Home > Recipe >  Jauktais dārzeņu karijs

Jauktais dārzeņu karijs

Jauktais dārzeņu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens. To parasti gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem, burkāniem, ziedkāpostiem, zirņiem un zaļajām pupiņām. Tas tiek sautēts ar garšvielu tomātu mērcē un bieži tiek pasniegts ar rīsiem vai maizi. Šis karijs ir lielisks veids, kā uzņemt ikdienas dārzeņu devu, un tas ir garšas un uztura bagātināts. Tas ir arī lielisks veids, kā izlietot visus ledusskapī atlikušos dārzeņus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes rīvēta ingvera
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 2 burkāni, kubiņos
  • 2 kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Iemaisa karija pulveri, ķimenes, koriandru, kurkumu un kajēnas piparus (ja lieto). Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet burkānus, kartupeļus, papriku un saldētus zirņus. Ielejiet dārzeņu buljonu un kokosriekstu pienu un samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 4
    Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa brūno cukuru un pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Comments

Anonymous
,
Jauktais dārzeņu karijs garšo pārsteidzoši! Tā spēcīgās garšvielas un garšas lieliski apvienojas, lai iegūtu garšīgu, apmierinošu maltīti. Tas ir ideāls veids, kā izlietot pāri palikušos dārzeņus. Ļoti iesaku!

More recipes

Ķīniešu piecu garšvielu tofu

Ķīniešu piecu garšvielu tofu ir iemīļots ēdiens ķīniešu virtuvē.

Taizemes sarkanā karija vista

Taizemes sarkanā karija vista ir populārs ēdiens Taizemē un visā pasaulē.

Taizemes zaļais karijs ar garnelēm

Taizemes zaļais karijs ar garnelēm ir populārs ēdiens Taizemē un viens no iecienītākajiem taju ēdieniem visā pasaulē.

Vegānu sēņu un spinātu karijs

Vegānu sēņu un spinātu karijs ir garšīgs un mierinošs ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai nedēļas vakaram.

Indonēzijas Risoles

Indonēzijas risoles ir populāra uzkoda Indonēzijā.

Gurķu rullīšu suši

Gurķu rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kas sastāv no plānām gurķa šķēlītēm, kas ietītas plānā nori (jūras aļģu) loksnē un dažreiz suši rīsiem.

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu

Vistas karijs ar kokosriekstu pienu ir sāļš ēdiens, kurā smaržīgās garšvielas ir apvienotas ar krēmīgu kokosriekstu pienu, lai iegūtu garšīgu, mierinošu maltīti.

Pikantā korejiešu cepšana

Spicy Korean Stir-Fry ir garšīgs, pikants ēdiens, kas apvieno Korejas garšas, piemēram, gochujang, ar dārzeņiem un olbaltumvielām.

Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem.