Home > Recipe > Biešu karijs
Biešu karijs
Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām. To var pasniegt ar rīsiem vai plātsmaizēm, piemēram, chapati vai parathas. Ēdiens ir populārs visā Indijā un bieži tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes. Tas ir barojošs ēdiens, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, un to bieži izmanto, lai uzlabotu citu ēdienu garšu.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote maltas kurkumas
- 1 tējkarote malta kardamona
- 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 vidējas bietes, nomizotas un sagrieztas kubiņos
- 1 glāze dārzeņu buljona
- 1 (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu kārba
- 1/2 tase kokosriekstu piena
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro (garnējumam, pēc izvēles)
Directions
-
Step 1
Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
-
Step 2
Pievienojiet ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, kajēnas piparus un bietes un vāriet 3-4 minūtes, laiku pa laikam maisot.
-
Step 3
Pannā pievienojiet dārzeņu buljonu, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10–12 minūtes, līdz bietes ir mīkstas.
-
Step 4
Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas. Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu cilantro un pasniedziet.
Comments
Apbrīnojami! Šis biešu karijs bija hits! Lieko ūdeni aizstāju ar kokosriekstu pienu, un tas iznāca pilns ar garšu. Ļoti iesaku!
More recipes
Vegāns kokosriekstu karijs ar tofu
Vegānu kokosriekstu karijs ar tofu ir garšīgs, garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens.
Vegānu ziedkāpostu karijs
Vegāniskais ziedkāpostu karijs ir garšīgs un barojošs vegāniskā karija ēdiens, kas pagatavots no ziedkāpostiem, sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām.
Zivju karijs
Zivju karijs ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, gatavojot zivis garšvielu un citu sastāvdaļu mērcē.
Miso Udon nūdeļu zupa
Miso Udon nūdeļu zupa ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas apvieno udon nūdeles buljonā, kas pagatavots no miso pastas.
Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem
Taizemes sarkanais karijs ar dārzeņiem ir smaržīgs un aromātisks ēdiens, kas pagatavots no kokosriekstu piena, taju sarkanā karija pastas un dārzeņiem.
Kappa Maki Roll Suši
Kappa maki roll suši ir japāņu suši rullīšu veids, kas izgatavots no gurķa (japāņu valodā kappa).
Pikantās korejiešu stila nūdeles
Pikantās korejiešu stila nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kas ir populārs Dienvidkorejā.
Tofu karijs
Tofu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas apvieno Indijas garšas ar tofu sirsnību.
Veģetārais suši pīrāgs
Veģetārie suši pīrāgs ir garšīgs un radošs veids, kā baudīt suši bez tradicionālajām jūras velšu sastāvdaļām.