Home > Recipe >  Vegāns kartupeļu karijs

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Tas ir izgatavots no kartupeļiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām Indijas garšvielām. Kartupeļus gatavo garšīgā tomātu mērcē un pasniedz ar rīsiem vai chapatis. Šo vegānu ēdienu ir viegli pagatavot, un to var baudīt gan vegāni, gan veģetārieši, gan visēdāji. Tas ir lielisks veids, kā papildināt maltīšu plānu, un tas noteikti apmierinās pat izvēlīgākos ēdājus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 4 kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1 citrons, izspiests sulā

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un cepiet, līdz tas ir mīkstināts un sāk brūnēt, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, kanēli un kajēnas piparus (ja lietojat) un vāriet, līdz tas smaržo, apmēram 1 minūti.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet kartupeļus, kokosriekstu pienu, dārzeņu buljonu un sāli. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz zemai un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un citrona sulu. Pasniedziet kariju siltu ar rīsiem vai naanu.

Comments

Anonymous
,
Šis vegāniskais kartupeļu karijs ir garšīgs! Tam ir ideāls garšvielu maisījums, un tas ir brīnišķīgi vienkāršs ēdiens, ko var pielāgot jebkurai apetītei! Augsti ieteicams!

More recipes

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā.

Dārzeņu rullīšu suši

Dārzeņu rullīšu suši ir populārs ēdiens japāņu virtuvē.

Dārzeņu un aunazirņu karijs

Dārzeņu un aunazirņu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Vegānu ziedkāposti un kartupeļu karijs

Vegānu ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas pagatavots ar mierinošām un aromātiskām garšvielām.

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem ir viegli pagatavojama, veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Inari Suši

Inari suši ir suši veids, ko parasti gatavo ar fritētām tofu kabatām, kas pildītas ar suši rīsiem un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem, jūras veltēm un olām.

Indijas Mango Lassi

Indian Mango Lassi ir populārs, krēmīgs un atsvaidzinošs dzēriens, kas pagatavots no mango, jogurta, piena un garšvielām.

Ķirbju un aunazirņu karijs

Ķirbju un aunazirņu karijs ir Indijas iedvesmots ēdiens, kas ir pilns ar garšu un uzturvērtību.

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums ir unikāls un garšīgs sautējums, kas apvieno tradicionālās vjetnamiešu virtuves garšas ar klasiska liellopa gaļas sautējuma komfortu.