Home > Recipe >  Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem

Dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, garšvielām un Indijas riekstiem. Dārzeņus var pagatavot dažādos veidos, piemēram, sautējot, tvaicējot vai grauzdējot. Pats karijs ir izgatavots ar garšvielu maisījumu, ieskaitot ķimenes, koriandru un kurkumu. Indijas riekstus pievieno karijam, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu un garšu. Dārzeņu kariju ar Indijas riekstiem var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu ar rīsiem vai nāna maizi. Tas ir garšīgs un veselīgs veids, kā izbaudīt Indijas garšas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 paprikas, sagrieztas kubiņos
  • 1 halapeno pipars, sagriezts kubiņos (pēc izvēles)
  • 1 ēdamkarote karija pulvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1 bundža kokosriekstu piena
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 glāzes vārītu aunazirņu
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1/2 tase grauzdētu Indijas riekstu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ingveru un ķiplokus un vāriet 1 minūti.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un papriku un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 3
    Samaisiet karija pulveri, ķimenes, koriandru un kurkumu un vāriet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 4
    Pievienojiet kokosriekstu pienu, kubiņos sagrieztus tomātus, aunazirņus, zirņus un Indijas riekstus pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10 minūtes vai līdz mērce ir sabiezējusi un dārzeņi mīksti.
  • Step 5
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas ar papildu Indijas riekstiem un cilantro dekorēšanai (pēc izvēles).

Comments

Anonymous
,
Šis dārzeņu karijs ar Indijas riekstiem bija garšīgs! Tas bija pilns ar garšu, ar perfektu garšvielu un Indijas riekstu kraukšķīgu sajaukumu. Noteikti pūļa iepriecinātājs!

More recipes

Lipīga medus-sojas vista

Sticky Honey-Soy Chicken ir garšīgs Āzijas iedvesmots ēdiens, kas apvieno saldu un pikantu garšu.

Veģetārais aunazirņu un spinātu karijs

Veģetārais aunazirņu un spinātu karijs ir viegls un garšīgs ēdiens, kas patiks gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu ir tradicionāls taju ēdiens, kas ir iecienīts gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū.

Veģetārie pavasara rullīši

Veģetārie pavasara rullīši ir populārs Āzijas ēdiens, kas ir pielāgots dažādām gaumēm.

Ķīniešu saldskābā cūkgaļa

Ķīniešu saldskāba cūkgaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, kas pagatavots no cūkgaļas, paprikas un ananāsiem saldskābā mērcē.

Ķīniešu Wonton zupa

Ķīniešu Wonton zupa ir garšīga, pikanta zupa, kas ir populāra daudzās Āzijas daļās.

Zaļais kokosriekstu vistas karijs

Zaļā kokosriekstu vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidindijas.

Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļā kokosriekstu zivju karijs ir tradicionāls ēdiens no Keralas dienvidu štata Indijā.

Viegla Miso zupa ar Tofu

Easy Miso Soup with Tofu ir vienkārša un garšīga japāņu zupa, kas ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā.