Home > Recipe >  Kīma Karija

Kīma Karija

Keema karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas (parasti jēra vai liellopa gaļas), garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aukstai ziemas dienai. Keema kariju var pasniegt ar rīsiem, chapatis vai naan maizi. Tas ir arī garšīgs viens pats vai kā dārzeņu bļodas virskārta. Ēdienu ir viegli pagatavot, un to var pielāgot savai gaumei.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote rapšu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 2 mārciņas maltas liellopa vai jēra gaļas
  • 1 (14 unces) kārbiņa sasmalcinātu tomātu
  • 1/2 tase bezpiedevu jogurta
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un zeltains, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā garam masala, ķimenes, koriandru, papriku, kajēnas piparus (ja lietojat) un kurkumu un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet malto liellopu vai jēra gaļu pannā un vāriet, līdz tā vairs nav rozā, apmēram 7 minūtes. Gatavošanas laikā ar koka karoti sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.
  • Step 4
    Iemaisa sasmalcinātos tomātus un jogurtu un uzvāra maisījumu. Pārklājiet pannu un vāriet 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 5
    Iemaisa zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes vai līdz zirņi ir gatavi.
  • Step 6
    Pasniedziet keema kariju virs vārītiem rīsiem vai ar naan maizi.

Comments

Anonymous
,
Keema karijs ir garšīgs ēdiens! Šajā vienkāršajā receptē ir ideāls garšvielu līdzsvars, kas padara to garšīgu, taču ne pārāk pikantu. Es ļoti iesaku to izmēģināt!

More recipes

Vegānu kvinoja un aunazirņu karijs

Vegānu kvinojas un aunazirņu karijs ir garšīgs, barojošs un vegāniem draudzīgs ēdiens, kas ir piepildīts ar garšu un uzturvērtību.

Nigiri suši

Nigiri suši ir japāņu suši, kas sastāv no jēlas zivs vai citu jūras velšu gabala virs etiķa rīsu gultas.

Hainanese vistas rīsi

Hainanese vistas rīsi ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Hainaņas provincē, Ķīnā.

Ķīniešu oranžā vista

Ķīniešu apelsīnu vista ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, ko bieži pasniedz virs rīsiem vai nūdelēm.

Vjetnamiešu stila cūkgaļas karbonādes ar rīsiem

Vjetnamiešu stila cūkgaļas karbonādes ar rīsiem ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkurai nedēļas vakaram.

Kadai Paneer karijs

Kadai Paneer Curry ir populārs Ziemeļindijas ēdiens, kas apvieno garšvielu, krējuma un paneera garšas.

Garneļu Nigiri suši

Garneļu Nigiri suši ir suši veids, kas pagatavots no vārītām garnelēm, kas novietotas uz presēta rīsu bloka.

Miso-glazēts baklažāns

Miso-glazēts baklažāns ir japāņu ēdiens, ko gatavo, marinējot baklažānus saldā un sāļā miso mērcē.

Goanas zivju karijs

Goa zivju karijs ir tradicionāls Indijas ēdiens no Goa štata.