Home > Recipe >  Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir mierinošs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs visā Vjetnamā. Tas sastāv no maigiem cūkgaļas gabaliņiem, kas sautēti saldā un sāļā karameļu mērcē un tiek pasniegti virs tvaicētu balto rīsu gultas. Pirms vārīšanas cūkgaļu parasti marinē zivju mērces, ķiploku un cukura maisījumā, piešķirot tai raksturīgu garšu. Karameļu mērci gatavo no cukura, zivju mērces un ķiplokiem, kas piešķir tai bagātīgu, saldu un pikantu garšu. Šo ēdienu parasti pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, piemēram, piparmētru, cilantro un taju baziliku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas bez kauliem cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 tējkarote košera sāls
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 1/4 tase tumši brūnā cukura
  • 1/4 tase ūdens
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes malta svaiga ingvera
  • 2 ēdamkarotes maltas šalotes
  • 2 ēdamkarotes maltas citronzāles
  • 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
  • 2 tases vārītu balto rīsu

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un pievienojiet sāli. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz cūkgaļa ir zeltaini brūna un gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā zivju mērci, brūno cukuru, ūdeni, ķiplokus, ingveru, šalotes, citronzāli un sezama eļļu. Maisiet, lai tas apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un cūkgaļa ir gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Noņemiet pannu no uguns un pasniedziet cūkgaļu ar vārītiem baltajiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir lieliska! Cūkgaļa ir tik maiga, un karameļu mērces un citu sastāvdaļu kombinācija padara to neticami garšīgu. Ļoti iesaku šo ēdienu!
Anonymous
,
Šis vjetnamiešu karameļu cūkgaļas ar rīsiem ēdiens garšo lieliski — tā ir ideāla salda, sāļa un sāļa kombinācija! Cūkgaļa tiek lēni pagatavota, līdz tā ir maiga un garšas pilna. Pasniedz ar pūkainajiem baltajiem rīsiem, šis ēdiens noteikti ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir ļoti garšīga un noteikti būs ģimenes mīļākā! Maiga cūkgaļa un saldā un sāļā mērce uz pūkainu balto rīsu gultnes noteikti apmierinās.

More recipes

Indijas Tandoori vista

Indian Tandoori Chicken ir populārs indiešu ēdiens, kas sastāv no vistas gaļas, kas marinēta jogurtā un garšvielās un pēc tam pagatavota tandūra krāsnī.

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem

Veģetārā suši burrito bļoda ar avokado un kāpostiem ir viegli pagatavojama, veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.

Korejiešu japchae

Korejiešu japchae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no maisot ceptām saldo kartupeļu nūdelēm, dārzeņiem un gaļas.

Ķīniešu olu rullītis

Ķīniešu olu rullīši ir populārs ķīniešu ēdiens, ko gatavo ar pikantu pildījumu, kas ietīts plānā olu mīklas izstrādājumā un apcepts eļļā.

Korejiešu bārbekjū vista

Korejas bārbekjū vista ir populārs ēdiens, kas gatavots no marinētas vistas, kas tiek pagatavota uz ogļu grila vai plīts virsmas.

Laša Nigiri suši

Laša nigiri suši ir populārs suši veids Japānā.

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Vegāns zirņu un kartupeļu karijs

Vegāniskais zirņu un kartupeļu karijs ir garšīgs, augu izcelsmes ēdiens, kas ir lieliski piemērots omulīgai maltītei.

Vegānu lēcu un spinātu karijs

Vegānu lēcu un spinātu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānisks karijs.