Home > Recipe >  Vjetnamietis Banh Xeo

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm. To parasti pasniedz ar salātiem, zaļumiem un saldskābo zivju mērci. Banh Xeo ir populārs ielu ēdiens, un to bieži ēd kā uzkodu vai pamatēdienu. Tas ir arī populārs ēdiens ģimenes sapulcēm un īpašiem gadījumiem. Nosaukums Banh Xeo burtiski tulko kā “svilstoša kūka”, kas attiecas uz skaņu, ko tā rada, kad tā tiek pagatavota karstā pannā. Ēdiens radās Vjetnamas dienvidos un kopš tā laika ir kļuvis populārs visā valstī.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes rīsu miltu
  • 2 glāzes kokosriekstu piena
  • 2 glāzes ūdens
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote cukura
  • 1/2 tase mung pupiņu asnu
  • 1/2 tase smalki sagrieztu lociņu
  • 1/2 tase smalki sagriezta cilantro
  • 1/2 tase smalki sagrieztu piparmētru
  • 1/2 tase plānās šķēlītēs sagrieztu sarkano papriku
  • 1/2 tase plānās šķēlītēs sagrieztu sīpolu
  • 1/2 tase vārītas cūkgaļas, vistas vai garneļu
  • 1/4 tase augu eļļas

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā saputojiet rīsu miltus, kokosriekstu pienu, ūdeni, kurkuma pulveri, sāli un cukuru, līdz tie ir sajaukti.
  • Step 2
    Samaisiet mung pupiņu kāpostus, lociņus, cilantro, piparmētru, sarkanos papriku, sīpolus un cūkgaļu, vistu vai garneles.
  • Step 3
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet eļļu un pagrieziet to apkārt, lai pārklātu pannas dibenu.
  • Step 4
    Ielejiet pusi mīklas pannā un ātri apgrieziet to, lai tā vienmērīgi sadalītos.
  • Step 5
    Vāra 2-3 minūtes, līdz malas ir zeltainas. Apgrieziet banh xeo un pagatavojiet vēl 2–3 minūtes, līdz otra puse ir zeltaina.
  • Step 6
    Pārlieciet banh xeo uz šķīvja un atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
  • Step 7
    Pasniedziet banh xeo ar salātu lapām, svaigiem garšaugiem un mērci.

Comments

Anonymous
,
Banh Xeo ir garšīgs ielu ēdiens no Vjetnamas ar kraukšķīgām un kraukšķīgām krepēm, kas gatavotas no rīsu miltiem. Tas ir piepildīts ar pārsteidzošām cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu garšu kombinācijām, lai iegūtu neaizmirstamu garšas pieredzi!
Anonymous
,
Banh Xeo ir gards vjetnamiešu kreps, kas ir kraukšķīgs, pikants un garšas pilns. Tā ir lieliska maltīte tiem, kas alkst kaut ko vieglu, bet garšīgu!
Anonymous
,
Banh Xeo ir garšīgs un aromātisks vjetnamiešu kreps, kas pildīts ar cūkgaļu, garnelēm un dārzeņiem. Kraukšķīgais kraukšķīgums apvienojumā ar pikantajām garšām ir vienkārši neaizmirstams!
Anonymous
,
Banh Xeo vienmēr ir populārs, kraukšķīgs un garšīgs! Tas ir garšīgs veģetārs variants un garšīgs veids, kā baudīt vjetnamiešu virtuvi.

More recipes

Vistas un saldo kartupeļu karijs

Vistas un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Dārzeņu Futomaki suši rullītis

Dārzeņu Futomaki Sushi Roll ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem un suši rīsiem.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem

Ceptas nūdeles ar cūkgaļu un dārzeņiem ir klasisks ķīniešu ēdiens, ko bauda visā pasaulē.

Indonēzijas Gado Gado

Indonēzijas Gado Gado ir populārs dārzeņu ēdiens, kura izcelsme ir Indonēzijā.

Korejiešu cūkgaļa Bulgogi

Korejas cūkgaļas bulgogi ir populārs korejiešu ēdiens, ko gatavo no marinētas cūkgaļas, kas tiek grilēta vai maisīta.

Ķīniešu ķiploku mērce

Ķīniešu ķiploku mērce ir populāra ķīniešu garšviela, ko izmanto daudzos ķīniešu ēdienos, jo īpaši fritēs.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Teriyaki lasis

Teriyaki lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilēta vai cepta laša, kas marinēts saldā un pikantā teriyaki mērcē.