Home > Recipe >  Kīma Karija

Kīma Karija

Keema karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas (parasti jēra vai liellopa gaļas), garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aukstai ziemas dienai. Keema kariju var pasniegt ar rīsiem, chapatis vai naan maizi. Tas ir arī garšīgs viens pats vai kā dārzeņu bļodas virskārta. Ēdienu ir viegli pagatavot, un to var pielāgot savai gaumei.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote rapšu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 2 mārciņas maltas liellopa vai jēra gaļas
  • 1 (14 unces) kārbiņa sasmalcinātu tomātu
  • 1/2 tase bezpiedevu jogurta
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un zeltains, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā garam masala, ķimenes, koriandru, papriku, kajēnas piparus (ja lietojat) un kurkumu un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet malto liellopu vai jēra gaļu pannā un vāriet, līdz tā vairs nav rozā, apmēram 7 minūtes. Gatavošanas laikā ar koka karoti sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.
  • Step 4
    Iemaisa sasmalcinātos tomātus un jogurtu un uzvāra maisījumu. Pārklājiet pannu un vāriet 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 5
    Iemaisa zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes vai līdz zirņi ir gatavi.
  • Step 6
    Pasniedziet keema kariju virs vārītiem rīsiem vai ar naan maizi.

Comments

Anonymous
,
Keema karijs ir garšīgs ēdiens! Šajā vienkāršajā receptē ir ideāls garšvielu līdzsvars, kas padara to garšīgu, taču ne pārāk pikantu. Es ļoti iesaku to izmēģināt!

More recipes

Vegāns sarkano pupiņu karijs

Vegan Red Bean Curry ir garšīga, vegāniem draudzīga recepte, kurā pupiņas ir apvienotas ar dažādām garšvielām, garšaugiem un dārzeņiem.

Japāņu liellopu gaļas karijs

Japāņu liellopu gaļas karijs ir klasisks japāņu ēdiens, ko gatavo no liellopa gaļas, kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem, kas pagatavoti garšīgā karija mērcē.

Miso Udon nūdeļu zupa

Miso Udon nūdeļu zupa ir tradicionāls japāņu ēdiens, kas apvieno udon nūdeles buljonā, kas pagatavots no miso pastas.

Kung Pao ziedkāposti

Kung Pao ziedkāposti ir garšīgs un veselīgs veģetārs ēdiens, kas ir populārs ķīniešu virtuvē.

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs

Aunazirņu un saldo kartupeļu karijs ir sātīgs un garšīgs vegānu ēdiens, ko var baudīt vienu pašu vai kā daļu no lielākas maltītes.

Malaizijas Roti Canai

Malaizijas Roti Canai ir plātsmaize, kas ir populāra Malaizijā un Singapūrā.

Japāņu tempura

Japāņu tempura ir populārs ēdiens, kas gatavots no saputotām un fritētām jūras veltēm vai dārzeņiem.

Taivānas ananāsu kūka

Taivānas ananāsu kūka, kas pazīstama arī kā ananāsu smilšu kūka, ir populārs tradicionāls deserts Taivānā.

Filadelfijas rullīšu suši

Philadelphia Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kas gatavots no kūpināta lasi, krējuma siera un gurķiem.