Home > Recipe >  Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem

Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir mierinošs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs visā Vjetnamā. Tas sastāv no maigiem cūkgaļas gabaliņiem, kas sautēti saldā un sāļā karameļu mērcē un tiek pasniegti virs tvaicētu balto rīsu gultas. Pirms vārīšanas cūkgaļu parasti marinē zivju mērces, ķiploku un cukura maisījumā, piešķirot tai raksturīgu garšu. Karameļu mērci gatavo no cukura, zivju mērces un ķiplokiem, kas piešķir tai bagātīgu, saldu un pikantu garšu. Šo ēdienu parasti pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, piemēram, piparmētru, cilantro un taju baziliku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas bez kauliem cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 tējkarote košera sāls
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 1/4 tase tumši brūnā cukura
  • 1/4 tase ūdens
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 ēdamkarotes malta svaiga ingvera
  • 2 ēdamkarotes maltas šalotes
  • 2 ēdamkarotes maltas citronzāles
  • 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
  • 2 tases vārītu balto rīsu

Directions

  • Step 1
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un pievienojiet sāli. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz cūkgaļa ir zeltaini brūna un gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā zivju mērci, brūno cukuru, ūdeni, ķiplokus, ingveru, šalotes, citronzāli un sezama eļļu. Maisiet, lai tas apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un cūkgaļa ir gatava, apmēram 10 minūtes.
  • Step 3
    Noņemiet pannu no uguns un pasniedziet cūkgaļu ar vārītiem baltajiem rīsiem.

Comments

Anonymous
,
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir lieliska! Cūkgaļa ir tik maiga, un karameļu mērces un citu sastāvdaļu kombinācija padara to neticami garšīgu. Ļoti iesaku šo ēdienu!
Anonymous
,
Šis vjetnamiešu karameļu cūkgaļas ar rīsiem ēdiens garšo lieliski — tā ir ideāla salda, sāļa un sāļa kombinācija! Cūkgaļa tiek lēni pagatavota, līdz tā ir maiga un garšas pilna. Pasniedz ar pūkainajiem baltajiem rīsiem, šis ēdiens noteikti ir jāizmēģina!
Anonymous
,
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir ļoti garšīga un noteikti būs ģimenes mīļākā! Maiga cūkgaļa un saldā un sāļā mērce uz pūkainu balto rīsu gultnes noteikti apmierinās.

More recipes

Malaizijas Nasi Lemak

Malaizijas Nasi Lemak ir tradicionāls Malaizijas ēdiens, kas sastāv no smaržīgiem rīsiem, kas vārīti kokosriekstu pienā un tiek pasniegti ar dažādiem piedevām, piemēram, ceptiem anšoviem, zemesriekstiem, cieti vārītām olām, gurķu šķēlītēm un pikantu-saldo čili pastu.

Vegānu ziedkāposti un kartupeļu karijs

Vegānu ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas pagatavots ar mierinošām un aromātiskām garšvielām.

Tofu un baklažānu karijs

Tofu un baklažānu karijs ir vegānisks karija ēdiens, kas pārņem garšu.

Aunazirņu un spinātu karijs

Aunazirņu un spinātu karijs ir indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu, svaigu spinātu un aunazirņu maisījumu.

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas.

Vegāns aunazirņu un spinātu karijs

Vegāniskais aunazirņu un spinātu karijs ir vienkārša un garšīga vegāniskā karija recepte, ko var pagatavot tikai no dažām vienkāršām sastāvdaļām.

Korejietis Kalbi

Korejas Kalbi ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām un grilētām liellopa gaļas īsām ribiņām.

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Pikanti laša rullīšu suši

Pikantā laša rullīšu suši ir viens no populārākajiem suši veidiem.