Home > Recipe >  Biešu karijs

Biešu karijs

Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām. To var pasniegt ar rīsiem vai plātsmaizēm, piemēram, chapati vai parathas. Ēdiens ir populārs visā Indijā un bieži tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes. Tas ir barojošs ēdiens, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, un to bieži izmanto, lai uzlabotu citu ēdienu garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 vidējas bietes, nomizotas un sagrieztas kubiņos
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu kārba
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari, pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro (garnējumam, pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, kajēnas piparus un bietes un vāriet 3-4 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet dārzeņu buljonu, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10–12 minūtes, līdz bietes ir mīkstas.
  • Step 4
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas. Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu cilantro un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Apbrīnojami! Šis biešu karijs bija hits! Lieko ūdeni aizstāju ar kokosriekstu pienu, un tas iznāca pilns ar garšu. Ļoti iesaku!

More recipes

Cepti Tofu rullīšu suši

Fried Tofu Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens, ko gatavo, iesaiņojot plānu cepta tofu šķēli nori jūraszālēs un pēc tam sarullējot ar suši rīsiem un citām jūsu izvēlētām sastāvdaļām.

Kokosriekstu rīsu pudiņš

Kokosriekstu rīsu pudiņš ir tradicionāls Āzijas deserts, kas pagatavots no rīsu, kokosriekstu piena un cukura kombinācijas.

Pikantā taju nūdeļu zupa

Pikantā taju nūdeļu zupa ir tradicionāls taju ēdiens, kas apvieno autentiskas Taizemes virtuves garšas ar pikanto un pikanto čili piparu garšu.

Tomātu un spinātu karijs

Tomātu un spinātu karijs ir garšīgs un viegli pagatavojams veģetārais karijs, ko var pagatavot, veicot tikai dažas vienkāršas darbības.

Crockpot Ingvera cūkgaļa

Crockpot Ginger Pork ir garšīgs, lēni gatavots ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot cūkgaļu, ingveru, ķiplokus un dažādas citas sastāvdaļas.

Kalmāru Nigiri suši

Squid Nigiri Sushi ir populārs suši veids Japānā.

Karijs Laksa

Karijs Laksa ir tradicionāls Malaizijas nūdeļu zupas ēdiens, kas gatavots no pikanta karija buljona uz kokosriekstu bāzes.

Vegānu gurķu suši rullītis

Vegan Cucumber Sushi Roll ir garšīgs, augu bāzes suši rullītis, kas ir lieliski piemērots tiem, kas meklē veselīgu un gardu vegānisku alternatīvu tradicionālajiem suši.

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili.