Home > Recipe >  Dārzeņu un lēcu karijs

Dārzeņu un lēcu karijs

Dārzeņu un lēcu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens, kas pagatavots no dažādiem svaigiem dārzeņiem, lēcām un aromātiskām garšvielām. Šis vegāniem piemērotais ēdiens ir pilns ar sarežģītām garšām un tekstūrām, padarot to par lielisku iespēju nedēļas vakara maltītei vai īpašiem gadījumiem. To ir vienkārši pagatavot, nepieciešamas tikai dažas pamatsastāvdaļas un minimāls gatavošanas laiks. Pasniedziet šo kariju ar siltiem naan vai basmati rīsiem, lai iegūtu gardu un apmierinošu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 ēdamkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 glāze vārītu lēcu
  • 2 glāzes dārzeņu pēc jūsu izvēles (piemēram, burkāni, paprika un/vai brokoļi)
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus. Pagatavojiet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Samaisiet tomātus, kokosriekstu pienu, lēcas un dārzeņus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Nogaršojiet un, ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis dārzeņu un lēcu karijs ir vieglas un garšīgas vakariņas! Lielisks dārzeņu, lēcu un garšīgu garšvielu līdzsvars, tas noteikti apmierinās jūsu garšas kārpiņas. Turklāt tas ir pilns ar barojošām sastāvdaļām!

More recipes

Rainbow Roll Suši

Rainbow Roll Sushi ir populārs suši ruļļu ēdiens Japānā.

Vjetnamiešu pavasara ruļļi

Vjetnamiešu pavasara rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu virtuvē.

Pikantā korejiešu cepšana

Spicy Korean Stir-Fry ir garšīgs, pikants ēdiens, kas apvieno Korejas garšas, piemēram, gochujang, ar dārzeņiem un olbaltumvielām.

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.

Japāņu ramens

Japāņu ramen ir nūdeļu zupas veids, kura izcelsme ir Ķīnā, bet ir kļuvusi par populāru ēdienu Japānā.

Vegānu suši salāti

Vegan Sushi Salad ir vienkārši, veselīgi un garšīgi salāti, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās suši garšas, neēdot zivis.

Vegāns karijs

Vegan Curry ir karija ēdiena veids, kas tiek gatavots bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, gaļas, piena produktiem vai olām.

Laša suši

Laša suši ir suši ēdiena veids, kas gatavots no neapstrādāta lasi un etiķa rīsiem.

Aunazirņu un spinātu karijs

Aunazirņu un spinātu karijs ir indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu, svaigu spinātu un aunazirņu maisījumu.