Home > Recipe >  Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, garšvielām un Indijas riekstiem. Dārzeņus var pagatavot dažādos veidos, piemēram, sautējot, tvaicējot vai grauzdējot. Pats karijs ir izgatavots ar garšvielu maisījumu, ieskaitot ķimenes, koriandru un kurkumu. Indijas riekstus pievieno karijam, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu un garšu. Dārzeņu kariju ar Indijas riekstiem var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu ar rīsiem vai nāna maizi. Tas ir garšīgs un veselīgs veids, kā izbaudīt Indijas garšas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 paprikas, sagrieztas kubiņos
  • 1 halapeno pipars, sagriezts kubiņos (pēc izvēles)
  • 1 ēdamkarote karija pulvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 glāzes vārītu aunazirņu
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1/2 tase grauzdētu Indijas riekstu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ingveru un ķiplokus un vāriet 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un papriku un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, koriandru un kurkumu un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 4
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus, aunazirņus, zirņus un Indijas riekstus pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10 minūtes vai līdz mērce ir sabiezējusi un dārzeņi mīksti.
  • Step 5
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas ar papildu Indijas riekstiem un cilantro dekorēšanai (pēc izvēles).

Comments

Anonymous
,
Šis dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem bija garšīgs! Tas bija pilns ar garšu, ar perfektu garšvielu un Indijas riekstu kraukšķīgu sajaukumu. Noteikti pūļa iepriecinātājs!

More recipes

Kartupeļu un brokoļu karijs

Kartupeļu un brokoļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens.

Vegāns Tempeh un kartupeļu karijs

Vegāniskais tempehs un kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, kas ir ideāli piemērots omulīgai naktij.

Japāņu Shabu-Shabu

Japāņu Shabu-Shabu ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas un dārzeņiem, kas vārīti karstā katlā ar kombu daši buljonu.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.

Kokosriekstu-laima rīsi

Kokosriekstu-laima rīsi ir garšīgs, smaržīgs ēdiens, kas gatavots no baltajiem basmati rīsiem, kas pagatavoti kokosriekstu piena un laima sulas maisījumā.

Spinātu un kartupeļu karijs

Spinātu un kartupeļu karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas apvieno krēmīgu spinātu garšu ar kartupeļu pikanto garšu.

Korejiešu japchae

Korejiešu japchae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no maisot ceptām saldo kartupeļu nūdelēm, dārzeņiem un gaļas.

Laša avokado suši

Laša avokado suši ir populārs suši rullīšu veids, kas izgatavots no neapstrādāta laša, avokado un suši rīsiem.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.