Home > Recipe >  Singapūra Laksa

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā. Tā ir pikanta nūdeļu zupa, kas pagatavota ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu. Buljonu parasti gatavo no žāvētu garneļu, tamarinda, citronzāles un čili pastas. Nūdeles parasti gatavo ar vermicelli vai plānām rīsu nūdelēm. Zupas piedevas bieži ietver pupiņu kāpostus, garneles, zivju kūkas, cieti vārītas olas un ceptu tofu. Singapore Laksa ir neticami garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 3 glāzes vistas buljona
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
  • 8 unces vermicelli nūdeles
  • 1 mārciņa vārītu garneļu, nomizotu un izgrieztu
  • 1/2 tase pupiņu asni
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 tase cepta šalotes
  • 1 laims, sagriezts daiviņās

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiploku un karija pastu un, maisot, vāriet, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 1 minūti.
  • Step 2
    Samaisiet kokosriekstu pienu, vistas buljonu, brūno cukuru, zivju mērci, kurkumu, kanēli un muskatriekstu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet vermicelli nūdeles un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet garneles, pupiņu kāpostus un cilantro un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
  • Step 4
    Pasniedziet laksu bļodiņās, kas papildinātas ar ceptiem šalotes sīpoliem un laima daiviņu.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīga un krēmīga zupa uz kokosriekstu bāzes ar pikantu karija garšu. Garneļu, nūdeļu un dārzeņu kombinācija ir oriģināla un patīkama. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Singapūras Laksa ir garšīgs tradicionāls ēdiens, kas pagatavots ar nūdelēm pikantā kokosriekstu karija zupā. Tas ir pikants, krēmīgs un neticami apmierinošs! Garšīgi!
Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīgs un pikants Dienvidaustrumāzijas ēdiens! Tajā ir ideāls kokosriekstu piena, citronzāles un garneļu līdzsvars, padarot to par neticami garšīgu un bagātīgu zupu. Noteikti ir vērts izmēģināt!

More recipes

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.

Jūras aļģu salāti ar suši

Jūras aļģu salāti ar suši ir populārs ēdiens, kurā apvienoti divi dažādi japāņu gardumi.

Filipīnu Halo-Halo

Halo-halo ir populārs filipīniešu deserts, kas tulkojumā nozīmē "mix-mix".

Saldskābais tofu

Saldskābais tofu ir garšīgs un veselīgs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu vai galveno ēdienu.

Veģetārie suši burrito

Veģetārie suši burrito ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši stila maltīti.

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem ir viegli pagatavojama, veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Pikantie tunča rullīšu suši

Pikantie tunzivju rullīšu suši ir populārs suši veids, ko gatavo no neapstrādātas tunzivis un pikantas majonēzes.

Ķīniešu olu rullītis

Ķīniešu olu rullīši ir populārs ķīniešu ēdiens, ko gatavo ar pikantu pildījumu, kas ietīts plānā olu mīklas izstrādājumā un apcepts eļļā.

Korejiešu cūkgaļa Bulgogi

Korejas cūkgaļas bulgogi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no marinētas cūkgaļas, kas tiek grilēta vai maisīta.