Home > Recipe >  Biešu karijs

Biešu karijs

Biešu karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, vārot kubiņos sagrieztas bietes sīpola, tomātu, ķiploku un ingvera maisījumā ar garšvielām. To var pasniegt ar rīsiem vai plātsmaizēm, piemēram, chapati vai parathas. Ēdiens ir populārs visā Indijā un bieži tiek pasniegts kā daļa no lielākas maltītes. Tas ir barojošs ēdiens, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, un to bieži izmanto, lai uzlabotu citu ēdienu garšu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote malta kardamona
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • 2 vidējas bietes, nomizotas un sagrieztas kubiņos
  • 1 glāze dārzeņu buljona
  • 1 (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu kārba
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari, pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro (garnējumam, pēc izvēles)

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ingveru, ķimenes, koriandru, kurkumu, kardamonu, kajēnas piparus un bietes un vāriet 3-4 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 3
    Pannā pievienojiet dārzeņu buljonu, kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10–12 minūtes, līdz bietes ir mīkstas.
  • Step 4
    Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas. Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigu cilantro un pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Apbrīnojami! Šis biešu karijs bija hits! Lieko ūdeni aizstāju ar kokosriekstu pienu, un tas iznāca pilns ar garšu. Ļoti iesaku!

More recipes

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno svaigu dārzeņu, kokosriekstu piena un smaržīgo jasmīna rīsu garšas.

Aunazirņu un spinātu karijs

Aunazirņu un spinātu karijs ir indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu, svaigu spinātu un aunazirņu maisījumu.

Kung Pao vista

Kung Pao vistas gaļa ir populārs ķīniešu ēdiens, kura izcelsme ir Ķīnas Sičuaņas provincē.

Tako Nigiri suši

Tako Nigiri suši ir suši veids japāņu virtuvē.

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un zirņu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kurā apvienoti saldie kartupeļi, zirņi un garšvielas, lai radītu garšīgu un mierinošu maltīti.

Indonēzijas ceptas nūdeles

Indonēzijas ceptas nūdeles ir populārs ēdiens Indonēzijā, kas sastāv no ceptām nūdelēm ar dārzeņiem, gaļu, jūras veltēm un garšvielām.

Vegāns aunazirņu karijs

Vegāniskais aunazirņu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vakariņām nedēļas vidū.

Filipīniešu Adobo vista

Filipino Adobo Chicken ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas pagatavots ar vistu, ķiplokiem, etiķi un sojas mērci.

Indonēzijas Gado-Gado

Indonēzijas Gado-Gado ir salātu ēdiens, kas ir populārs visā Indonēzijā.