniedz ar rīsiem un rotā ar čili pipariem un zivju mērci. Ēdienu parasti gatavo, izmantojot vistas ciskas vai kājas, kuras vāra uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas. Pēc tam buljonam pievieno zaļo papaiju un ingveru, un trauku vāra uz lēnas uguns, līdz papaija ir mīksta un garšas sajaucas. Ēdiens parasti ir viegls un garšīgs, un to bieži gatavo kā komfortablu ēdienu. Vistas tinola ir populārs ēdiens Filipīnās, un to pasniedz gan kā pamatēdienu, gan kā piedevu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 vistas ciskas, sagrieztas gabaliņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 īkšķa lieluma gabaliņš ingvera, sarīvēts
  • 3 glāzes vistas buljona
  • 1 zaļās papaijas galva, sagriezta kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
  • 1 tējkarote svaigi malti melnie pipari
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro, dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu katlu uz vidējas uguns. Pievienojiet vistas gabaliņus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā sīpolu, ķiploku un zivju mērci un vāriet 2 minūtes, līdz sīpols ir mīksts.
  • Step 3
    Pievienojiet ingveru un vistas buljonu katlā un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet katlā papaiju, papriku, zivju mērci un laima sulu un vāriet 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa melnos piparus un, ja vēlas, papildina ar zivju mērci. Vāra vēl dažas minūtes, līdz garšas ir saplūdušas.
  • Step 6
    Dekorējiet ar svaigu cilantro un pasniedziet karstu ar tvaicētiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Filipīniešu vistas Tinola ir ļoti garšīga! Tam ir nomierinošs ingvera, ķiploku un sīpolu buljons, kas padara to tik garšīgu. Arī vista sanāk tik maiga un sulīga! Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola ir garšīgs un garšīgs ēdiens – ingvers un ķiploki piešķir vistas garšai brīnišķīgu dziļumu. Super viegli pagatavojams un patiesi apmierinošs!

More recipes

Kadai Paneer karijs

Kadai Paneer Curry ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas apvieno garšvielu, krējuma un paneera garšas.

Japāņu vista Yakitori

Japāņu vista ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas sastāv no uz iesmiem sagrieztas vistas, kas ir grilēta un pārlieta ar saldu teriyaki mērci.

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Korejas BBQ ribiņas

Korean BBQ Ribs ir klasisks korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām cūkgaļas ribām, kas tiek grilētas uz atklātas liesmas.

Vjetnamiešu stila vasaras ruļļi

Vjetnamiešu stila vasaras rullīši ir viegls un atsvaidzinošs ēdiens, kas lieliski piemērots karstām vasaras dienām.

Taizemes kokosriekstu karija zupa

Taizemes kokosriekstu karija zupa ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Sviesta vistas karijs

Sviesta vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas pagatavots no marinētas vistas, kas pagatavota krēmīgā tomātu mērcē.

Indijas Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala ir klasisks ēdiens no Ziemeļindijas reģiona.

Pikantais aunazirņu karijs

Pikantais aunazirņu karijs ir garšīgs un pikants veģetārs ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un pilns ar garšu.