Home > Recipe >  Pikantās korejiešu stila nūdeles

Pikantās korejiešu stila nūdeles

Pikantās korejiešu stila nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kas ir populārs Dienvidkorejā. Ēdiens ir izgatavots no plānām nūdelēm uz kviešu bāzes, kuras apcep ar dažādiem dārzeņiem, gaļu un garšvielām. Visbiežāk izmantotie dārzeņi ir sīpoli, ķiploki un burkāni. Gaļas varianti var ietvert liellopu gaļu, cūkgaļu, vistu un garneles. Pēc tam trauku papildina ar pikantu gochujang mērci, kas ir izgatavota no sarkano čili piparu, lipīgu rīsu, raudzētu sojas pupiņu un sāls kombinācijas. Pēc tam trauku rotā ar sezama sēklām un lociņiem. Tas ir populārs ēdiens, ko bieži pasniedz mājās, restorānos un kā ielas ēdienu.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 unces plānas kviešu nūdeles
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
  • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Nosusiniet nūdeles un nolieciet malā.
  • Step 3
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiploku, ingveru un sarkano piparu pārslas un vāriet 1 minūti.
  • Step 4
    Samaisiet sojas mērci, rīsu etiķi, brūno cukuru, sezama eļļu un melnos piparus. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 1 minūti.
  • Step 5
    Pievienojiet vārītas nūdeles pannā un samaisiet. Vāra 1-2 minūtes, līdz nūdeles ir izkarsētas.

Comments

Anonymous
,
Šīs pikantās korejiešu stila nūdeles ir ļoti garšīgas! Tie ir ātri pagatavojami, un tajos ir ideāls garšvielu daudzums. Jāmēģina!
Anonymous
,
Šīs pikantās korejiešu stila nūdeles ir garšīga un pikanta saldu un pikantu garšu kombinācija. Nūdeles tiek pagatavotas lieliski, un mērce piešķir garšīgu umami aromātu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Šīs apbrīnojamās pikantās korejiešu stila nūdeles ir vislabākās! Tiem piemīt visa tradicionālo, karsto kimčī nūdeļu garša ar garšīgu, negaidītu kraukšķīgumu. Ļoti iesaku!

More recipes

Singapūras stila nūdeles

Singapūras stila nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas izveidots Singapūrā un parasti tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes.

Korejas liellopu gaļa Bulgogi

Korejas liellopu gaļas bulgogi ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.

Taizemes ananāsos cepti rīsi

Taizemes ananāsos cepti rīsi ir populārs ēdiens no Taizemes, kas apvieno saldo un pikanto ananāsu garšu ar klasisko ceptu rīsu garšu.

Miso zupa

Miso zupa ir tradicionāla japāņu zupa, kas pagatavota no buljona, ko sauc par "dashi" un miso pastu.

Korejiešu zivju kūkas sautējums

Korejas zivju kūkas sautējums jeb "Eomuk-guk" ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no zivju kūkas, dārzeņiem un pikanta buljona.

Korejiešu Bulgogi burgers

Korean Bulgogi Burger ir klasisks korejiešu ēdiens, kas gatavots no marinētas liellopa gaļas, pagatavots un pasniegts burgera bulciņā.

Veģetārās suši rīsu bumbiņas

Veģetārie suši rīsu bumbiņas, kas pazīstamas arī kā "onigiri" vai "omusubi", ir populāra uzkoda Japānā.

Indijas Palak Paneer

Indian Palak Paneer ir tradicionāls Indijas ēdiens, ko gatavo no paneera (svaiga siera veida) kubiņiem, kas pagatavoti krēmīgā, garšvielu spinātu mērcē.

Aloo Gobi Karijs

Aloo Gobi karijs ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens.