Home > Recipe >  Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir mierinošs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs visā Vjetnamā. Tas sastāv no maigiem cūkgaļas gabaliņiem, kas sautēti saldā un sāļā karameļu mērcē un tiek pasniegti virs tvaicētu balto rīsu gultas. Pirms vārīšanas cūkgaļu parasti marinē zivju mērces, ķiploku un cukura maisījumā, piešķirot tai raksturīgu garšu. Karameļu mērci gatavo no cukura, zivju mērces un ķiplokiem, kas piešķir tai bagātīgu, saldu un pikantu garšu. Šo ēdienu parasti pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, piemēram, piparmētru, cilantro un taju baziliku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas bez kauliem cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 tējkarote košera sāls
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 1/4 tase tumši brūnā cukura
  • 1/4 tase ūdens
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes malta svaiga ingvera
  • 2 ēdamkarotes maltas šalotes
  • 2 ēdamkarotes maltas citronzāles
  • 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
  • 2 tases vārītu balto rīsu

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un pievienojiet sāli. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz cūkgaļa ir zeltaini brūna un gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā zivju mērci, brūno cukuru, ūdeni, ķiplokus, ingveru, šalotes, citronzāli un sezama eļļu. Maisiet, lai tas apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un cūkgaļa ir gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Noņemiet pannu no uguns un pasniedziet cūkgaļu ar vārītiem baltajiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir lieliska! Cūkgaļa ir tik maiga, un karameļu mērces un citu sastāvdaļu kombinācija padara to neticami garšīgu. Ļoti iesaku šo ēdienu!
Anonymous
,
Šis vjetnamiešu karameļu cūkgaļas ar rīsiem ēdiens garšo lieliski — tā ir ideāla salda, sāļa un sāļa kombinācija! Cūkgaļa tiek lēni pagatavota, līdz tā ir maiga un garšas pilna. Pasniedz ar pūkainajiem baltajiem rīsiem, šis ēdiens noteikti ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir ļoti garšīga un noteikti būs ģimenes mīļākā! Maiga cūkgaļa un saldā un sāļā mērce uz pūkainu balto rīsu gultnes noteikti apmierinās.

More recipes

Indijas Naan maize

Indian Naan Bread ir plātsmaize, kas ir populāra Indijā, Pakistānā un citās Dienvidāzijas valstīs.

Korejiešu Bulgogi

Korejas Bulgogi ir grilētas gaļas ēdiena veids, kas ir populārs korejiešu virtuvē.

Vegānu kāposti un kokosriekstu karijs

Vegan Kale un kokosriekstu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām un vienkāršām nedēļas vakariņām.

Vegāns aunazirņu kartupeļu karijs

Vegan Chickpea Potato Curry ir garšīgs, vegāniem draudzīgs karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei vai gadījumam.

Vegānu suši sviestmaize

Vegan Sushi Sandwich ir garšīga, veselīga un viegli pagatavojama sviestmaize, kas ir lieliski piemērota ātrai maltītei vai uzkodai.

Dzeltenais karijs

Dzeltenais karijs ir Taizemes karija veids, kas ir maigāks par citiem karija veidiem.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.

Vjetnamiešu kafija

Vjetnamiešu kafija ir unikāls kafijas stils, kura izcelsme ir Vjetnamā.

Japāņu Gjoza pelmeņi

Japāņu gyoza klimpas ir garšīgs un populārs uzlīmju veids, kura dzimtene ir Japāna.