Home > Recipe >  Singapūra Laksa

Singapūra Laksa

Singapūras laksa ir populārs ēdiens Singapūrā un Malaizijā. Tā ir pikanta nūdeļu zupa, kas pagatavota ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu. Buljonu parasti gatavo no žāvētu garneļu, tamarinda, citronzāles un čili pastas. Nūdeles parasti gatavo ar vermicelli vai plānām rīsu nūdelēm. Zupas piedevas bieži ietver pupiņu kāpostus, garneles, zivju kūkas, cieti vārītas olas un ceptu tofu. Singapore Laksa ir neticami garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 3 glāzes vistas buljona
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
  • 8 unces vermicelli nūdeles
  • 1 mārciņa vārītu garneļu, nomizotu un izgrieztu
  • 1/2 tase pupiņu asni
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta
  • 1/4 tase cepta šalotes
  • 1 laims, sagriezts daiviņās

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiploku un karija pastu un, maisot, vāriet, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 1 minūti.
  • Step 2
    Samaisiet kokosriekstu pienu, vistas buljonu, brūno cukuru, zivju mērci, kurkumu, kanēli un muskatriekstu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
  • Step 3
    Pievienojiet vermicelli nūdeles un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet garneles, pupiņu kāpostus un cilantro un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
  • Step 4
    Pasniedziet laksu bļodiņās, kas papildinātas ar ceptiem šalotes sīpoliem un laima daiviņu.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīga un krēmīga zupa uz kokosriekstu bāzes ar pikantu karija garšu. Garneļu, nūdeļu un dārzeņu kombinācija ir oriģināla un patīkama. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Singapūras Laksa ir garšīgs tradicionāls ēdiens, kas pagatavots ar nūdelēm pikantā kokosriekstu karija zupā. Tas ir pikants, krēmīgs un neticami apmierinošs! Garšīgi!
Anonymous
,
Singapore Laksa ir garšīgs un pikants Dienvidaustrumāzijas ēdiens! Tajā ir ideāls kokosriekstu piena, citronzāles un garneļu līdzsvars, padarot to par neticami garšīgu un bagātīgu zupu. Noteikti ir vērts izmēģināt!

More recipes

Vegāns aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Vegāniskais aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniem, veģetāriešiem un ikvienam, kas meklē garšīgu un apmierinošu maltīti.

Veģetārais saldo kartupeļu karijs

Veģetārais saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un kam piemīt garša.

Vegānu suši salāti

Vegan Sushi Salad ir vienkārši, veselīgi un garšīgi salāti, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās suši garšas, neēdot zivis.

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu.

Vegāns aunazirņu un spinātu karijs

Vegāniskais aunazirņu un spinātu karijs ir vienkārša un garšīga vegāniskā karija recepte, ko var pagatavot tikai no dažām vienkāršām sastāvdaļām.

Kokosriekstu-laima rīsi

Kokosriekstu-laima rīsi ir garšīgs, smaržīgs ēdiens, kas gatavots no baltajiem basmati rīsiem, kas pagatavoti kokosriekstu piena un laima sulas maisījumā.

Negitoro Roll Suši

Negitoro Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo ar treknu tunci jeb toro un sasmalcinātiem lociņiem.

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Tofu un baklažānu karijs

Tofu un baklažānu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas pārņem garšu.