Home > Recipe >  Kartupeļu un zirņu karijs

Kartupeļu un zirņu karijs

Kartupeļu un zirņu karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno kartupeļus, zirņus un garšvielas, lai radītu garšīgu, apmierinošu maltīti. Kartupeļi ir Indijas virtuves pamatelements, un tos bieži apvieno ar citām sastāvdaļām, lai pagatavotu garšīgus un barojošus ēdienus. Kartupeļu un zirņu kombinācija padara kartupeļu un zirņu kariju par vienkāršu, taču sātīgu ēdienu, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu. Tradicionālo indiešu garšvielu, piemēram, kurkuma, ķimenes un garam masala, pievienošana piešķir šim ēdienam unikālu garšu, kas iepriecinās jebkuru aukslēju. Kartupeļu un zirņu karijs ir lielisks veids, kā pievienot mierinošu un gardu maltīti jūsu pusdienu galdam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 2 collu ingvera gabals, nomizots un sarīvēts
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 bundža (15 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 bundža (15 unces) kokosriekstu piena
  • 1 glāze saldētu zirņu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, kanēli, kurkumu, kardamonu, koriandru, kajēnu (ja lietojat) un sāli. Vāra 1-2 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kartupeļus, tomātus, kokosriekstu pienu un 1 glāzi ūdens. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, uzliek vāku un vāra 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Pievienojiet zirņus un vāriet vēl 5 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas.

Comments

Anonymous
,
Šis gardais kartupeļu un zirņu karijs ir lielisks veids, kā izmantot vienkāršas sastāvdaļas, lai izveidotu pārsteidzošu maltīti. Aromātiskās garšvielas to visu apvieno, padarot to mierinošu un garšīgu! Augsti ieteicams!

More recipes

Filipīniešu Lumpia

Filipino Lumpia ir populārs filipīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Filipīnās.

Veģetārā suši bļoda ar edamamu un burkāniem

Veģetārie suši bļodas ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt suši, neizmantojot zivis.

Malaizijas Satay vistas iesmi

Malaizijas Satay vistas iesmi ir populārs ēdiens no Dienvidaustrumāzijas.

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Saldskāba cūkgaļa

Saldskābā cūkgaļa ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē.

Olu pilienu zupa

Olu pilienu zupa ir tradicionāla ķīniešu zupa, kas pagatavota no sakultām olām, vistas buljona un dārzeņiem.

Vjetnamiešu karameļu vista

Vjetnamiešu karameļu vista ir tradicionāls ēdiens, kura izcelsme ir Vjetnamas valstī.

Veģetārais saldo kartupeļu karijs

Veģetārais saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un kam piemīt garša.

Biešu karijs

Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām.