Home > Recipe >  Kokosriekstu dārzeņu karijs

Kokosriekstu dārzeņu karijs

Kokosriekstu dārzeņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu mērcē. Šis ēdiens ir ļoti populārs Indijā, taču to bauda arī daudzviet citur pasaulē. Tas ir lielisks veids, kā iegūt savu ikdienas dārzeņu devu, un to ir arī ļoti vienkārši pagatavot. Pasniedziet to ar siltiem naan vai basmati rīsiem, lai izveidotu gardu un mierinošu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 bundža (14 unces) kubiņos sagrieztu tomātu ar sulu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/2 mārciņas kartupeļu, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1/2 mārciņas burkānu, nomizotu un sagrieztu kubiņos
  • 1/2 galviņas ziedkāpostu, sagriež ziediņos
  • 1/2 tase saldētu zaļo zirnīšu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā vai wok uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ingveru, karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, kanēli un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus ar to sulām, kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kartupeļus, burkānus un ziedkāpostus. Atgrieziet maisījumu uz lēnas uguns un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa saldētos zirņus un vāra vēl 5 minūtes, līdz tie ir uzkarsēti.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu dārzeņu karijs ir patiešām pārsteidzošs! Garšīgā, krēmīgā mērce ir ideāls kompliments maigajiem dārzeņiem. Noteikti jāpamēģina!
Anonymous
,
Šis kokosriekstu dārzeņu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir pildīts ar dārzeņiem, tam ir garšīga kokosriekstu garša, un to ir ļoti viegli pagatavot. Ļoti iesaku!

More recipes

Kambodžas Zivis Amok

Kambodžas zivju amoks ir populārs tradicionāls ēdiens Kambodžā, kas pagatavots no zivīm, kokosriekstu piena un garšvielām.

Džekfrūtu karijs

Džekfrūtu karijs ir populārs ēdiens Indijā un citās Dienvidāzijas valstīs, ko parasti gatavo no zaļajiem džekfrūtiem, garšvielām, sīpoliem, tomātiem un dažādām citām sastāvdaļām.

Vjetnamiešu Pho zupa

Vjetnamiešu Pho zupa ir tradicionāla vjetnamiešu zupa, kas pagatavota no dažādiem garšaugiem un garšvielām, kā arī no liellopa gaļas vai vistas.

Naruto Roll Suši

Naruto Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Pikantās sezama nūdeles ar vistu

Pikantās sezama nūdeles ar vistu ir garšīgs, pikants ēdiens, kurā sezama riekstu garša ir apvienota ar čili piparu pikantumu.

Garneles Sashimi

Garneļu sašimi ir japāņu ēdiens, kas sastāv no neapstrādātām garnelēm, ko parasti pasniedz ar dažādām garšvielām.

Indonēzijas Nasi Gorengs

Indonēzijas Nasi Goreng ir populārs ēdiens Indonēzijā un visā Dienvidaustrumāzijā.