Home > Recipe >  Vjetnamietis Banh Xeo

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm. To parasti pasniedz ar salātiem, zaļumiem un saldskābo zivju mērci. Banh Xeo ir populārs ielu ēdiens, un to bieži ēd kā uzkodu vai pamatēdienu. Tas ir arī populārs ēdiens ģimenes sapulcēm un īpašiem gadījumiem. Nosaukums Banh Xeo burtiski tulko kā “svilstoša kūka”, kas attiecas uz skaņu, ko tā rada, kad tā tiek pagatavota karstā pannā. Ēdiens radās Vjetnamas dienvidos un kopš tā laika ir kļuvis populārs visā valstī.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes rīsu miltu
  • 2 glāzes kokosriekstu piena
  • 2 glāzes ūdens
  • 1 tējkarote kurkuma pulvera
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote cukura
  • 1/2 tase mung pupiņu asnu
  • 1/2 tase smalki sagrieztu lociņu
  • 1/2 tase smalki sagriezta cilantro
  • 1/2 tase smalki sagrieztu piparmētru
  • 1/2 tase plānās šķēlītēs sagrieztu sarkano papriku
  • 1/2 tase plānās šķēlītēs sagrieztu sīpolu
  • 1/2 tase vārītas cūkgaļas, vistas vai garneļu
  • 1/4 tase augu eļļas

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā saputojiet rīsu miltus, kokosriekstu pienu, ūdeni, kurkuma pulveri, sāli un cukuru, līdz tie ir sajaukti.
  • Step 2
    Samaisiet mung pupiņu kāpostus, lociņus, cilantro, piparmētru, sarkanos papriku, sīpolus un cūkgaļu, vistu vai garneles.
  • Step 3
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet eļļu un pagrieziet to apkārt, lai pārklātu pannas dibenu.
  • Step 4
    Ielejiet pusi mīklas pannā un ātri apgrieziet to, lai tā vienmērīgi sadalītos.
  • Step 5
    Vāra 2-3 minūtes, līdz malas ir zeltainas. Apgrieziet banh xeo un pagatavojiet vēl 2–3 minūtes, līdz otra puse ir zeltaina.
  • Step 6
    Pārlieciet banh xeo uz šķīvja un atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
  • Step 7
    Pasniedziet banh xeo ar salātu lapām, svaigiem garšaugiem un mērci.

Comments

Anonymous
,
Banh Xeo ir garšīgs ielu ēdiens no Vjetnamas ar kraukšķīgām un kraukšķīgām krepēm, kas gatavotas no rīsu miltiem. Tas ir piepildīts ar pārsteidzošām cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu garšu kombinācijām, lai iegūtu neaizmirstamu garšas pieredzi!
Anonymous
,
Banh Xeo ir gards vjetnamiešu kreps, kas ir kraukšķīgs, pikants un garšas pilns. Tā ir lieliska maltīte tiem, kas alkst kaut ko vieglu, bet garšīgu!
Anonymous
,
Banh Xeo ir garšīgs un aromātisks vjetnamiešu kreps, kas pildīts ar cūkgaļu, garnelēm un dārzeņiem. Kraukšķīgais kraukšķīgums apvienojumā ar pikantajām garšām ir vienkārši neaizmirstams!
Anonymous
,
Banh Xeo vienmēr ir populārs, kraukšķīgs un garšīgs! Tas ir garšīgs veģetārs variants un garšīgs veids, kā baudīt vjetnamiešu virtuvi.

More recipes

Miso zupa suši

Miso Soup Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Tokijā, Japānā.

Veģetārā suši rīsu bļoda

Veģetārā suši rīsu bļoda ir populārs japāņu ēdiens, kurā tvaicēti suši rīsi ir apvienoti ar dažādiem dārzeņiem, augļiem un citām augu izcelsmes sastāvdaļām.

Vegāns ķirbju un lēcu karijs

Vegāniskais ķirbju un lēcu karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās jebkuru vegāni vai veģetārieti.

Jauktais dārzeņu karijs

Jauktais dārzeņu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens.

Vegānu suši burrito bļoda

Vegan Sushi Burrito Bowl ir garšīga un barojoša augu izcelsmes maltīte.

Kaiso Maki Suši

Kaiso Maki Sushi ir japāņu suši rullītis, kas gatavots no jūras aļģēm un zivīm, parasti tunzivis vai lasi.

Naruto Roll Suši

Naruto Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Pikantā taju nūdeļu zupa

Pikantā taju nūdeļu zupa ir tradicionāls taju ēdiens, kas apvieno autentiskas Taizemes virtuves garšas ar pikanto un pikanto čili piparu garšu.

Pad Thai

Pad Thai ir populārs ēdiens Taizemē, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm ar olām, tofu un dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, zemesriekstiem, pupiņu kāpostiem un tamarinda mērci.