Home > Recipe > Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili. To parasti pasniedz ar naan, roti vai rīsiem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots omulīgai naktij vai, lai pārsteigtu draugus un ģimeni. Tas noteikti kaitinās garšas kārpiņas!

Ingredients (2 Persons)

2 ēdamkarotes olīveļļas
1 sīpols, kubiņos
1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
2 ēdamkarotes garam masala
2 tējkarotes maltas ķimenes
1 tējkarote malta koriandra
1/4 tējkarotes kajēnas piparu
1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
1 (14,5 unces) kārba kokosriekstu piena
1 mārciņa bez kauliem vistas ciskas bez ādas, sagrieztas 1 collas kubiņos
1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro
Sāls un melnie pipari pēc garšas

Directions

Step 1

Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus, papriku, ķiplokus un ingveru un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
Step 2

Iemaisa garam masala, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus un vāra 1 minūti, līdz kļūst smaržīgs.
Step 3

Pievienojiet tomātus, kokosriekstu pienu un vistu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes vai līdz vista ir gatava.
Step 4

Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus. Pasniedziet karstu ar vārītiem rīsiem vai naanu.

Comments

Anonymous

Tikka Masala karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens! Maigi garšvielu tomātu mērces un marinētu dārzeņu sajaukums ir lieliska kombinācija. Garšīgās garšvielas piešķir tai spēcīgu garšu. Garšīgi!