Home > Recipe > Korejas liellopu gaļa Bulgogi
Korejas liellopu gaļa Bulgogi
Korejas liellopu gaļas bulgogi ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Dienvidkorejā. To pagatavo, marinējot plānās šķēlītēs sagrieztu liellopu gaļu sojas mērces, ķiploku, cukura, sezama eļļas un citu garšvielu maisījumā un pēc tam gatavojot uz atklātas liesmas vai uz grila. Marinētu liellopu gaļu parasti pasniedz kopā ar dārzeņiem un rīsiem, un to bieži ēd kā daļu no lielākas korejiešu maltītes. Bulgogi ir būtiska tradicionālās korejiešu virtuves sastāvdaļa, un to var atrast restorānos visā valstī.
Ingredients (2 Persons)
- 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
- 1/3 tase sojas mērces
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes mirin
- 1 ēdamkarote sezama eļļas
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Directions
-
Step 1
Vidējā bļodā saputojiet sojas mērci, medu, mirīnu, sezama eļļu, ķiplokus, ingveru un melnos piparus.
-
Step 2
Pievienojiet malto liellopa gaļu marinādei un samaisiet, lai tas apvienotos. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz 8 stundām.
-
Step 3
Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pannā liellopa gaļu un marinādi un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz liellopa gaļa ir gatava un mērce ir sabiezējusi, apmēram 10 minūtes.
-
Step 4
Pasniedziet liellopu gaļu virs rīsiem un, ja vēlaties, izrotājiet ar sezama sēklām un zaļajiem sīpoliem.
Comments
Korejas liellopu gaļa Bulgogi ir garšīgs, garšīgs ēdiens! Tas ir salds, sāļš un lieliski piemērots garšīgām vakariņām! Liellopu gaļa ir marinēta gardā garšu kombinācijā, kas rada perfektu salduma, pikantuma un umami līdzsvaru. Ļoti iesaku!
Lieliska garša! Bulgogi marinētā liellopa gaļa bija ļoti maiga un sulīga, un pievienojot gochujang mērci, tai bija jauka saldā un pikanta līdzsvars. Noteikti iederēsies receptē!
Šis korejiešu liellopu gaļas Bulgogi ir garšīgs! Pikantās, saldās un pikantās garšas lieliski saplūst kopā. Ļoti iesaku pamēģināt!
More recipes
Vegānu suši pavasara rullītis
Vegāniskie suši pavasara rullīši ir gards suši veids, kas ir draudzīgs vegāniem un lieliski piemērots tiem, kas vēlas izbaudīt garšīgo suši garšu, nelietojot nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus.
Vegāns sarkano pupiņu karijs
Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.
Āzijas sasmalcināti salāti
Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.
Vistas Korma karijs
Vistas Korma karijs ir garšīgs un aromātisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas, kas pagatavota krēmīgā un maigā karija mērcē.
Zušu avokado rullīšu suši
Zušu avokado rullīšu suši ir suši rullīšu veids, kura galvenās sastāvdaļas ir zutis un avokado.
Ķīniešu dim summa
Ķīniešu dim sum ir virtuves veids, kura izcelsme ir Kantonas reģionā Ķīnas dienvidos.
Teriyaki lasis
Teriyaki lasis ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no grilēta vai cepta laša, kas marinēts saldā un pikantā teriyaki mērcē.
Onigiri suši
Onigiri suši ir japāņu rīsu bumbiņas veids, kas izgatavots no suši rīsiem un ietīts nori (jūraszālēs).
Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs
Veģetārais kokosriekstu lēcu karijs ir garšīgs un barojošs vegānisks ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.