Home > Recipe >  Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir pikants ēdiens, kas ir populārs Dienvidāzijā. Tas ir sātīgs un garšīgs sautējums, kas gatavots no liellopa gaļas, kartupeļiem un dažādām garšvielām. Kartupeļi nodrošina krēmīgu tekstūru, un garšvielu kombinācija piešķir karijam unikālu garšu. Liellopu gaļas un kartupeļu kariju vislabāk pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi un jogurta sānu malu. Tā ir sātīga un mierinoša maltīte, ko var baudīt jebkurā diennakts laikā.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 mārciņas maltas liellopa gaļas
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 kartupeļi, kubiņos
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet malto liellopa gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, gatavošanas laikā sadaliet to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus pannā un vāriet 2 minūtes, līdz sīpoli ir mīksti.
  • Step 3
    Samaisiet ingveru, koriandru, ķimenes, kurkumu, kanēli un kajēnas piparus. Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kartupeļus, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns un vāra 15-20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
  • Step 5
    Garšojiet kariju ar sāli un pipariem pēc garšas. Iemaisa cilantro un vāra 1 minūti.
  • Step 6
    Pasniedziet kariju karstu, ar vārītiem rīsiem vai nāna maizi.

Comments

Anonymous
,
Šis liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir garšīgs! Kartupeļus sagrieziet mazos, lai iegūtu garšīgu, pikantu ēdienu. Pasniedziet ar savu iecienītāko piedevu, piemēram, naan, rīsiem vai paratha. Jāmēģina!

More recipes

Korejiešu BBQ liellopu gaļas tacos

Korejas BBQ liellopu gaļas tako ir aizraujošs veids, kā apvienot Korejas un Meksikas garšas.

Vjetnamiešu kafija

Vjetnamiešu kafija ir unikāls kafijas stils, kura izcelsme ir Vjetnamā.

Veggie Rainbow Roll Suši bļoda

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl ir garšīga un veselīga suši bļodas recepte, kas ir lieliski piemērota vieglai maltītei vai uzkodai.

Korejas BBQ ribiņas

Korean BBQ Ribs ir klasisks korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām cūkgaļas ribām, kas tiek grilētas uz atklātas liesmas.

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums

Vjetnamiešu stila liellopu gaļas sautējums ir unikāls un garšīgs sautējums, kas apvieno tradicionālās vjetnamiešu virtuves garšas ar klasiska liellopa gaļas sautējuma komfortu.

Sake Nigiri suši

Sake Nigiri Suši ir suši veids, ko gatavo no neapstrādāta suši klases laša jeb sake un etiķi saturētiem rīsiem.

Garneļu avokado suši rullītis

Garneļu avokado suši rullīši ir garšīgs un veselīgs suši ēdiens.

Japāņu Ramen nūdeles

Japāņu ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.

Vegānu lēcu un spinātu karijs

Vegānu lēcu un spinātu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānisks karijs.