Home > Recipe >  Liellopu gaļas karijs

Liellopu gaļas karijs

Liellopu gaļas karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem. To bieži pasniedz virs rīsiem vai ar Indijas plātsmaizēm, piemēram, roti vai chapati. Galvenās liellopu gaļas karija sastāvdaļas ir liellopu gaļa, sīpoli, tomāti, ķiploki, ingvers, kurkuma, ķimenes, koriandrs, kardamons un kanēlis. Var pievienot arī citas garšvielas un garšvielas, lai radītu unikālu garšu. Liellopu gaļas kariju var pagatavot arī ar jogurtu vai kokosriekstu pienu, lai iegūtu krēmīgāku tekstūru. Liellopu gaļas karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs daudzās Indijas mājsaimniecībās.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1/2 tase ūdens
  • 1/2 tase saldētu zirņu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet malto liellopa gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, gatavošanas laikā sadaliet to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 3–4 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, garam masala, ķimenes un kurkumu. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus, kokosriekstu pienu un ūdeni. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 5
    Pievienojiet saldētos zirņus pannā un vāriet vēl 3-4 minūtes, līdz zirņi ir izkarsēti.

Comments

Anonymous
,
Liellopu gaļas karijs bija garšīgs! Mīkstie liellopa gaļas gabaliņi, kas sautēti pikantā, aromātiskā mērcē, kas pagatavoti ideālai maltītei. Noteikti ir vērts taisīt vēlreiz!

More recipes

Zušu Nigiri suši

Zušu nigiri suši ir suši veids, kas sastāv no vārīta zuša, ko sauc par anago vai unagi un kas tiek novietota uz etiķa saturošu suši rīsu gultas.

Karija lēcu zupa

Karija lēcu zupa ir sātīga un garšīga vegānu zupa, kas pagatavota no lēcām, karija pulvera un citām garšīgām garšvielām.

Baklažānu karijs

Baklažānu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, ko tradicionāli gatavo ar garšvielu, sīpolu, tomātu un baklažānu kombināciju.

Medus Ķiploku Garneles

Medus ķiploku garneles ir garšīgs un garšīgs Āzijas iedvesmots ēdiens.

Japāņu Ramen nūdeles

Japāņu ramen nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.

Kalmāru Nigiri suši

Squid Nigiri Sushi ir populārs suši veids Japānā.

Grauzdētu burkānu karijs

Grauzdētu burkānu karijs ir garšīgs un veselīgs Indijas karija ēdiens, kas pagatavots no grauzdētiem burkāniem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un dažādām garšvielām.

Ziedkāpostu karijs

Ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs Indijas ēdiens, kas pagatavots no vārītiem ziedkāpostiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Čana Masala karijs

Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.