Home > Recipe >  Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte. Tas ir izgatavots no sarkanajām lēcām, dārzeņiem un garšvielām, kas pagatavotas garšīgā mērcē uz kokosriekstu piena. Lēcās ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, un dārzeņi nodrošina dažādus vitamīnus un minerālvielas. Šis vegāniskais karijs ir vienkārša maltīte vienā katliņā, ko var pasniegt virs rīsiem vai ar nāna maizi. Tas ir mierinošs un barojošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās ikvienu ģimenes locekli!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 glāze sarkanās lēcas, noskalotas un notecinātas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 3-4 minūtes.
  • Step 2
    Apmēram 1 minūti samaisiet ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus, līdz tie kļūst smaržīgi.
  • Step 3
    Iemaisa tomātus, dārzeņu buljonu un lēcas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz lēcas ir mīkstas, apmēram 20 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un cilantro; pievieno sāli un piparus pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns, līdz uzkarsē, apmēram 5 minūtes.
  • Step 5
    Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu sarkano lēcu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir tik garšīgs un sātīgs, un to ir tik vienkārši pagatavot. Noteikti gatavošu vēl!

More recipes

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno svaigu dārzeņu, kokosriekstu piena un smaržīgo jasmīna rīsu garšas.

Vistas un brokoļu maisījums

Vistas un brokoļu maisījums ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan viegli pagatavojams.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Vjetnamiešu stila vasaras ruļļi

Vjetnamiešu stila vasaras rullīši ir viegls un atsvaidzinošs ēdiens, kas lieliski piemērots karstām vasaras dienām.

Sezama-ingvera nūdeļu bļoda

Sezama-ingvera nūdeļu bļoda ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir pilns ar sastāvdaļām, kuras jau ir jūsu pieliekamajā.

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām.

Mango un kokosriekstu karijs

Mango un kokosriekstu karijs ir salds un sāļš ēdiens, kas apvieno mango saldumu ar kokosriekstu piena bagātību un Indijas garšvielu pikantumu.

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota ātrām un vienkāršām pusdienām vai vakariņām.

Una Don Suši

Una Don Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Ņujorkas centrā.