Home > Recipe >  Indijas vista Tikka Masala

Indijas vista Tikka Masala

Indijas vista Tikka Masala ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Indijā. Tas ir pikants karija ēdiens, kas gatavots no vistas gaļas, kas marinēta jogurta un garšvielu maisījumā, pēc tam pagatavota mērcē uz tomātu bāzes. Ēdienu pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi. Tas ir iecienīts gan Indijā, gan Apvienotajā Karalistē, un tas ir kļuvis par vienu no populārākajiem Indijas ēdieniem visā pasaulē. Ēdienu garšas var atšķirties atkarībā no reģiona un šefpavāra, taču galvenās sastāvdaļas paliek nemainīgas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas vistas ciskas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 1/2 tase bezpiedevu jogurta
  • 1/4 tase svaigi spiestas citronu sulas
  • 2 ēdamkarotes garam masala
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta ingvera
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase smagā krējuma
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu cilantro lapu

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet vistu, jogurtu, citronu sulu, garam masala, ķimenes, kanēli, koriandru, kajēnas piparus, sāli un melnos piparus.
  • Step 2
    Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai uz nakti.
  • Step 3
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 4-5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, bieži maisot, līdz smaržo, apmēram 1 minūti.
  • Step 4
    Pievienojiet vistu pannā un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz vista ir gatava un vairs nav sārta, apmēram 5-6 minūtes.
  • Step 5
    Pievieno tomātus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, līdz sabiezē, apmēram 8-10 minūtes.
  • Step 6
    Iemaisa krējumu un cilantro un vāra vēl vienu minūti.
  • Step 7
    Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai ar naanu.

Comments

Anonymous
,
Indijas vista Tikka Masala ir garšīga un pikanta klasika! Marinēta vistas gaļa ir sulīga un aromātiska, un masalas mērce ir krēmīga un aromātiska. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Vistas gaļa bija tik maiga, un garša bija ideāli līdzsvarota. Es varētu ēst šo Indijas vistas Tikka Masala katru dienu!
Anonymous
,
Indijas vista Tikka Masala ir ideāls ēdiens – garšīgs, mierinošs un viegli pagatavojams. Smaržīgās garšvielas un sulīgā vista padara to neatvairāmu! Augsti ieteicams.

More recipes

Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs

Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs ir garšīgs un barojošs vegānisks ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.

Cepti rīsi korejiešu gaumē

Korejiešu stila cepti rīsi ir garšīgs un unikāls ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot vārītus baltos rīsus un dažādus dārzeņus un olbaltumvielas.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Pikanti tunzivju rokas rullīšu suši

Spicy Tuna Hand Roll Sushi ir klasisks suši ēdiens, kas sastāv no nori jūraszāļu apvalka, kas pildīts ar pikantu tunci, suši rīsiem un citām sastāvdaļām.

Ķīniešu saldskābā cūkgaļa

Ķīniešu saldskāba cūkgaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, kas pagatavots no cūkgaļas, paprikas un ananāsiem saldskābā mērcē.

Pikantie ķemmīšgliemeņu rullīšu suši

Spicy Scallop Roll Sushi ir populārs japāņu suši ēdiens, kurā apvienotas neapstrādātas ķemmīšgliemenes ar pikantu majonēzi, nori (jūras aļģu loksni) un etiķi saturētiem rīsiem.

Viegls jogurta karijs

Easy Yogurt Curry ir aromātisks un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.

Korejiešu bibimbaps

Korejiešu bibimbaps ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko veido tvaicēti baltie rīsi un dažādi dārzeņi, piemēram, spināti, sēnes, burkāni un pupiņu kāposti, kas papildināti ar pikantu čili mērci un ceptu olu.

Kokosriekstu zivju karijs

Kokosriekstu zivju karijs ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas ir populārs Indijas un citās Dienvidāzijas virtuvēs.