Home > Recipe >  Indijas Paneer Tikka Masala

Indijas Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala ir klasisks ēdiens no Ziemeļindijas reģiona. Tas ir izgatavots no paneer (svaiga siera veida) kubiņiem, kas marinēti pikantā jogurta mērcē un pēc tam vārīti krēmīgā tomātu mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar naan, paratha vai rīsiem. Tas ir populārs ēdiens indiešu restorānos visā pasaulē, kā arī Indijā. Paneer Tikka Masala bieži tiek uzskatīta par veselīgāku alternatīvu citiem populāriem Ziemeļindijas ēdieniem, piemēram, sviesta vistai un kormai.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 vidēji sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 collas ingvers, sarīvēts
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 2 (14 unces) kārbas kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze smagā krējuma
  • 1 (14 unces) iepakojuma paneer, kubiņos

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Samaisiet garam masala, ķimenes, koriandru, čili pulveri, kurkumu un kajēnas piparus (ja izmantojat). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet tomātus un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Iemaisa krējumu un paneer. Vāriet uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.

Comments

Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir gards cienasts! Marinētais paneers, kas pagatavots garšvielu tomātu mērcē, ir tik garšīgs un krēmīgs. Noteikti viens no maniem mīļākajiem ēdieniem!
Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir apburošs ēdiens! Tas ir piesātināts ar garšīgām garšvielām un krēmīgu paneeru, padarot to par perfektu komfortablu ēdienu. Jāizmēģina visiem indiešu virtuves cienītājiem!
Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir pārsteidzošs ēdiens! Marinētie paneera kubi tiek pagatavoti līdz pilnībai pikantā karija mērcē uz tomātu bāzes. Izbaudiet pārsteidzošu garšu sajaukumu tikai vienā šķīvī!

More recipes

Hoisin glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas

Hoisin-glazētas cūkgaļas un rīsu bļodas ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno hoisin mērces saldumu ar cūkgaļas pikanto garšu.

Viegls jogurta karijs

Easy Yogurt Curry ir aromātisks un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.

Indijas vista Tikka Masala

Indijas vista Tikka Masala ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Indijā.

Ķīniešu tvaicētas maizītes

Ķīniešu tvaicētās maizītes, kas pazīstamas arī kā Baozi, ir populāra ķīniešu uzkoda.

Karijs Laksa

Karijs Laksa ir tradicionāls Malaizijas nūdeļu zupas ēdiens, kas gatavots no pikanta karija buljona uz kokosriekstu bāzes.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Vjetnamiešu stila vermicelli bļodas

Vjetnamiešu stila vermicelli bļodas ir populārs un garšīgs ēdiens, ko bieži pasniedz kā pamatēdienu.

Papaijas karijs

Papaijas karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens.

Korejiešu cūkgaļa Bulgogi

Korejas cūkgaļas bulgogi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no marinētas cūkgaļas, kas tiek grilēta vai maisīta.