Home > Recipe >  Singapūra Laksa

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā. Tā ir pikanta nūdeļu zupa, kas pagatavota ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu. Buljonu parasti gatavo no žāvētu garneļu, tamarinda, citronzāles un čili pastas. Nūdeles parasti gatavo ar vermicelli vai plānām rīsu nūdelēm. Zupas piedevas bieži ietver pupiņu kāpostus, garneles, zivju kūkas, cieti vārītas olas un ceptu tofu. Singapore Laksa ir neticami garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 3 glāzes vistas buljona
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
  • 8 unces vermicelli nūdeles
  • 1 mārciņa vārītu garneļu, nomizotu un izgrieztu
  • 1/2 tase pupiņu asni
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 tase cepta šalotes
  • 1 laims, sagriezts daiviņās

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiploku un karija pastu un, maisot, vāriet, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 1 minūti.
  • Step 2
    Samaisiet kokosriekstu pienu, vistas buljonu, brūno cukuru, zivju mērci, kurkumu, kanēli un muskatriekstu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet vermicelli nūdeles un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet garneles, pupiņu kāpostus un cilantro un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
  • Step 4
    Pasniedziet laksu bļodiņās, kas papildinātas ar ceptiem šalotes sīpoliem un laima daiviņu.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīga un krēmīga zupa uz kokosriekstu bāzes ar pikantu karija garšu. Garneļu, nūdeļu un dārzeņu kombinācija ir oriģināla un patīkama. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Singapūras Laksa ir garšīgs tradicionāls ēdiens, kas pagatavots ar nūdelēm pikantā kokosriekstu karija zupā. Tas ir pikants, krēmīgs un neticami apmierinošs! Garšīgi!
Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīgs un pikants Dienvidaustrumāzijas ēdiens! Tajā ir ideāls kokosriekstu piena, citronzāles un garneļu līdzsvars, padarot to par neticami garšīgu un bagātīgu zupu. Noteikti ir vērts izmēģināt!

More recipes

Japāņu stila Ramen nūdeles

Japāņu stila ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā un tagad ir populāra visā pasaulē.

Veģetārais aunazirņu karijs

Veģetārais aunazirņu karijs ir garšīga, aromātiska un barojoša maltīte.

Taizemes kokosriekstu karijs ar dārzeņiem

Taizemes kokosriekstu karijs ar dārzeņiem ir garšīgs, viegli pagatavojams ēdiens, kas ir garšīgs.

Citronzāles liellopa nūdeļu bļoda

Citronzāles liellopu nūdeļu bļoda ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurai nedēļas vakaram.

Liellopu gaļas karijs

Liellopu gaļas karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Filadelfijas rullīšu suši

Philadelphia Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kas gatavots no kūpināta lasi, krējuma siera un gurķiem.

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem

Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots no kokosriekstu piena, taju sarkanā karija pastas un dārzeņiem.

Kung Pao ziedkāposti

Kung Pao ziedkāposti ir garšīgs un veselīgs veģetārs ēdiens, kas ir populārs ķīniešu virtuvē.

Vjetnamiešu karameļu vista

Vjetnamiešu karameļu vista ir tradicionāls ēdiens, kura izcelsme ir Vjetnamas valstī.