Home > Recipe >  Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu. Zivis tiek pagatavotas karija mērcē, kas pagatavota no karija pulvera, ķiplokiem, ingvera, sīpoliem un citām garšvielām. Ēdienu parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem, un tas ir lielisks veids, kā izbaudīt Šrilankas virtuves garšas. Tā ir garšīga un barojoša maltīte, ko var baudīt visi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote dzeltenās sinepju sēklas
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 glāzes zivju buljona vai ūdens
  • 1 mārciņa baltās zivs filejas (piemēram, mencas vai pikšas)
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, sinepju sēklas un čili pulveri. Vāra 1-2 minūtes, līdz kļūst smaržīga.
  • Step 3
    Ielej kokosriekstu pienu un zivju buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet zivju fileju un vāriet uz lēnas uguns 5-7 minūtes, līdz tās ir gatavas.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šis Šrilankas zivju karija ēdiens ir pārsteidzoši garšīgs, ar bagātīgu krēmveida tekstūru ar pikanta piesitienu. Garšīgi!

More recipes

Kokosriekstu liellopu gaļas karijs

Kokosriekstu liellopu karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens, kas apvieno liellopu gaļu, kokosriekstu pienu un dažādas garšvielas.

Āzijas liellopu gaļa un brokoļi

Asian Beef & Broccoli ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko gatavo ar liellopu gaļu, brokoļiem un garšīgu mērci.

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Vegānu baklažānu un aunazirņu karijs

Vegāniskais baklažānu un aunazirņu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens.

Vegāns burkānu un kokosriekstu karijs

Vegānu burkānu un kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kurā saldie burkāni ir apvienoti ar smaržīgu garšvielu un krēmveida kokosriekstu piena maisījumu.

Kokosriekstu rīsu pudiņš

Kokosriekstu rīsu pudiņš ir tradicionāls Āzijas deserts, kas pagatavots no rīsu, kokosriekstu piena un cukura kombinācijas.

Veģetārais saldo kartupeļu karijs

Veģetārais saldo kartupeļu karijs ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir vienkārši pagatavojams un kam piemīt garša.

Čana Masala karijs

Chana Masala karijs ir garšīgs indiešu ēdiens, kas sastāv no aunazirņiem, kas pagatavoti pikantā tomātu mērcē.

Unagi Roll Suši

Unagi Roll Sushi ir populārs suši rullīšu veids, ko gatavo no saldūdens zušu.