Home > Recipe >  Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, garšvielām un Indijas riekstiem. Dārzeņus var pagatavot dažādos veidos, piemēram, sautējot, tvaicējot vai grauzdējot. Pats karijs ir izgatavots ar garšvielu maisījumu, ieskaitot ķimenes, koriandru un kurkumu. Indijas riekstus pievieno karijam, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu un garšu. Dārzeņu kariju ar Indijas riekstiem var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu ar rīsiem vai nāna maizi. Tas ir garšīgs un veselīgs veids, kā izbaudīt Indijas garšas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 paprikas, sagrieztas kubiņos
  • 1 halapeno pipars, sagriezts kubiņos (pēc izvēles)
  • 1 ēdamkarote karija pulvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 glāzes vārītu aunazirņu
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1/2 tase grauzdētu Indijas riekstu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ingveru un ķiplokus un vāriet 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un papriku un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, koriandru un kurkumu un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 4
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus, aunazirņus, zirņus un Indijas riekstus pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10 minūtes vai līdz mērce ir sabiezējusi un dārzeņi mīksti.
  • Step 5
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas ar papildu Indijas riekstiem un cilantro dekorēšanai (pēc izvēles).

Comments

Anonymous
,
Šis dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem bija garšīgs! Tas bija pilns ar garšu, ar perfektu garšvielu un Indijas riekstu kraukšķīgu sajaukumu. Noteikti pūļa iepriecinātājs!

More recipes

Malaizijas Roti Canai

Malaizijas Roti Canai ir plātsmaize, kas ir populāra Malaizijā un Singapūrā.

Ķiploku karijs

Masala Ķiploku karijs Masala ir Indijas garšvielu maisījums, ko izmanto, lai pievienotu garšu un aromātu karijam, sautējumiem un citiem ēdieniem.

Vegānu tofu un brokoļu karijs

Vegānu tofu un brokoļu karijs ir garšīgs, sātīgs un barojošs ēdiens.

Veģetārais suši pīrāgs

Veģetārie suši pīrāgs ir garšīgs un radošs veids, kā baudīt suši bez tradicionālajām jūras velšu sastāvdaļām.

Olu pilienu zupa

Olu pilienu zupa ir tradicionāla ķīniešu zupa, kas pagatavota no sakultām olām, vistas buljona un dārzeņiem.

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.

Taizemes sarkanā karija nūdeļu zupa

Taizemes sarkanā karija nūdeļu zupa ir populārs vegānu ēdiens, kas apvieno taju sarkanā karija pastas garšas ar dažādiem dārzeņiem un nūdelēm.

Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē.

Dārzeņu pavasara rullīši

Dārzeņu pavasara rullīši ir populārs uzkodu ēdiens daudzās Āzijas valstīs.