Home > Recipe >  Kīma Karija

Kīma Karija

Keema karijs ir populārs indiešu ēdiens, kas gatavots no maltas gaļas (parasti jēra vai liellopa gaļas), garšvielām un citām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aukstai ziemas dienai. Keema kariju var pasniegt ar rīsiem, chapatis vai naan maizi. Tas ir arī garšīgs viens pats vai kā dārzeņu bļodas virskārta. Ēdienu ir viegli pagatavot, un to var pielāgot savai gaumei.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ēdamkarote rapšu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes garam masala
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote paprika
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 2 mārciņas maltas liellopa vai jēra gaļas
  • 1 (14 unces) kārbiņa sasmalcinātu tomātu
  • 1/2 tase bezpiedevu jogurta
  • 1/2 tase saldētu zirņu
  • Sāls un pipari pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingveru un vāriet, līdz sīpols ir mīkstināts un zeltains, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet pannā garam masala, ķimenes, koriandru, papriku, kajēnas piparus (ja lietojat) un kurkumu un vāriet 1 minūti, nepārtraukti maisot.
  • Step 3
    Pievienojiet malto liellopu vai jēra gaļu pannā un vāriet, līdz tā vairs nav rozā, apmēram 7 minūtes. Gatavošanas laikā ar koka karoti sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.
  • Step 4
    Iemaisa sasmalcinātos tomātus un jogurtu un uzvāra maisījumu. Pārklājiet pannu un vāriet 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  • Step 5
    Iemaisa zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes vai līdz zirņi ir gatavi.
  • Step 6
    Pasniedziet keema kariju virs vārītiem rīsiem vai ar naan maizi.

Comments

Anonymous
,
Keema karijs ir garšīgs ēdiens! Šajā vienkāršajā receptē ir ideāls garšvielu līdzsvars, kas padara to garšīgu, taču ne pārāk pikantu. Es ļoti iesaku to izmēģināt!

More recipes

Japāņu Teriyaki vista

Japāņu teriyaki vista ir populārs japāņu virtuves ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pagatavota sojas mērces, mirīna un cukura maisījumā.

Korejiešu Bulgogi liellopu gaļa

Korejas Bulgogi liellopu gaļa ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko gatavo no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas, kas marinēta saldā un pikantā mērcē.

Temaki suši

Temaki Sushi ir suši veids, ko gatavo, sarullējot sastāvdaļas nori (jūras aļģu) loksnē un pēc tam ar rokām veidojot to konusa formā.

Garneļu karijs

Garneļu karijs ir Dienvidāzijas izcelsmes ēdiens, kurā vārītas garneles ir apvienotas ar pikantu karija mērci.

Vegānu pikantā tunča suši rullītis

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll ir vegāniem draudzīga alternatīva tradicionālajiem suši rullīšiem.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Grauzdēts ziedkāpostu karijs

Grauzdēta ziedkāpostu karijs ir garšīgs un garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan veģetāriešiem, gan gaļas ēdājiem.

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā.

Ķīniešu saldskābā vista

Ķīniešu saldskāba vista ir klasisks ķīniešu ēdiens, kas sastāv no vistas, kas pārklāta ar saldskābo mērci.