Home > Recipe >  Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs

Šrilankas zivju karijs ir populārs ēdiens Šrilankā, kas pagatavots ar garšvielu, garšaugu un kokosriekstu piena maisījumu. Zivis tiek pagatavotas karija mērcē, kas pagatavota no karija pulvera, ķiplokiem, ingvera, sīpoliem un citām garšvielām. Ēdienu parasti pasniedz ar tvaicētiem rīsiem, un tas ir lielisks veids, kā izbaudīt Šrilankas virtuves garšas. Tā ir garšīga un barojoša maltīte, ko var baudīt visi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera
  • 1 tējkarote maltas kurkumas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote dzeltenās sinepju sēklas
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 glāzes zivju buljona vai ūdens
  • 1 mārciņa baltās zivs filejas (piemēram, mencas vai pikšas)
  • 1/2 tase sasmalcināta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, kurkumu, ķimenes, koriandru, sinepju sēklas un čili pulveri. Vāra 1-2 minūtes, līdz kļūst smaržīga.
  • Step 3
    Ielej kokosriekstu pienu un zivju buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet zivju fileju un vāriet uz lēnas uguns 5-7 minūtes, līdz tās ir gatavas.
  • Step 4
    Iemaisa cilantro un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai nūdelēm.

Comments

Anonymous
,
Šis Šrilankas zivju karija ēdiens ir pārsteidzoši garšīgs, ar bagātīgu krēmveida tekstūru ar pikanta piesitienu. Garšīgi!

More recipes

Vegāns spinātu karijs

Vegan Spinātu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, ko ir viegli pagatavot.

Veģetārie Dragon Roll Suši

Veģetārie Dragon Roll Sushi ir klasisks suši rullītis, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.

Viegla Miso zupa ar Tofu

Easy Miso Soup with Tofu ir vienkārša un garšīga japāņu zupa, kas ir lieliski piemērota jebkurā gadalaikā.

Veģetārā suši rīsu kūka

Veģetārā suši rīsu kūka ir neticami populāra, garda un barojoša uzkoda, kas pagatavota no tradicionālām japāņu sastāvdaļām.

Vjetnamiešu karameļu vista

Vjetnamiešu karameļu vista ir tradicionāls ēdiens, kura izcelsme ir Vjetnamas valstī.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Indijas Mango Lassi

Indian Mango Lassi ir populārs, krēmīgs un atsvaidzinošs dzēriens, kas pagatavots no mango, jogurta, piena un garšvielām.

Miso marinēts laša suši

Miso marinēta laša suši ir suši veids, kurā tiek izmantots miso pastā marinēts lasis.

Filipīniešu Adobo vista

Filipino Adobo Chicken ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas pagatavots ar vistu, ķiplokiem, etiķi un sojas mērci.