Home > Recipe >  Indijas Paneer Tikka Masala

Indijas Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala ir klasisks ēdiens no Ziemeļindijas reģiona. Tas ir izgatavots no paneer (svaiga siera veida) kubiņiem, kas marinēti pikantā jogurta mērcē un pēc tam vārīti krēmīgā tomātu mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar naan, paratha vai rīsiem. Tas ir populārs ēdiens indiešu restorānos visā pasaulē, kā arī Indijā. Paneer Tikka Masala bieži tiek uzskatīta par veselīgāku alternatīvu citiem populāriem Ziemeļindijas ēdieniem, piemēram, sviesta vistai un kormai.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 vidēji sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 collas ingvers, sarīvēts
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 2 (14 unces) kārbas kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze smagā krējuma
  • 1 (14 unces) iepakojuma paneer, kubiņos

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Samaisiet garam masala, ķimenes, koriandru, čili pulveri, kurkumu un kajēnas piparus (ja izmantojat). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet tomātus un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Iemaisa krējumu un paneer. Vāriet uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.

Comments

Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir gards cienasts! Marinētais paneers, kas pagatavots garšvielu tomātu mērcē, ir tik garšīgs un krēmīgs. Noteikti viens no maniem mīļākajiem ēdieniem!
Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir apburošs ēdiens! Tas ir piesātināts ar garšīgām garšvielām un krēmīgu paneeru, padarot to par perfektu komfortablu ēdienu. Jāizmēģina visiem indiešu virtuves cienītājiem!
Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir pārsteidzošs ēdiens! Marinētie paneera kubi tiek pagatavoti līdz pilnībai pikantā karija mērcē uz tomātu bāzes. Izbaudiet pārsteidzošu garšu sajaukumu tikai vienā šķīvī!

More recipes

Taizemes kokosriekstu zupa

Taizemes kokosriekstu zupa ir populārs taju zupas ēdiens, ko gatavo no kokosriekstu piena, galanga, citronzāles, kafīra laima lapām un čili buljona.

Palak Paneer karijs

Palak Paneer karijs ir populārs Ziemeļindijas ēdiens.

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem

Veģetārie suši salāti ar gurķi un burkāniem ir viegla un atsvaidzinoša maltīte, kas lieliski piemērota vasaras dienām.

Kokosriekstu karija nūdeļu zupa

Kokosriekstu karija nūdeļu zupa ir garšīga un krēmīga zupa, kas ir gan vegāna, gan bez lipekļa.

Jēra un spinātu karijs

Jēra un spinātu karijs ir garšīgs Indijas stila karija ēdiens, kas apvieno jēra gaļas maigumu ar garšvielu un spinātu aromātu.

Jūras ezis Nigiri suši

Sea Urchin Nigiri Sushi ir tradicionāls suši ēdiens no Japānas.

Ķīniešu ķiploku mērce

Ķīniešu ķiploku mērce ir populāra ķīniešu garšviela, ko izmanto daudzos ķīniešu ēdienos, jo īpaši fritēs.

Vegāns ķirbju un lēcu karijs

Vegāniskais ķirbju un lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru vegāni vai veģetārieti.

Unagi Nigiri suši

Unagi Nigiri suši ir populārs suši veids, ko gatavo no grilētiem zušiem un rīsiem.