Home > Recipe > Vegāns Tofu karijs
Vegāns Tofu karijs
Vegānu tofu karijs ir pikants, ar garšu iepakots vegānu ēdiens, kas pagatavots no tofu, dārzeņiem un garda Indijas garšvielu maisījuma. Šajā ēdienā izmantotās garšvielas ir ķimenes, koriandrs, kurkuma, čili pulveris, karija pulveris un garam masala. Šo garšvielu kombinācija rada unikālu garšu, kas ir gan pikanta, gan maigi pikanta. Tofu piešķir ēdienam unikālu tekstūru, savukārt dārzeņi nodrošina kraukšķīgu, svaigu garšu. Šo vegānu kariju ir viegli pagatavot, un tas ir lieliski piemērots ātrai un barojošai maltītei. Pasniedziet pie rīsiem vai ar savu iecienītāko dārzeņu garnīru, lai pabeigtu maltīti.
Ingredients (2 Persons)
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 2 ēdamkarotes karija pulvera
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
- 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
- 1/2 tase dārzeņu buljona
- 1 (14 unces) īpaši cieta tofu bloks, nosusināts un sagriezts kubiņos
- 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
- 1 sarkanā paprika, sagriezta kubiņos
- 1 glāze saldētu zirņu
- Sāls un melnie pipari, pēc garšas
Directions
-
Step 1
Sildiet kokosriekstu eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Samaisiet ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru un kajēnas piparus (ja izmantojat). Vāra 1 minūti, līdz garšvielas kļūst smaržīgas.
-
Step 3
Ielej kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet tofu, saldos kartupeļus un papriku. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz saldais kartupelis ir mīksts.
-
Step 4
Iemaisa saldētos zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra vēl 5 minūtes, līdz zirņi ir sasiluši.
Comments
Pārsteidzošs vegānu tofu karijs! Ļoti garšas pilns, garšvielas bija perfekti līdzsvarotas, un tofu bija pagatavots tieši tā. Ļoti iesaku!
More recipes
Marinēta vista korejiešu gaumē
Korejiešu stila marinēta vista ir vistas gaļas ēdiena veids, kurā apvienotas dažādas garšas, lai radītu gardu un pikantu maltīti.
Japāņu Teriyaki vista
Japāņu teriyaki vista ir populārs japāņu virtuves ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pagatavota sojas mērces, mirīna un cukura maisījumā.
Taizemes Massaman Karijs
Taizemes Massaman karijs ir populārs ēdiens Taizemē, kura izcelsme ir musulmaņu kopiena.
Dārzeņu Temaki Roll Roll Suši
Dārzeņu temaki rokas rullīšu suši ir suši rullīšu veids, ko gatavo no dārzeņiem, kas ietīti jūraszālēs.
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa
Vjetnamiešu Pho nūdeļu zupa ir tradicionāls vjetnamiešu ēdiens, kas kļuvis par starptautisku iecienītu.
Ķīniešu saldskābā cūkgaļa
Ķīniešu saldskāba cūkgaļa ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, kas pagatavots no cūkgaļas, paprikas un ananāsiem saldskābā mērcē.
Dārzeņu un aunazirņu karijs
Dārzeņu un aunazirņu karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.
Korejiešu bibimbap bļodas
Korejiešu Bibimbap Bļodas ir populārs korejiešu ēdiens, kas sastāv no siltiem baltiem rīsiem un dažādiem dārzeņiem, gaļas un citām sastāvdaļām.
Dārzeņu tempura
Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem.