Home > Recipe >  Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir mierinošs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs visā Vjetnamā. Tas sastāv no maigiem cūkgaļas gabaliņiem, kas sautēti saldā un sāļā karameļu mērcē un tiek pasniegti virs tvaicētu balto rīsu gultas. Pirms vārīšanas cūkgaļu parasti marinē zivju mērces, ķiploku un cukura maisījumā, piešķirot tai raksturīgu garšu. Karameļu mērci gatavo no cukura, zivju mērces un ķiplokiem, kas piešķir tai bagātīgu, saldu un pikantu garšu. Šo ēdienu parasti pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, piemēram, piparmētru, cilantro un taju baziliku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas bez kauliem cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 tējkarote košera sāls
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 1/4 tase tumši brūnā cukura
  • 1/4 tase ūdens
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes malta svaiga ingvera
  • 2 ēdamkarotes maltas šalotes
  • 2 ēdamkarotes maltas citronzāles
  • 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
  • 2 tases vārītu balto rīsu

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un pievienojiet sāli. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz cūkgaļa ir zeltaini brūna un gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā zivju mērci, brūno cukuru, ūdeni, ķiplokus, ingveru, šalotes, citronzāli un sezama eļļu. Maisiet, lai tas apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un cūkgaļa ir gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Noņemiet pannu no uguns un pasniedziet cūkgaļu ar vārītiem baltajiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir lieliska! Cūkgaļa ir tik maiga, un karameļu mērces un citu sastāvdaļu kombinācija padara to neticami garšīgu. Ļoti iesaku šo ēdienu!
Anonymous
,
Šis vjetnamiešu karameļu cūkgaļas ar rīsiem ēdiens garšo lieliski — tā ir ideāla salda, sāļa un sāļa kombinācija! Cūkgaļa tiek lēni pagatavota, līdz tā ir maiga un garšas pilna. Pasniedz ar pūkainajiem baltajiem rīsiem, šis ēdiens noteikti ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir ļoti garšīga un noteikti būs ģimenes mīļākā! Maiga cūkgaļa un saldā un sāļā mērce uz pūkainu balto rīsu gultnes noteikti apmierinās.

More recipes

Indijas Naan maize

Indian Naan Bread ir plātsmaize, kas ir populāra Indijā, Pakistānā un citās Dienvidāzijas valstīs.

Miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un miso pastu.

Veģetārā suši pica

Veģetārā suši pica ir unikāla pica, kas apvieno divus populārus ēdienus vienā gardā ēdienreizē.

Dārzeņu rullīšu suši

Dārzeņu rullīšu suši ir populārs ēdiens japāņu virtuvē.

Pikantā taju nūdeļu bļoda

Pikantā taju nūdeles bļoda ir ātri pagatavojams un garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās garšas kārpiņas.

Laša rullīšu suši

Salmon Roll suši ir klasisks suši rullītis, kas gatavots no neapstrādāta lasi, rīsiem, nori jūraszālēm un citiem pildījumiem.

Taivānas burbuļu tēja

Taivānas burbuļtēja, kas pazīstama arī kā Boba, ir populārs Taivānas dzēriens, kas tika izgudrots 1980.

Cepta vista korejiešu gaumē

Korejiešu gaumē cepta vista ir populārs ēdiens, kurā ir cepti vistas gabaliņi, kas marinēti pikantā, saldā un pikantā mērcē.

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.