Home > Recipe >  Singapūra Laksa

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā. Tā ir pikanta nūdeļu zupa, kas pagatavota ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu. Buljonu parasti gatavo no žāvētu garneļu, tamarinda, citronzāles un čili pastas. Nūdeles parasti gatavo ar vermicelli vai plānām rīsu nūdelēm. Zupas piedevas bieži ietver pupiņu kāpostus, garneles, zivju kūkas, cieti vārītas olas un ceptu tofu. Singapore Laksa ir neticami garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 3 glāzes vistas buljona
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
  • 8 unces vermicelli nūdeles
  • 1 mārciņa vārītu garneļu, nomizotu un izgrieztu
  • 1/2 tase pupiņu asni
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 tase cepta šalotes
  • 1 laims, sagriezts daiviņās

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiploku un karija pastu un, maisot, vāriet, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 1 minūti.
  • Step 2
    Samaisiet kokosriekstu pienu, vistas buljonu, brūno cukuru, zivju mērci, kurkumu, kanēli un muskatriekstu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet vermicelli nūdeles un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet garneles, pupiņu kāpostus un cilantro un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
  • Step 4
    Pasniedziet laksu bļodiņās, kas papildinātas ar ceptiem šalotes sīpoliem un laima daiviņu.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīga un krēmīga zupa uz kokosriekstu bāzes ar pikantu karija garšu. Garneļu, nūdeļu un dārzeņu kombinācija ir oriģināla un patīkama. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Singapūras Laksa ir garšīgs tradicionāls ēdiens, kas pagatavots ar nūdelēm pikantā kokosriekstu karija zupā. Tas ir pikants, krēmīgs un neticami apmierinošs! Garšīgi!
Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīgs un pikants Dienvidaustrumāzijas ēdiens! Tajā ir ideāls kokosriekstu piena, citronzāles un garneļu līdzsvars, padarot to par neticami garšīgu un bagātīgu zupu. Noteikti ir vērts izmēģināt!

More recipes

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā.

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām.

Vegānu suši rīsu bļoda ar avokado un gurķi

Vegan Sushi Rice Bowl ar avokado un gurķi ir garšīga un veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota gan vegāniem, gan veģetāriešiem.

Rainbow Roll Suši

Rainbow Roll Sushi ir populārs suši ruļļu ēdiens Japānā.

Miso lasis

Miso lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no laša, kas marinēts miso mērcē un pēc tam cepts vai grilēts.

Kraukšķīgs tofu maisot cepties

Crispy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas apvieno tofu ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām un mērcēm.

Ķīniešu olu rullītis

Ķīniešu olu rullīši ir populārs ķīniešu ēdiens, ko gatavo ar pikantu pildījumu, kas ietīts plānā olu mīklas izstrādājumā un apcepts eļļā.

Miso zupa ar suši

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota ar miso pastu, fermentētu sojas pupiņu garšvielu un daši, buljonu, kas izgatavots no kombu (kaltētas brūnaļģes) un bonito pārslām.

Veģetārie suši roku pīrāgi

Veģetārie suši roku pīrāgi ir garšīgs un ērts veids, kā baudīt suši, atrodoties ceļā.