Home > Recipe >  Garneļu karijs

Garneļu karijs

Garneļu karijs ir Dienvidāzijas izcelsmes ēdiens, kurā vārītas garneles ir apvienotas ar pikantu karija mērci. Karija mērci var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, tostarp sīpoliem, ķiplokiem, ingvera un tādām garšvielām kā ķimenes, koriandrs, kurkuma un čili pulveris. Gatavās garneles bieži gatavo kokosriekstu pienā vai jogurtā, lai ēdienam pievienotu krēmīgu tekstūru. Garneļu kariju parasti pasniedz ar rīsiem, nāna maizi vai citiem piedevām. Var pasniegt arī kā pamatēdienu ar dārzeņu vai salātu piedevu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote svaiga ingvera, malta
  • 2 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 2 glāzes dārzeņu buljona
  • 3 glāzes kubiņos sagrieztu tomātu
  • 2 glāzes vārītu aunazirņu vai 1 (15 unces) aunazirņu kārbiņa, nosusināti un noskaloti
  • 1 mārciņa garneļu, nomizotas un izgrieztas
  • 1/4 tase svaiga cilantro, sasmalcināta (pēc izvēles)
  • Sāls un pipari, pēc garšas

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet katlā ķiplokus, ingveru, karija pulveri, ķimenes, koriandru, kanēli un kajēnas piparus (ja izmantojat) un vāriet 1 minūti.
  • Step 3
    Ielejiet kokosriekstu pienu un dārzeņu buljonu un samaisiet, lai tas apvienotos.
  • Step 4
    Pievienojiet katlā tomātus, aunazirņus un garneles un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāriet uz lēnas uguns 8-10 minūtes vai līdz garneles ir gatavas.
  • Step 5
    Samaisiet koriandru (ja lietojat) un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet virs vārītiem rīsiem vai kvinojas.

Comments

Anonymous
,
Šis garneļu karijs ir garšīgs! Tam ir ideāls garšvielu līdzsvars, krēmīga tekstūra un daudz garneļu. Jāmēģina!
Anonymous
,
Garneļu karijs bija pārsteidzošs! Garšas bija tik unikālas un garšas pilnas, es noteikti to pagatavotu vēlreiz. Tas bija arī pārsteidzoši viegli pagatavojams! Noteikti jāpamēģina.

More recipes

Tempura Veggie Bowl

Tempura Veggie Bowl ir populārs japāņu ēdiens, kas sastāv no bļodas ar tvaicētiem baltajiem rīsiem, kas papildināti ar dažādiem dārzeņiem, kas ir viegli saputoti un apcepti tempura mīklā.

Laša avokado rullīšu suši

Salmon Avocado Roll Sushi ir klasisks japāņu suši rullītis, kas izgatavots no svaiga laša un krēmveida avokado kombinācijas.

Garneļu avokado suši rullītis

Garneļu avokado suši rullīši ir garšīgs un veselīgs suši ēdiens.

Filipīnu Halo-Halo

Halo-halo ir populārs filipīniešu deserts, kas tulkojumā nozīmē "mix-mix".

Indijas jēra karijs

Indijas jēra karijs ir aromātisks ēdiens, kas pagatavots no jēra gaļas, garšvielām un dārzeņiem.

Kraukšķīgas kokosriekstu garneles ar taju čili mērci

Kraukšķīgās kokosriekstu garneles ar taju čili mērci ir garšīgs un eksotisks ēdiens, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Citronzāles liellopa nūdeļu bļoda

Citronzāles liellopu nūdeļu bļoda ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurai nedēļas vakaram.

Veģetārie suši rullīši ar mango

Veģetārie suši rullīši ar mango ir garšīga un veselīga maltīte.

Veggie Rainbow Roll Suši bļoda

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl ir garšīga un veselīga suši bļodas recepte, kas ir lieliski piemērota vieglai maltītei vai uzkodai.