Home > Recipe >  Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir pikants ēdiens, kas ir populārs Dienvidāzijā. Tas ir sātīgs un garšīgs sautējums, kas gatavots no liellopa gaļas, kartupeļiem un dažādām garšvielām. Kartupeļi nodrošina krēmīgu tekstūru, un garšvielu kombinācija piešķir karijam unikālu garšu. Liellopu gaļas un kartupeļu kariju vislabāk pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi un jogurta sānu malu. Tā ir sātīga un mierinoša maltīte, ko var baudīt jebkurā diennakts laikā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas maltas liellopa gaļas
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 kartupeļi, kubiņos
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet malto liellopa gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, gatavošanas laikā sadaliet to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus pannā un vāriet 2 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 3
    Samaisiet ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus. Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kartupeļus, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 15-20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Garšojiet kariju ar sāli un pipariem pēc garšas. Iemaisa cilantro un vāra 1 minūti.
  • Step 6
    Pasniedziet kariju karstu, ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir garšīgs! Kartupeļus sagrieziet mazos, lai iegūtu garšīgu, pikantu ēdienu. Pasniedziet ar savu iecienītāko piedevu, piemēram, naan, rīsiem vai paratha. Jāmēģina!

More recipes

Vjetnamietis Banh Xeo

Banh Xeo ir tradicionāla vjetnamiešu pikanta kūka, kas izgatavota no rīsu miltiem, kurkumas pulvera un pildīta ar cūkgaļas, garneļu un pupiņu kāpostu sloksnēm.

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Vistas Yakitori iesmi

Vistas Yakitori iesmi ir populāra japāņu uzkoda, ko gatavo no vistas gabaliņiem, dārzeņiem un citām sastāvdaļām, kas tiek uzvilktas uz iesmiem un pēc tam grilētas.

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Dārzeņu suši ruļļi

Dārzeņu suši rullīši ir suši veids, kura galvenās sastāvdaļas ir dažāda veida dārzeņi, nevis jēlas zivis.

Kapa Maki suši

Kappa Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas gatavots no gurķa un etiķī rīsiem.

Sake Maki Suši

Sake Maki Sushi ir suši rullīšu veids, ko gatavo no neapstrādāta laša, suši rīsiem un nori (jūras aļģu) iesaiņojuma.

Vegāns lēcu karijs

Vegan Lentil Curry ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas gatavots no lēcām un dažādām garšvielām.