Home > Recipe >  Indijas Paneer Tikka Masala

Indijas Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala ir klasisks ēdiens no Ziemeļindijas reģiona. Tas ir izgatavots no paneer (svaiga siera veida) kubiņiem, kas marinēti pikantā jogurta mērcē un pēc tam vārīti krēmīgā tomātu mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar naan, paratha vai rīsiem. Tas ir populārs ēdiens indiešu restorānos visā pasaulē, kā arī Indijā. Paneer Tikka Masala bieži tiek uzskatīta par veselīgāku alternatīvu citiem populāriem Ziemeļindijas ēdieniem, piemēram, sviesta vistai un kormai.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 vidēji sīpoli, sagriezti kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 collas ingvers, sarīvēts
  • 1 ēdamkarote garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 2 (14 unces) kārbas kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 glāze smagā krējuma
  • 1 (14 unces) iepakojuma paneer, kubiņos

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet vēl 1 minūti.
  • Step 3
    Samaisiet garam masala, ķimenes, koriandru, čili pulveri, kurkumu un kajēnas piparus (ja izmantojat). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet tomātus un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
  • Step 5
    Iemaisa krējumu un paneer. Vāriet uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.

Comments

Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir gards cienasts! Marinētais paneers, kas pagatavots garšvielu tomātu mērcē, ir tik garšīgs un krēmīgs. Noteikti viens no maniem mīļākajiem ēdieniem!
Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir apburošs ēdiens! Tas ir piesātināts ar garšīgām garšvielām un krēmīgu paneeru, padarot to par perfektu komfortablu ēdienu. Jāizmēģina visiem indiešu virtuves cienītājiem!
Anonymous
,
Indijas Paneer Tikka Masala ir pārsteidzošs ēdiens! Marinētie paneera kubi tiek pagatavoti līdz pilnībai pikantā karija mērcē uz tomātu bāzes. Izbaudiet pārsteidzošu garšu sajaukumu tikai vienā šķīvī!

More recipes

Temaki suši

Temaki Sushi ir suši veids, ko gatavo, sarullējot sastāvdaļas nori (jūras aļģu) loksnē un pēc tam ar rokām veidojot to konusa formā.

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kurā apvienoti saldie kartupeļi, zirņi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu maltīti.

Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu

Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.

Zušu un gurķu rullīšu suši

Zušu un gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kurā ir grilēti zuši un gurķi.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Indonēzijas ceptas nūdeles

Indonēzijas ceptas nūdeles ir populārs ēdiens Indonēzijā, kas sastāv no ceptām nūdelēm ar dārzeņiem, gaļu, jūras veltēm un garšvielām.

Butternut skvošs un aunazirņu karijs

Butternut skvošs un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots vegānu karija ēdiens, kas ir gan veselīgs, gan sātīgs.