Home > Recipe > Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem
Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem
Vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir mierinošs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs visā Vjetnamā. Tas sastāv no maigiem cūkgaļas gabaliņiem, kas sautēti saldā un sāļā karameļu mērcē un tiek pasniegti virs tvaicētu balto rīsu gultas. Pirms vārīšanas cūkgaļu parasti marinē zivju mērces, ķiploku un cukura maisījumā, piešķirot tai raksturīgu garšu. Karameļu mērci gatavo no cukura, zivju mērces un ķiplokiem, kas piešķir tai bagātīgu, saldu un pikantu garšu. Šo ēdienu parasti pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, piemēram, piparmētru, cilantro un taju baziliku.
Ingredients (2 Persons)
- 2 mārciņas bez kauliem cūkgaļas lāpstiņas, sagrieztas 1 collas kubiņos
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote košera sāls
- 1/4 tase zivju mērces
- 1/4 tase tumši brūnā cukura
- 1/4 tase ūdens
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes malta svaiga ingvera
- 2 ēdamkarotes maltas šalotes
- 2 ēdamkarotes maltas citronzāles
- 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
- 2 tases vārītu balto rīsu
Directions
-
Step 1
Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet cūkgaļas kubiņus un pievienojiet sāli. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz cūkgaļa ir zeltaini brūna un gatava, apmēram 10 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet pannā zivju mērci, brūno cukuru, ūdeni, ķiplokus, ingveru, šalotes, citronzāli un sezama eļļu. Maisiet, lai tas apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un cūkgaļa ir gatava, apmēram 10 minūtes.
-
Step 3
Noņemiet pannu no uguns un pasniedziet cūkgaļu ar vārītiem baltajiem rīsiem.
Comments
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir lieliska! Cūkgaļa ir tik maiga, un karameļu mērces un citu sastāvdaļu kombinācija padara to neticami garšīgu. Ļoti iesaku šo ēdienu!
Šis vjetnamiešu karameļu cūkgaļas ar rīsiem ēdiens garšo lieliski — tā ir ideāla salda, sāļa un sāļa kombinācija! Cūkgaļa tiek lēni pagatavota, līdz tā ir maiga un garšas pilna. Pasniedz ar pūkainajiem baltajiem rīsiem, šis ēdiens noteikti ir jāizmēģina!
Šī vjetnamiešu karameļu cūkgaļa ar rīsiem ir ļoti garšīga un noteikti būs ģimenes mīļākā! Maiga cūkgaļa un saldā un sāļā mērce uz pūkainu balto rīsu gultnes noteikti apmierinās.
More recipes
Taizemes stila cepti rīsi ar garnelēm
Taizemes stila cepti rīsi ar garnelēm ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kas noteikti iepriecinās.
Satay vistas iesmi
Satay vistas iesmi ir populārs Āzijas ielu ēdiena ēdiens.
Bengālijas zivju karijs
Bengālijas zivju karijs ir populārs zivju ēdiens bengāļu virtuvē.
Jērs Rogans Džošs Karijs
Jērs Rogan Josh ir indiešu karija ēdiens, kas gatavots no jēra gaļas, tomātiem un garšvielām.
Kraukšķīgs tofu maisot cepties
Crispy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas apvieno tofu ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām un mērcēm.
Vegāns lēcu un kartupeļu karijs
Vegānu lēcu un kartupeļu karijs ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā.
Laša rullīšu suši
Salmon Roll suši ir klasisks suši rullītis, kas gatavots no neapstrādāta lasi, rīsiem, nori jūraszālēm un citiem pildījumiem.
Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs
Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs ir garšīga un sātīga maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniskām, veģetārām un bezglutēna diētām.
Šrilankas zivju karijs
Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu.