Home > Recipe >  Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir pikants ēdiens, kas ir populārs Dienvidāzijā. Tas ir sātīgs un garšīgs sautējums, kas gatavots no liellopa gaļas, kartupeļiem un dažādām garšvielām. Kartupeļi nodrošina krēmīgu tekstūru, un garšvielu kombinācija piešķir karijam unikālu garšu. Liellopu gaļas un kartupeļu kariju vislabāk pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi un jogurta sānu malu. Tā ir sātīga un mierinoša maltīte, ko var baudīt jebkurā diennakts laikā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas maltas liellopa gaļas
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 kartupeļi, kubiņos
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet malto liellopa gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, gatavošanas laikā sadaliet to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus pannā un vāriet 2 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 3
    Samaisiet ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus. Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kartupeļus, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 15-20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Garšojiet kariju ar sāli un pipariem pēc garšas. Iemaisa cilantro un vāra 1 minūti.
  • Step 6
    Pasniedziet kariju karstu, ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir garšīgs! Kartupeļus sagrieziet mazos, lai iegūtu garšīgu, pikantu ēdienu. Pasniedziet ar savu iecienītāko piedevu, piemēram, naan, rīsiem vai paratha. Jāmēģina!

More recipes

Japāņu Gjoza pelmeņi

Japāņu gyoza klimpas ir garšīgs un populārs uzlīmju veids, kura dzimtene ir Japāna.

Saldskāba vista

Saldskābā vista ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi

Ķīniešu liellopu gaļa un brokoļi ir populārs ēdiens ķīniešu virtuvē.

Malaizijas vistas satay

Malaizijas vistas satay ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Malaizijā.

Korejiešu Kimchi sautējums

Korejiešu Kimchi sautējums ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no raudzētiem dārzeņiem.

Vjetnamiešu stila cūkgaļas karbonādes ar rīsiem

Vjetnamiešu stila cūkgaļas karbonādes ar rīsiem ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai nedēļas vakaram.

Tunča Nigiri suši

Tuna Nigiri Sushi ir suši veids, kas izgatavots no neapstrādātas tunzivis un suši rīsiem.

Vistas un brokoļu maisījums

Vistas un brokoļu maisījums ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan viegli pagatavojams.

Medus Ķiploku Garneles

Medus ķiploku garneles ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots ēdiens.