Home > Recipe >  Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir pikants ēdiens, kas ir populārs Dienvidāzijā. Tas ir sātīgs un garšīgs sautējums, kas gatavots no liellopa gaļas, kartupeļiem un dažādām garšvielām. Kartupeļi nodrošina krēmīgu tekstūru, un garšvielu kombinācija piešķir karijam unikālu garšu. Liellopu gaļas un kartupeļu kariju vislabāk pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi un jogurta sānu malu. Tā ir sātīga un mierinoša maltīte, ko var baudīt jebkurā diennakts laikā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas maltas liellopa gaļas
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 kartupeļi, kubiņos
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet malto liellopa gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, gatavošanas laikā sadaliet to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus pannā un vāriet 2 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 3
    Samaisiet ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus. Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kartupeļus, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 15-20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Garšojiet kariju ar sāli un pipariem pēc garšas. Iemaisa cilantro un vāra 1 minūti.
  • Step 6
    Pasniedziet kariju karstu, ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir garšīgs! Kartupeļus sagrieziet mazos, lai iegūtu garšīgu, pikantu ēdienu. Pasniedziet ar savu iecienītāko piedevu, piemēram, naan, rīsiem vai paratha. Jāmēģina!

More recipes

Citronzāles liellopa nūdeļu bļoda

Citronzāles liellopu nūdeļu bļoda ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurai nedēļas vakaram.

Filipīniešu vista Adobo

Vistas Adobo ir populārs filipīniešu ēdiens, kas tiek uzskatīts par Filipīnu nacionālo ēdienu.

Taizemes mango lipīgie rīsi

Thai Mango Sticky Rice ir garšīgs un populārs tradicionāls deserts Taizemē.

Okra karijs

Okra karijs ir pikants, pikants ēdiens, kura izcelsme ir Indijā.

Japāņu liellopu gaļas karijs

Japāņu liellopu gaļas karijs ir klasisks japāņu ēdiens, ko gatavo no liellopa gaļas, kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem, kas pagatavoti garšīgā karija mērcē.

Vegāns sarkano lēcu karijs

Vegan Red Lentil Curry ir garšīga un veselīga augu maltīte.

Veģetārā suši rīsu bļoda

Veģetārā suši rīsu bļoda ir populārs japāņu ēdiens, kurā tvaicēti suši rīsi ir apvienoti ar dažādiem dārzeņiem, augļiem un citām augu izcelsmes sastāvdaļām.

Korejiešu BBQ liellopu gaļas tacos

Korejas BBQ liellopu gaļas tako ir aizraujošs veids, kā apvienot Korejas un Meksikas garšas.

Uramaki rullīšu suši

Uramaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir ietīts ar iekšpusi.