Home > Recipe >  Filipīniešu vista Tinola

Filipīniešu vista Tinola

Vistas tinola ir tradicionāls filipīniešu zupas ēdiens, kas sastāv no vistas, zaļās papaijas un ingvera, kas vārīts vieglā buljonā. To bieži pasniedz ar rīsiem un rotā ar čili pipariem un zivju mērci. Ēdienu parasti gatavo, izmantojot vistas ciskas vai kājas, kuras vāra uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas. Pēc tam buljonam pievieno zaļo papaiju un ingveru, un trauku vāra uz lēnas uguns, līdz papaija ir mīksta un garšas sajaucas. Ēdiens parasti ir viegls un garšīgs, un to bieži gatavo kā komfortablu ēdienu. Vistas tinola ir populārs ēdiens Filipīnās, un to pasniedz gan kā pamatēdienu, gan kā piedevu.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 vistas ciskas, sagrieztas gabaliņos
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1 īkšķa lieluma gabaliņš ingvera, sarīvēts
  • 3 glāzes vistas buljona
  • 1 zaļās papaijas galva, sagriezta kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
  • 1 tējkarote svaigi malti melnie pipari
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro, dekorēšanai

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu katlu uz vidējas uguns. Pievienojiet vistas gabaliņus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir viegli brūni, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā sīpolu, ķiploku un zivju mērci un vāriet 2 minūtes, līdz sīpols ir mīksts.
  • Step 3
    Pievienojiet ingveru un vistas buljonu katlā un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet katlā papaiju, papriku, zivju mērci un laima sulu un vāriet 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 5
    Iemaisa melnos piparus un, ja vēlas, papildina ar zivju mērci. Vāra vēl dažas minūtes, līdz garšas ir saplūdušas.
  • Step 6
    Dekorējiet ar svaigu cilantro un pasniedziet karstu ar tvaicētiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Filipīniešu vistas Tinola ir ļoti garšīga! Tam ir nomierinošs ingvera, ķiploku un sīpolu buljons, kas padara to tik garšīgu. Arī vista sanāk tik maiga un sulīga! Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola ir garšīgs un garšīgs ēdiens – ingvers un ķiploki piešķir vistas garšai brīnišķīgu dziļumu. Super viegli pagatavojams un patiesi apmierinošs!

More recipes

Malaizijas Čars Kvejs Teovs

Malaizijas Char Kway Teow ir populārs ēdiens, kas sastāv no plakanām rīsu nūdelēm, kas apceptas vieglā sojas mērcē ar ķiplokiem, čilli, garnelēm, gliemežiem, pupiņu kāpostiem un ķīniešu desu.

Viegla Miso zupa ar Tofu

Easy Miso Soup with Tofu ir vienkārša un garšīga japāņu zupa, kas ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā.

Cepti baklažāni ar pikantu ķiploku mērci

Cepti baklažāni ar pikanto ķiploku mērci ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu iedvesmots ēdiens.

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso's Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas tiek pasniegts daudzos ķīniešu restorānos visā pasaulē.

Vistas un saldo kartupeļu karijs

Vistas un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Birmas khow Suey

Birmas Khow Suey ir ikonisks Birmas nūdeļu ēdiens, kas sastāv no pikantas kokosriekstu karija zupas, kas papildināta ar dažādiem piedevām, tostarp ceptiem sīpoliem, aunazirņiem, zivju kūku un vārītām olām.

Ķīniešu dim summa

Ķīniešu dim sum ir virtuves veids, kura izcelsme ir Kantonas reģionā Ķīnas dienvidos.

Taizemes ananāsos cepti rīsi

Taizemes ananāsos cepti rīsi ir populārs ēdiens no Taizemes, kas apvieno saldo un pikanto ananāsu garšu ar klasisko ceptu rīsu garšu.

Laša rullīšu suši

Salmon Roll suši ir klasisks suši rullītis, kas gatavots no neapstrādāta lasi, rīsiem, nori jūraszālēm un citiem pildījumiem.