Home > Recipe >  Korejiešu Bulgogi

Korejiešu Bulgogi

Korejas Bulgogi ir grilētas gaļas ēdiena veids, kas ir populārs korejiešu virtuvē. Vārds "bulgogi" burtiski nozīmē "uguns gaļa" korejiešu valodā, un ēdiens tiek pagatavots, marinējot plānas liellopa gaļas, cūkgaļas vai vistas šķēles sojas mērces, sezama eļļas, ķiploku un citu garšvielu maisījumā, pirms tās tiek pagatavotas. atklātā ugunī vai pannā. Bulgogi pasniedz ar dažādiem sānu ēdieniem, un tos var ēst ar rīsiem, iesaiņojumā vai zupā. Tas ir populārs ēdiens gan korejiešu restorānos, gan mājas virtuvēs.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa plānās šķēlītēs sagrieztas liellopa gaļas filejas vai ribiņas
  • 1/4 tase sojas mērces
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā saputojiet sojas mērci, cukuru, sezama eļļu, ķiplokus, ingveru un sarkano piparu pārslas.
  • Step 2
    Pievienojiet liellopa gaļas šķēles un marinējiet 30 minūtes.
  • Step 3
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns un pievieno liellopa gaļu, saglabājot marinādi.
  • Step 4
    Pagatavojiet liellopu gaļu, līdz tā ir brūna un gatava, apmēram 5 minūtes.
  • Step 5
    Pievienojiet rezervēto marinādi pannā un pagatavojiet vēl 3 minūtes, maisot, lai pārklātu liellopu gaļu.

Comments

Anonymous
,
Garšīgs korejiešu Bulgogi – marinēta liellopa gaļa, kas ir ideāli salda, ķiplokaina un ideāls garšu līdzsvars. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Korejiešu Bulgogi ir pārsteidzošs! Garšīga marināde ar saldu un pikantu garšu, tas ir obligāts ēdiens! Maiga liellopa gaļa un dārzeņi veido neaizmirstamu maltīti.
Anonymous
,
Korejiešu Bulgogi ir garšīga, ātra un vienkārša maltīte. Saldā un sāļā marinētā bulgogi liellopu gaļa ir lieliski garšota un pagatavota līdz pilnībai. Obligāti jāpamēģina pie jebkura restorāna vai vakariņu galda!

More recipes

Vienkāršs kokosriekstu karijs

Easy Coconut Curry ir garšīgs un garšīgs ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Cepti baklažāni ar pikantu ķiploku mērci

Cepti baklažāni ar pikanto ķiploku mērci ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu iedvesmots ēdiens.

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām.

Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas gatavots no aunazirņiem, garšaugiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Miso zupa ar suši

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota ar miso pastu, fermentētu sojas pupiņu garšvielu un daši, buljonu, kas izgatavots no kombu (kaltētas brūnaļģes) un bonito pārslām.

Negitoro Roll Suši

Negitoro Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo ar treknu tunci jeb toro un sasmalcinātiem lociņiem.

Indijas Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala ir klasisks ēdiens no Ziemeļindijas reģiona.

Taizemes mango lipīgie rīsi

Thai Mango Sticky Rice ir garšīgs un populārs tradicionāls deserts Taizemē.

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.