Home > Recipe >  Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir pikants ēdiens, kas ir populārs Dienvidāzijā. Tas ir sātīgs un garšīgs sautējums, kas gatavots no liellopa gaļas, kartupeļiem un dažādām garšvielām. Kartupeļi nodrošina krēmīgu tekstūru, un garšvielu kombinācija piešķir karijam unikālu garšu. Liellopu gaļas un kartupeļu kariju vislabāk pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi un jogurta sānu malu. Tā ir sātīga un mierinoša maltīte, ko var baudīt jebkurā diennakts laikā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas maltas liellopa gaļas
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 kartupeļi, kubiņos
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet malto liellopa gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, gatavošanas laikā sadaliet to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus pannā un vāriet 2 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 3
    Samaisiet ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus. Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kartupeļus, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 15-20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Garšojiet kariju ar sāli un pipariem pēc garšas. Iemaisa cilantro un vāra 1 minūti.
  • Step 6
    Pasniedziet kariju karstu, ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir garšīgs! Kartupeļus sagrieziet mazos, lai iegūtu garšīgu, pikantu ēdienu. Pasniedziet ar savu iecienītāko piedevu, piemēram, naan, rīsiem vai paratha. Jāmēģina!

More recipes

Sezama-ingvera vista un brokoļi

Sezama-ingvera vista un brokoļi ir garšīgs, aromātisks ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām nedēļas vakariņām.

Dārzeņos cepti rīsi

Dārzeņos cepti rīsi ir ēdiens, kas ir populārs Austrumāzijas un Dienvidaustrumāzijas virtuvē.

Korejiešu cepta vista

Korejas cepta vista, kas pazīstama arī kā KFC, ir populārs ātrās ēdināšanas ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā.

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs

Ziedkāposti un kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas iedvesmots ēdiens.

Vienkāršs baklažānu karijs

Easy Eggplant Curry ir garšīgs un aromātisks indiešu ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba vakariem.

Avokado rullīšu suši

Avocado Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs daudzviet pasaulē.

Futomaki rullīšu suši

Futomaki Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kura izcelsme ir Japānā.

Taizemes stila sarkanais karijs ar vistu

Taizemes stila sarkanais karijs ar vistu ir garšīgs, pikants ēdiens, kas noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko.

Lasis Sašimi

Laša sašimi ir japāņu delikatese, kas sastāv no plānām jēla laša šķēlītēm.