Home > Recipe >  Kokosriekstu dārzeņu karijs

Kokosriekstu dārzeņu karijs

Kokosriekstu dārzeņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu mērcē. Šis ēdiens ir ļoti populārs Indijā, taču to bauda arī daudzviet citur pasaulē. Tas ir lielisks veids, kā iegūt savu ikdienas dārzeņu devu, un to ir arī ļoti vienkārši pagatavot. Pasniedziet to ar siltiem naan vai basmati rīsiem, lai izveidotu gardu un mierinošu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 bundža (14 unces) kubiņos sagrieztu tomātu ar sulu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/2 mārciņas kartupeļu, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1/2 mārciņas burkānu, nomizotu un sagrieztu kubiņos
  • 1/2 galviņas ziedkāpostu, sagriež ziediņos
  • 1/2 tase saldētu zaļo zirnīšu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā vai wok uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ingveru, karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, kanēli un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus ar to sulām, kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kartupeļus, burkānus un ziedkāpostus. Atgrieziet maisījumu uz lēnas uguns un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa saldētos zirņus un vāra vēl 5 minūtes, līdz tie ir uzkarsēti.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu dārzeņu karijs ir patiešām pārsteidzošs! Garšīgā, krēmīgā mērce ir ideāls kompliments maigajiem dārzeņiem. Noteikti jāpamēģina!
Anonymous
,
Šis kokosriekstu dārzeņu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir pildīts ar dārzeņiem, tam ir garšīga kokosriekstu garša, un to ir ļoti viegli pagatavot. Ļoti iesaku!

More recipes

Vegāns sarkanais karijs

Vegan Red Curry ir sāļš un pikants taju stila karija ēdiens, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, tostarp kokosriekstu piena, sarkanā karija pastas un dārzeņiem.

Vjetnamiešu stila pavasara ruļļi

Vjetnamiešu stila pavasara rullīši ir populārs uzkodu un uzkodu ēdiens vjetnamiešu virtuvē.

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē.

Japāņu jakitori

Yakitori ir japāņu ēdiens no grilētiem vistas iesmiem.

Veggie Rainbow Roll Suši bļoda

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl ir garšīga un veselīga suši bļodas recepte, kas ir lieliski piemērota vieglai maltītei vai uzkodai.

Vegāns sviesta skvoša karijs

Vegan Butternut Skvoša karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurām vakariņām.

Cepti baklažāni ar pikantu ķiploku mērci

Cepti baklažāni ar pikanto ķiploku mērci ir garšīgs un viegli pagatavojams ķīniešu iedvesmots ēdiens.

Liellopu gaļas karijs ar kartupeļiem

Liellopu gaļas karijs ar kartupeļiem ir klasisks Indijas ēdiens, kas ir sātīgs un garšīgs.

Vegānu suši salāti

Vegan Sushi Salad ir vienkārši, veselīgi un garšīgi salāti, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās suši garšas, neēdot zivis.