Home > Recipe >  Indijas vista Tikka Masala

Indijas vista Tikka Masala

Indijas vista Tikka Masala ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Indijā. Tas ir pikants karija ēdiens, kas gatavots no vistas gaļas, kas marinēta jogurta un garšvielu maisījumā, pēc tam pagatavota mērcē uz tomātu bāzes. Ēdienu pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi. Tas ir iecienīts gan Indijā, gan Apvienotajā Karalistē, un tas ir kļuvis par vienu no populārākajiem Indijas ēdieniem visā pasaulē. Ēdienu garšas var atšķirties atkarībā no reģiona un šefpavāra, taču galvenās sastāvdaļas paliek nemainīgas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas vistas ciskas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 1/2 tase bezpiedevu jogurta
  • 1/4 tase svaigi spiestas citronu sulas
  • 2 ēdamkarotes garam masala
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase smagā krējuma
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu cilantro lapu

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet vistu, jogurtu, citronu sulu, garam masala, ķimenes, kanēli, koriandru, kajēnas piparus, sāli un melnos piparus.
  • Step 2
    Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai uz nakti.
  • Step 3
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 4-5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, bieži maisot, līdz smaržo, apmēram 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet vistu pannā un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz vista ir gatava un vairs nav sārta, apmēram 5-6 minūtes.
  • Step 5
    Pievieno tomātus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, līdz sabiezē, apmēram 8-10 minūtes.
  • Step 6
    Iemaisa krējumu un cilantro un vāra vēl vienu minūti.
  • Step 7
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai ar naanu.

Comments

Anonymous
,
Indijas vista Tikka Masala ir garšīga un pikanta klasika! Marinēta vistas gaļa ir sulīga un aromātiska, un masalas mērce ir krēmīga un aromātiska. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Vistas gaļa bija tik maiga, un garša bija ideāli līdzsvarota. Es varētu ēst šo Indijas vistas Tikka Masala katru dienu!
Anonymous
,
Indijas vista Tikka Masala ir ideāls ēdiens – garšīgs, mierinošs un viegli pagatavojams. Smaržīgās garšvielas un sulīgā vista padara to neatvairāmu! Augsti ieteicams.

More recipes

Kraukšķīgs tofu maisot cepties

Crispy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas apvieno tofu ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām un mērcēm.

Vistas un saldo kartupeļu karijs

Vistas un saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Tempura Roll Suši

Tempura Roll Sushi ir suši veids, kurā apvienota tempura un suši.

Ķīniešu olu rullītis

Ķīniešu olu rullīši ir populārs ķīniešu ēdiens, ko gatavo ar pikantu pildījumu, kas ietīts plānā olu mīklas izstrādājumā un apcepts eļļā.

Lasis Maki Suši

Salmon Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no svaiga lasi, rīsiem un jūraszālēm.

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Viegli Āzijas stila salāti

Easy Asian Style Slaw ir viegls, kraukšķīgs un garšīgs salātu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vasaras piknikam vai maltītei.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.