Home > Recipe >  Singapūra Laksa

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā. Tā ir pikanta nūdeļu zupa, kas pagatavota ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu. Buljonu parasti gatavo no žāvētu garneļu, tamarinda, citronzāles un čili pastas. Nūdeles parasti gatavo ar vermicelli vai plānām rīsu nūdelēm. Zupas piedevas bieži ietver pupiņu kāpostus, garneles, zivju kūkas, cieti vārītas olas un ceptu tofu. Singapore Laksa ir neticami garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 3 glāzes vistas buljona
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
  • 8 unces vermicelli nūdeles
  • 1 mārciņa vārītu garneļu, nomizotu un izgrieztu
  • 1/2 tase pupiņu asni
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 tase cepta šalotes
  • 1 laims, sagriezts daiviņās

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiploku un karija pastu un, maisot, vāriet, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 1 minūti.
  • Step 2
    Samaisiet kokosriekstu pienu, vistas buljonu, brūno cukuru, zivju mērci, kurkumu, kanēli un muskatriekstu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet vermicelli nūdeles un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet garneles, pupiņu kāpostus un cilantro un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
  • Step 4
    Pasniedziet laksu bļodiņās, kas papildinātas ar ceptiem šalotes sīpoliem un laima daiviņu.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīga un krēmīga zupa uz kokosriekstu bāzes ar pikantu karija garšu. Garneļu, nūdeļu un dārzeņu kombinācija ir oriģināla un patīkama. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Singapūras Laksa ir garšīgs tradicionāls ēdiens, kas pagatavots ar nūdelēm pikantā kokosriekstu karija zupā. Tas ir pikants, krēmīgs un neticami apmierinošs! Garšīgi!
Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīgs un pikants Dienvidaustrumāzijas ēdiens! Tajā ir ideāls kokosriekstu piena, citronzāles un garneļu līdzsvars, padarot to par neticami garšīgu un bagātīgu zupu. Noteikti ir vērts izmēģināt!

More recipes

Vistas Korma karijs

Vistas Korma karijs ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas, kas pagatavota krēmīgā un maigā karija mērcē.

Dārzeņu Lo Mein

Dārzeņu Lo Mein ir populārs ķīniešu ēdiens, kas pagatavots ar nūdelēm, dārzeņiem un garšīgu mērci.

Vegāns saldo kartupeļu karijs

Vegan saldo kartupeļu karijs ir sātīgs, garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir gan vegāns, gan bez lipekļa.

Vjetnamiešu kafija

Vjetnamiešu kafija ir unikāls kafijas stils, kura izcelsme ir Vjetnamā.

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili

Taizemes cepti rīsi ar baziliku un čili ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir pilns ar svaigām un sāļām sastāvdaļām.

Boston Roll Sushi

Boston Roll suši ir populārs suši rullītis, ko gatavo no vārītām garnelēm, salātiem un majonēzes.

Burkānu karijs

Burkānu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kas pagatavots no burkāniem, garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, sīpoliem, ķiplokiem un ingveru.

Tamago Nigiri suši

Tamago Nigiri Suši ir suši veids, kas sastāv no neliela vārītas saldās omletes bloka, kas parasti tiek pagatavota ar olu, cukuru un sojas mērci un kas ir uzklāta uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.

Korejiešu cepta vista

Korejas cepta vista, kas pazīstama arī kā KFC, ir populārs ātrās ēdināšanas ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.