Home > Recipe >  Kokosriekstu dārzeņu karijs

Kokosriekstu dārzeņu karijs

Kokosriekstu dārzeņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu mērcē. Šis ēdiens ir ļoti populārs Indijā, taču to bauda arī daudzviet citur pasaulē. Tas ir lielisks veids, kā iegūt savu ikdienas dārzeņu devu, un to ir arī ļoti vienkārši pagatavot. Pasniedziet to ar siltiem naan vai basmati rīsiem, lai izveidotu gardu un mierinošu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 bundža (14 unces) kubiņos sagrieztu tomātu ar sulu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1/2 mārciņas kartupeļu, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1/2 mārciņas burkānu, nomizotu un sagrieztu kubiņos
  • 1/2 galviņas ziedkāpostu, sagriež ziediņos
  • 1/2 tase saldētu zaļo zirnīšu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā vai wok uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa ingveru, karija pulveri, ķimenes, kurkumu, koriandru, kanēli un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus ar to sulām, kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kartupeļus, burkānus un ziedkāpostus. Atgrieziet maisījumu uz lēnas uguns un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
  • Step 5
    Iemaisa saldētos zirņus un vāra vēl 5 minūtes, līdz tie ir uzkarsēti.

Comments

Anonymous
,
Šis kokosriekstu dārzeņu karijs ir patiešām pārsteidzošs! Garšīgā, krēmīgā mērce ir ideāls kompliments maigajiem dārzeņiem. Noteikti jāpamēģina!
Anonymous
,
Šis kokosriekstu dārzeņu karijs ir pārsteidzošs! Tas ir pildīts ar dārzeņiem, tam ir garšīga kokosriekstu garša, un to ir ļoti viegli pagatavot. Ļoti iesaku!

More recipes

Kokosriekstu-laima rīsi

Kokosriekstu-laima rīsi ir garšīgs, smaržīgs ēdiens, kas gatavots no baltajiem basmati rīsiem, kas pagatavoti kokosriekstu piena un laima sulas maisījumā.

Sarkano lēcu karijs

Sarkanais lēcu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no sarkanajām lēcām, tomātiem, garšvielām un garšaugiem.

Bengālijas zivju karijs

Bengālijas zivju karijs ir populārs zivju ēdiens bengāļu virtuvē.

Indijas vista Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens, kas gatavots no vistas, dārzeņiem un pikantas masalas mērces.

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa

Malaizijas Laksa nūdeļu zupa ir garšīga un pikanta nūdeļu zupa no Malaizijas.

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.

Taizemes kokosriekstu-citronzāles zupa

Taizemes kokosriekstu-citronzāles zupa ir populāra un garšīga taizemiešu zupa, kas pārņem garšu.

Dragon Roll Suši

Dragon Roll Sushi ir radošs suši rullītis, kas tiek gatavots no sastāvdaļu kombinācijas.

Ķīniešu karstā un skābā zupa

Ķīniešu karstā un skābā zupa ir populāra un garšīga ķīniešu zupa, ko parasti pasniedz kā uzkodu.