Home > Recipe >  Dārzeņu un lēcu karijs

Dārzeņu un lēcu karijs

Dārzeņu un lēcu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens, kas pagatavots no dažādiem svaigiem dārzeņiem, lēcām un aromātiskām garšvielām. Šis vegāniem piemērotais ēdiens ir pilns ar sarežģītām garšām un tekstūrām, padarot to par lielisku iespēju nedēļas vakara maltītei vai īpašiem gadījumiem. To ir vienkārši pagatavot, nepieciešamas tikai dažas pamatsastāvdaļas un minimāls gatavošanas laiks. Pasniedziet šo kariju ar siltiem naan vai basmati rīsiem, lai iegūtu gardu un apmierinošu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 ēdamkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 glāze vārītu lēcu
  • 2 glāzes dārzeņu pēc jūsu izvēles (piemēram, burkāni, paprika un/vai brokoļi)
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus. Pagatavojiet 1 minūti, līdz tas kļūst smaržīgs.
  • Step 3
    Samaisiet tomātus, kokosriekstu pienu, lēcas un dārzeņus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 4
    Nogaršojiet un, ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis dārzeņu un lēcu karijs ir vieglas un garšīgas vakariņas! Lielisks dārzeņu, lēcu un garšīgu garšvielu līdzsvars, tas noteikti apmierinās jūsu garšas kārpiņas. Turklāt tas ir pilns ar barojošām sastāvdaļām!

More recipes

Malaizijas Roti Canai

Malaizijas Roti Canai ir plātsmaize, kas ir populāra Malaizijā un Singapūrā.

Mongoļu liellopu gaļa

Mongoļu liellopu gaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu

Taizemes vistas zupa ar kokosriekstu pienu ir tradicionāls taju ēdiens, kas ir iecienīts gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū.

Citronzāles vistas maisījuma cepšana

Lemongrass Chicken Stir-Fry ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrai un vienkāršai nedēļas vakara maltītei.

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs ir garšīga un sātīga maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniskām, veģetārām un bezglutēna diētām.

Liellopu gaļas un brokoļu salātu iesaiņojumi

Liellopu gaļas un brokoļu salātu iesaiņojumi ir garšīga, veselīga alternatīva tradicionālajiem iesaiņojumiem un sviestmaizēm.

Uramaki rullīšu suši

Uramaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir ietīts ar iekšpusi.

Veģetārā suši pica

Veģetārā suši pica ir unikāla pica, kas apvieno divus populārus ēdienus vienā gardā ēdienreizē.