Home > Recipe >  Vjetnamiešu stila vermicelli bļodas

Vjetnamiešu stila vermicelli bļodas

Vjetnamiešu stila vermicelli bļodas ir populārs un garšīgs ēdiens, ko bieži pasniedz kā pamatēdienu. Tie parasti sastāv no rīsu vermicelli nūdeļu gultas, kas papildināta ar dažādiem svaigiem dārzeņiem, garšaugiem un olbaltumvielām. Šie ēdieni parasti tiek pasniegti ar saldu, skābu un pikantu mērci, piemēram, Nuoc Cham, ko gatavo no zivju mērces, cukura un laima sulas. Šīs bļodas var pielāgot jebkurai gaumei, un tās ir lielisks veids, kā baudīt vieglu, veselīgu un garšīgu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 mārciņas vermicelli rīsu nūdeles
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 mārciņa maltas cūkgaļas, liellopa gaļas vai tītara
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/4 tase zivju mērces
  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1/2 tase kubiņos sagrieztu balto sīpolu
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1/2 tase sasmalcinātu svaigu piparmētru
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga bazilika
  • 1/4 tase sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu
  • 1/4 tase kubiņos sagrieztu zaļo sīpolu
  • 1 laims, sagriezts daiviņās

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet vermicelli nūdeles un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 4-5 minūtes. Nokāš un noskalo ar aukstu ūdeni.
  • Step 2
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet malto cūkgaļu, liellopa gaļu vai tītaru un vāriet, līdz tā vairs nav rozā, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet 1 minūti.
  • Step 3
    Iemaisa zivju mērci un cukuru. Pievienojiet papriku un sīpolu un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 3 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet vārītas nūdeles pannā un samaisiet. Sadaliet nūdeles 4 bļodiņās un uzlieciet cilantro, piparmētru, baziliku, zemesriekstus, zaļo sīpolu un laima daiviņas.

Comments

Anonymous
,
Absolūti garšīgi! Sāļā grilēta cūkgaļa, kraukšķīgie dārzeņi un pikanta mērce šajā vjetnamiešu stila bļodā padara to par lielisku maltīti. Augsti ieteicams!
Anonymous
,
Vjetnamiešu stila vermicelli bļodas ir garšīgas un veselīgas vakariņas! Pikantā citronzāles-sezama mērce ir tik garšas pilna. Lielisks veids, kā izrotāt jebkuras nedēļas vakariņas. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Šīs vjetnamiešu stila vermicelli bļodas ir garšīgs, viegli pagatavojams ēdiens! Saldās un pikantās garšas rada garšas un tekstūras slāņus, kas ir ideāli piemēroti jebkurai nedēļas naktij. Ļoti iesaku!

More recipes

Vegānu lēcu un spinātu karijs

Vegānu lēcu un spinātu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānisks karijs.

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem

Miso-glazēts lasis ar sezama spinātiem ir viegls un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas maltītei.

Āzijas stila kvinojas salāti

Āzijas stila kvinojas salāti ir veselīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai ēdienreizei.

Dārzeņu Korma karijs

Dārzeņu Korma karijs ir garšīgs un mierinošs indiešu ēdiens.

Cukini karijs

Kabaču karijs ir pikants ēdiens, kas pagatavots no cukini, karija pulvera un citām garšvielām.

Garneļu karijs

Garneļu karijs ir Dienvidāzijas izcelsmes ēdiens, kurā vārītas garneles ir apvienotas ar pikantu karija mērci.

Hoisin glazēta cūkgaļa ar rīsiem

Hoisin-glazētā cūkgaļa ar rīsiem ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte.

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi ir japāņu suši veids, kas sastāv no neapstrādāta tunča un jūras aļģēm, kas ietītas nori (žāvētu jūraszāļu) loksnē.