Home > Recipe >  Garneļu karijs

Garneļu karijs

Garneļu karijs ir Dienvidāzijas izcelsmes ēdiens, kurā vārītas garneles ir apvienotas ar pikantu karija mērci. Karija mērci var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, tostarp sīpoliem, ķiplokiem, ingvera un tādām garšvielām kā ķimenes, koriandrs, kurkuma un čili pulveris. Gatavās garneles bieži gatavo kokosriekstu pienā vai jogurtā, lai ēdienam pievienotu krēmīgu tekstūru. Garneļu kariju parasti pasniedz ar rīsiem, nāna maizi vai citiem piedevām. Var pasniegt arī kā pamatēdienu ar dārzeņu vai salātu piedevu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, malta
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 glāzes kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 glāzes vārītu aunazirņu vai 1 (15 unces) aunazirņu kārbiņa, nosusināti un noskaloti
  • 1 mārciņa garneļu, nomizotas un izgrieztas
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta (pēc izvēles)
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kanēli un kajēnas piparus (ja izmantojat) un vāriet 1 minūti.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu un samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 4
    Pievienojiet katlā tomātus, aunazirņus un garneles un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet uz lēnas uguns 8-10 minūtes vai līdz garneles ir gatavas.
  • Step 5
    Samaisiet koriandru (ja lietojat) un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis garneļu karijs ir garšīgs! Tam ir ideāls garšvielu līdzsvars, krēmīga tekstūra un daudz garneļu. Jāmēģina!
Anonymous
,
Garneļu karijs bija pārsteidzošs! Garšas bija tik unikālas un garšas pilnas, es noteikti to pagatavotu vēlreiz. Tas bija arī pārsteidzoši viegli pagatavojams! Noteikti jāpamēģina.

More recipes

Marinēta vista korejiešu gaumē

Korejiešu stila marinēta vista ir vistas gaļas ēdiena veids, kurā apvienotas dažādas garšas, lai radītu gardu un pikantu maltīti.

Dragon Roll Suši

Dragon Roll Sushi ir radošs suši rullītis, kas tiek gatavots no sastāvdaļu kombinācijas.

Veggie Rainbow Roll Suši bļoda

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl ir garšīga un veselīga suši bļodas recepte, kas ir lieliski piemērota vieglai maltītei vai uzkodai.

Tuna Maki Suši

Tuna Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas izgatavots no tunci un rīsiem.

Pikantā Tofu maisot cepties

Spicy Tofu Stir-Fry ir garšīgs un daudzpusīgs ēdiens, ko var baudīt kā pamatēdienu vai piedevu.

Vegānu suši rīsu bļoda ar avokado un gurķi

Vegan Sushi Rice Bowl ar avokado un gurķi ir garšīga un veselīga maltīte, kas ir lieliski piemērota gan vegāniem, gan veģetāriešiem.

Kokosriekstu dārzeņu karijs

Kokosriekstu dārzeņu karijs ir garšīgs un smaržīgs ēdiens, kas pagatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu mērcē.

Korejiešu stila liellopu gaļas bļoda

Korejas stila liellopu gaļas bļoda ir populārs ēdiens Korejā, ko bieži pasniedz kā viena ēdiena maltīti.

Indonēzijas cepti rīsi

Indonēzijas cepti rīsi ir tradicionāls Indonēzijas virtuves ēdiens.