Home > Recipe > Liellopu gaļas karijs
Liellopu gaļas karijs
Liellopu gaļas karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem. To bieži pasniedz virs rīsiem vai ar Indijas plātsmaizēm, piemēram, roti vai chapati. Galvenās liellopu gaļas karija sastāvdaļas ir liellopu gaļa, sīpoli, tomāti, ķiploki, ingvers, kurkuma, ķimenes, koriandrs, kardamons un kanēlis. Var pievienot arī citas garšvielas un garšvielas, lai radītu unikālu garšu. Liellopu gaļas kariju var pagatavot arī ar jogurtu vai kokosriekstu pienu, lai iegūtu krēmīgāku tekstūru. Liellopu gaļas karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs daudzās Indijas mājsaimniecībās.
Ingredients (2 Persons)
- 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
- 1 sīpols, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote garam masala
- 1 tējkarote ķimenes
- 1 tējkarote kurkuma
- 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
- 1/2 tase ūdens
- 1/2 tase saldētu zirņu
Directions
-
Step 1
Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet malto liellopa gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, gatavošanas laikā sadaliet to mazos gabaliņos.
-
Step 2
Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 3–4 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
-
Step 3
Iemaisa karija pulveri, garam masala, ķimenes un kurkumu. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
-
Step 4
Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus, kokosriekstu pienu un ūdeni. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
-
Step 5
Pievienojiet saldētos zirņus pannā un vāriet vēl 3-4 minūtes, līdz zirņi ir izkarsēti.
Comments
Liellopu gaļas karijs bija garšīgs! Mīkstie liellopa gaļas gabaliņi, kas sautēti pikantā, aromātiskā mērcē, kas pagatavoti ideālai maltītei. Noteikti ir vērts taisīt vēlreiz!
More recipes
Taizemes sarkanā karija vista
Taizemes sarkanā karija vista ir populārs ēdiens Taizemē un visā pasaulē.
Baklažānu karijs
Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.
Korejietis Kimchi Jjigae
Korejiešu Kimchi Jjigae ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko gatavo no raudzētiem dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, redīsiem vai gurķiem.
Veģetārie pavasara rullīši
Veģetārie pavasara rullīši ir populārs Āzijas ēdiens, kas ir pielāgots dažādām gaumēm.
Singapūras stila nūdeles
Singapūras stila nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas izveidots Singapūrā un parasti tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes.
Viegls jogurta karijs
Easy Yogurt Curry ir aromātisks un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.
Jēra karijs
Jēra karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, dažādām garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, ingvera, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem.
Papaijas karijs
Papaijas karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens.
Taizemes kokosriekstu karijs ar dārzeņiem
Taizemes kokosriekstu karijs ar dārzeņiem ir garšīgs, viegli pagatavojams ēdiens, kas ir garšīgs.