Home > Recipe >  Kartupeļu un zirņu karijs

Kartupeļu un zirņu karijs

Kartupeļu un zirņu karijs ir indiešu ēdiens, kas apvieno kartupeļus, zirņus un garšvielas, lai radītu garšīgu, apmierinošu maltīti. Kartupeļi ir Indijas virtuves pamatelements, un tos bieži apvieno ar citām sastāvdaļām, lai pagatavotu garšīgus un barojošus ēdienus. Kartupeļu un zirņu kombinācija padara kartupeļu un zirņu kariju par vienkāršu, taču sātīgu ēdienu, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu. Tradicionālo indiešu garšvielu, piemēram, kurkuma, ķimenes un garam masala, pievienošana piešķir šim ēdienam unikālu garšu, kas iepriecinās jebkuru aukslēju. Kartupeļu un zirņu karijs ir lielisks veids, kā pievienot mierinošu un gardu maltīti jūsu pusdienu galdam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 sīpoli, kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 2 collu ingvera gabals, nomizots un sarīvēts
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 1 bundža (15 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 bundža (15 unces) kokosriekstu piena
  • 1 glāze saldētu zirņu

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, kanēli, kurkumu, kardamonu, koriandru, kajēnu (ja lietojat) un sāli. Vāra 1-2 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Pievienojiet pannā kartupeļus, tomātus, kokosriekstu pienu un 1 glāzi ūdens. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, uzliek vāku un vāra 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 4
    Pievienojiet zirņus un vāriet vēl 5 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas.

Comments

Anonymous
,
Šis gardais kartupeļu un zirņu karijs ir lielisks veids, kā izmantot vienkāršas sastāvdaļas, lai izveidotu pārsteidzošu maltīti. Aromātiskās garšvielas to visu apvieno, padarot to mierinošu un garšīgu! Augsti ieteicams!

More recipes

Ķīniešu tvaicētas maizītes

Ķīniešu tvaicētās maizītes, kas pazīstamas arī kā Baozi, ir populāra ķīniešu uzkoda.

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs

Ziedkāpostu un kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots nedēļas vakariņām.

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno svaigu dārzeņu, kokosriekstu piena un smaržīgo jasmīna rīsu garšas.

Singapūras čilli krabis

Singapūras čilli krabis ir populārs jūras velšu ēdiens Singapūrā.

Ķīniešu Wonton zupa

Ķīniešu Wonton zupa ir garšīga, pikanta zupa, kas ir populāra daudzās Āzijas daļās.

Teriyaki Tofu bļoda

Teriyaki Tofu Bowl ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno pikantu teriyaki mērci ar kraukšķīgu pannā ceptu tofu.

Saldskābais tofu

Saldskābais tofu ir garšīgs un veselīgs ķīniešu ēdiens, ko parasti pasniedz kā piedevu vai galveno ēdienu.

Rainbow Roll Suši

Rainbow Roll Sushi ir populārs suši ruļļu ēdiens Japānā.

Zušu Nigiri suši

Zušu nigiri suši ir suši veids, kas sastāv no vārīta zuša, ko sauc par anago vai unagi un kas tiek novietota uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.