Home > Recipe >  Vegāns Tofu karijs

Vegāns Tofu karijs

Vegānu tofu karijs ir pikants, ar garšu iepakots vegānu ēdiens, kas pagatavots no tofu, dārzeņiem un garda Indijas garšvielu maisījuma. Šajā ēdienā izmantotās garšvielas ir ķimenes, koriandrs, kurkuma, čili pulveris, karija pulveris un garam masala. Šo garšvielu kombinācija rada unikālu garšu, kas ir gan pikanta, gan maigi pikanta. Tofu piešķir ēdienam unikālu tekstūru, savukārt dārzeņi nodrošina kraukšķīgu, svaigu garšu. Šo vegānu kariju ir viegli pagatavot, un tas ir lieliski piemērots ātrai un barojošai maltītei. Pasniedziet pie rīsiem vai ar savu iecienītāko dārzeņu garnīru, lai pabeigtu maltīti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1 (14 unces) īpaši cieta tofu bloks, nosusināts un sagriezts kubiņos
  • 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
  • 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
  • 1 glāze saldētu zirņu
  • Sāls un melnie pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Samaisiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus (ja izmantojat). Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
  • Step 3
    Ielej kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet tofu, saldos kartupeļus un papriku. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz saldais kartupelis ir mīksts.
  • Step 4
    Iemaisa saldētos zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra vēl 5 minūtes, līdz zirņi ir sasiluši.

Comments

Anonymous
,
Pārsteidzošs vegānu tofu karijs! Ļoti garšas pilns, garšvielas bija perfekti līdzsvarotas, un tofu bija pagatavots tieši tā. Ļoti iesaku!

More recipes

Singapūras stila nūdeles

Singapūras stila nūdeles ir nūdeļu ēdiena veids, kas izveidots Singapūrā un parasti tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes.

Indijas Naan maize

Indian Naan Bread ir plātsmaize, kas ir populāra Indijā, Pakistānā un citās Dienvidāzijas valstīs.

Japāņu ramens

Japāņu ramen ir nūdeļu zupas veids, kura izcelsme ir Ķīnā, bet ir kļuvusi par populāru ēdienu Japānā.

Malaizijas Čars Kvejs Teovs

Malaizijas Char Kway Teow ir populārs ēdiens, kas sastāv no plakanām rīsu nūdelēm, kas apceptas vieglā sojas mērcē ar ķiplokiem, čilli, garnelēm, gliemežiem, pupiņu kāpostiem un ķīniešu desu.

Korejiešu pikanta cūkgaļa

Korejas pikantā cūkgaļa ir populārs ēdiens korejiešu virtuvē.

Vegānu suši salāti

Vegan Sushi Salad ir vienkārši, veselīgi un garšīgi salāti, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās suši garšas, neēdot zivis.

Hamachi rullīšu suši

Hamachi Roll Sushi ir suši ēdiena veids, kura izcelsme ir Japānā.

Teriyaki vista un dārzeņi

Teriyaki vistas gaļa un dārzeņi ir garšīga un viegli pagatavojama maltīte, kas apvieno teriyaki saldo un pikanto garšu ar apmierinošu dārzeņu kraukšķīgumu.

Indonēzijas Gado Gado salāti

Gado Gado ir populāri Indonēzijas salāti, kas gatavoti no dažādiem svaigiem dārzeņiem un gardas zemesriekstu mērces.