Home > Recipe >  Zušu Nigiri suši

Zušu Nigiri suši

Zušu nigiri suši ir suši veids, kas sastāv no vārīta zuša, ko sauc par anago vai unagi un kas tiek novietota uz etiķa saturošu suši rīsu gultas. Zutis parasti tiek glazēts ar saldu un pikantu mērci, un to var izrotāt ar sezama sēklu pārkaisīšanu. Šo populāro suši ēdienu bieži var atrast japāņu restorānos un suši bāros. Tas ir apburošs veids, kā izbaudīt svaigo, saldeno zušu garšu, kā arī suši rīsu riekstu, pikanto garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes sezama sēklu
  • 1/2 tase suši rīsu
  • 1 tējkarote rīsu etiķa
  • 1 tējkarote cukura
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 2 ēdamkarotes sake
  • 1/2 tējkarotes mirin
  • 2 zušu filejas, vārītas un sagrieztas sloksnēs

Directions

  • Step 1
    Mazā pannā uz vidējas uguns apgrauzdē sezama sēklas līdz zeltaini brūnai. Noņem no uguns un ļauj atdzist.
  • Step 2
    Vidējā katliņā samaisiet suši rīsus, 2 ēdamkarotes ūdens, rīsu etiķi, cukuru un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes. Noņem no uguns un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
  • Step 3
    Mazā bļodiņā samaisiet sake un mirinu. Pārlejiet maisījumu pār vārītiem suši rīsiem un viegli samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 4
    Lai saliktu nigiri suši, virs suši rīsu bumbiņas novietojiet vārīta zuša strēmeli. Apkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un pasniedz.

Comments

More recipes

Dārzeņu pad Thai

Vegetable Pad Thai ir taju nūdeļu ēdiens, ko gatavo no maisot ceptām rīsu nūdelēm un dažādiem dārzeņiem.

Malaizijas vistas karijs

Malaizijas vistas karijs ir pikants un garšīgs ēdiens, kura izcelsme ir Malaizijā.

Burkānu un zirņu karijs

Burkānu un zirņu karijs ir sātīgs un garšīgs veģetārais karija ēdiens, kas ir populārs Indijā un citās Dienvidāzijas daļās.

Korejiešu japchae

Korejiešu japchae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no maisot ceptām saldo kartupeļu nūdelēm, dārzeņiem un gaļas.

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.

Vegāns kartupeļu un spinātu karijs

Vegāniskais kartupeļu un spinātu karijs ir vienkārša un garšīga vegāniskā karija recepte, kas ir bagāta ar garšu un bagāta ar barojošām sastāvdaļām! Šis karijs ir pagatavots no kartupeļiem, spinātiem, garšvielām un kokosriekstu piena, kas rada krēmīgu un garšīgu ēdienu, kas ir lieliski piemērots vakariņām.

Korejiešu Bulgogi liellopu gaļa

Korejas Bulgogi liellopu gaļa ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko gatavo no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas, kas marinēta saldā un pikantā mērcē.

Baklažānu karijs

Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.

Tomātu karijs

Tomātu karijs ir pikants, pikants un garšīgs Indijas ēdiens.