Home > Recipe >  Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte. Tas ir izgatavots no sarkanajām lēcām, dārzeņiem un garšvielām, kas pagatavotas garšīgā mērcē uz kokosriekstu piena. Lēcās ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, un dārzeņi nodrošina dažādus vitamīnus un minerālvielas. Šis vegāniskais karijs ir vienkārša maltīte vienā katliņā, ko var pasniegt virs rīsiem vai ar nāna maizi. Tas ir mierinošs un barojošs ēdiens, kas noteikti iepriecinās ikvienu ģimenes locekli!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 (14 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 1 glāze sarkanās lēcas, noskalotas un notecinātas
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 3-4 minūtes.
  • Step 2
    Apmēram 1 minūti samaisiet ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus, līdz tie kļūst smaržīgi.
  • Step 3
    Iemaisa tomātus, dārzeņu buljonu un lēcas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz lēcas ir mīkstas, apmēram 20 minūtes.
  • Step 4
    Iemaisa kokosriekstu pienu un cilantro; pievieno sāli un piparus pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns, līdz uzkarsē, apmēram 5 minūtes.
  • Step 5
    Pasniedziet siltu.

Comments

Anonymous
,
Šis vegānu sarkano lēcu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir tik garšīgs un sātīgs, un to ir tik vienkārši pagatavot. Noteikti gatavošu vēl!

More recipes

Laša ikri Nigiri suši

Laša ikru nigiri suši ir populārs suši veids, kas gatavots no kaltētām laša olām.

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.

Sečuanas baklažāni

Szechuan Eggplant ir klasisks ķīniešu maisījuma ēdiens, ko parasti gatavo ar baklažāniem, ķiplokiem, ingveru, Szechuan čili pastu un sojas mērci.

Lēcu un kvinojas karijs

Lēcu un kvinojas karijs ir garšīga, sātīga un barojoša maltīte.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.

Vistas un saldo kartupeļu karijs

Vistas un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Futomaki suši

Futomaki Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā.

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes.