Home > Recipe >  Liellopu gaļas karijs

Liellopu gaļas karijs

Liellopu gaļas karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem. To bieži pasniedz virs rīsiem vai ar Indijas plātsmaizēm, piemēram, roti vai chapati. Galvenās liellopu gaļas karija sastāvdaļas ir liellopu gaļa, sīpoli, tomāti, ķiploki, ingvers, kurkuma, ķimenes, koriandrs, kardamons un kanēlis. Var pievienot arī citas garšvielas un garšvielas, lai radītu unikālu garšu. Liellopu gaļas kariju var pagatavot arī ar jogurtu vai kokosriekstu pienu, lai iegūtu krēmīgāku tekstūru. Liellopu gaļas karijs ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ir populārs daudzās Indijas mājsaimniecībās.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1 tējkarote kurkuma
  • 1 bundža (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 bundža (14 unces) kokosriekstu piena
  • 1/2 tase ūdens
  • 1/2 tase saldētu zirņu

Directions

  • Step 1
    Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet malto liellopa gaļu un vāriet, līdz tā vairs nav sārta, gatavošanas laikā sadaliet to mazos gabaliņos.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā sīpolus, ķiplokus un ingveru un vāriet 3–4 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
  • Step 3
    Iemaisa karija pulveri, garam masala, ķimenes un kurkumu. Vāra 1-2 minūtes, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 4
    Pievienojiet pannā kubiņos sagrieztus tomātus, kokosriekstu pienu un ūdeni. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-10 minūtes, līdz mērce ir sabiezējusi un garšas ir saplūdušas.
  • Step 5
    Pievienojiet saldētos zirņus pannā un vāriet vēl 3-4 minūtes, līdz zirņi ir izkarsēti.

Comments

Anonymous
,
Liellopu gaļas karijs bija garšīgs! Mīkstie liellopa gaļas gabaliņi, kas sautēti pikantā, aromātiskā mērcē, kas pagatavoti ideālai maltītei. Noteikti ir vērts taisīt vēlreiz!

More recipes

Dārzeņu un aunazirņu karijs

Dārzeņu un aunazirņu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Ošinko Maki suši

Oshinko Maki Suši ir populārs suši veids Japānā.

Miso zupa suši

Miso Soup Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Tokijā, Japānā.

Korejiešu stila Bulgogi liellopu gaļa

Korejiešu stila Bulgogi liellopu gaļa ir populārs korejiešu ēdiens, kas gatavots no plānās šķēlēs sagrieztas liellopu gaļas, kas marinēta sojas mērces, sezama eļļas, ķiploku un citu garšvielu maisījumā.

Korejas BBQ ribiņas

Korean BBQ Ribs ir klasisks korejiešu ēdiens, kas sastāv no marinētām cūkgaļas ribām, kas tiek grilētas uz atklātas liesmas.

Vegāns burkānu un kokosriekstu karijs

Vegānu burkānu un kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kurā saldie burkāni ir apvienoti ar smaržīgu garšvielu un krēmveida kokosriekstu piena maisījumu.

Vegānu suši burrito

Vegan Sushi Burrito ir vegāniem draudzīgs suši iepakojums, kas ir klasiskā suši rullīša pagrieziens.

Garneļu un sparģeļu maisot apcep

Garneles un sparģeļi Stir-Fry ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai kā piedevu.

Marinēta vista korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta vista ir vistas gaļas ēdiena veids, kurā apvienotas dažādas garšas, lai radītu gardu un pikantu maltīti.