Home > Recipe >  Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem. Tas ir populārs ēdiens Japānā, jo īpaši Kansai reģionā, un tiek pasniegts daudzos restorānos visā valstī. Pirms cepšanas augu eļļā dārzeņus iemērc vienkāršā mīklā no kviešu miltiem, olām un auksta ūdens. Rezultāts ir kraukšķīgs, garšīgs ēdiens, ko bieži pasniedz ar mērci un rotā ar rīvētiem daikona redīsiem un pētersīļiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tase universālo miltu
  • 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/4 tējkarotes cepamā soda
  • 1 liela ola
  • 1/2 tase auksta ūdens
  • 2 glāzes augu eļļas cepšanai
  • 2 glāzes dažādu dārzeņu, piemēram, paprika, sēnes, burkāni un cukini, sagriezti plānās sloksnēs

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri un cepamo sodu, līdz tie ir apvienoti.
  • Step 2
    Pievieno olu un aukstu ūdeni un sakuļ, līdz masa ir viendabīga.
  • Step 3
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns, līdz tā sasniedz 350 grādus F (175 grādus C).
  • Step 4
    Iemērciet dārzeņus mīklā un uzmanīgi ievietojiet karstā eļļā. Cep 2-3 minūtes, līdz tempura ir zeltaini brūna.
  • Step 5
    Ar rievotu karoti izņem no eļļas tempuru un liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Nekavējoties pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Dārzeņu tempura ir pārsteidzošs ēdiens! Svaigus dārzeņus viegli saputo un apcep, iegūstot nevainojami kraukšķīgu sāļo gardumu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Dārzeņu tempura ir garšīga un tik vienkārši pagatavojama! Viegla un kraukšķīga tempura mīkla lieliski papildina svaigus dārzeņus, radot garšīgu uzkodu.
Anonymous
,
Dārzeņu tempura ir lielisks, kraukšķīgs veids, kā baudīt dažādus dārzeņus. Tempura mīkla ir viegla un gaisīga, padarot to par ideālu uzkodu vai piedevu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Dārzeņu Tempura ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt dārzeņus! Tas ir viegls, kraukšķīgs kārums, ko var baudīt kopā ar mērci, lai iegūtu garšīgu maltīti. Garšīgi!

More recipes

Aloo Gobi Karijs

Aloo Gobi karijs ir populārs un garšīgs Indijas ēdiens.

Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem.

Dārzeņu sarkanais karijs

Dārzeņu sarkanais karijs ir tradicionāls taju ēdiens, ko gatavo no dažādiem dārzeņiem, piemēram, baklažāniem, bambusa dzinumiem, papriku, burkāniem un sēnēm, kas sautētas garšīgā sarkanā karija mērcē.

Indonēzijas Sate Ayam

Indonēzijas Sate Ayam ir populārs ēdiens Indonēzijā.

Veģetārietis Korma karijs

Veģetārais Korma karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, kurā tiek sajauktas dažādas garšvielas un garšas, lai izveidotu krēmīgu un aromātisku kariju.

Aļaskas rullīšu suši

Alaska Roll Sushi ir populārs suši rullītis Amerikas Savienotajās Valstīs.

Korejiešu Kimchi pankūkas

Korejas Kimchi pankūkas ir pikantas pankūkas, kas pagatavotas no olu, miltu un dažādu dārzeņu, tostarp kimchi, mīklas.

Ķīniešu oranžā vista

Ķīniešu apelsīnu vista ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, ko bieži pasniedz virs rīsiem vai nūdelēm.

Kokosriekstu vistas karijs

Kokosriekstu vistas karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas bez kauliem, kas pagatavota kokosriekstu karija mērcē.