Home > Recipe >  Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura

Dārzeņu tempura ir japāņu ēdiens, kas sastāv no viegli saputotiem, fritētiem dārzeņiem. Tas ir populārs ēdiens Japānā, jo īpaši Kansai reģionā, un tiek pasniegts daudzos restorānos visā valstī. Pirms cepšanas augu eļļā dārzeņus iemērc vienkāršā mīklā no kviešu miltiem, olām un auksta ūdens. Rezultāts ir kraukšķīgs, garšīgs ēdiens, ko bieži pasniedz ar mērci un rotā ar rīvētiem daikona redīsiem un pētersīļiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tase universālo miltu
  • 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/4 tējkarotes cepamā soda
  • 1 liela ola
  • 1/2 tase auksta ūdens
  • 2 glāzes augu eļļas cepšanai
  • 2 glāzes dažādu dārzeņu, piemēram, paprika, sēnes, burkāni un cukini, sagriezti plānās sloksnēs

Directions

  • Step 1
    Vidējā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri un cepamo sodu, līdz tie ir apvienoti.
  • Step 2
    Pievieno olu un aukstu ūdeni un sakuļ, līdz masa ir viendabīga.
  • Step 3
    Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns, līdz tā sasniedz 350 grādus F (175 grādus C).
  • Step 4
    Iemērciet dārzeņus mīklā un uzmanīgi ievietojiet karstā eļļā. Cep 2-3 minūtes, līdz tempura ir zeltaini brūna.
  • Step 5
    Ar rievotu karoti izņem no eļļas tempuru un liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Nekavējoties pasniedziet.

Comments

Anonymous
,
Dārzeņu tempura ir pārsteidzošs ēdiens! Svaigus dārzeņus viegli saputo un apcep, iegūstot nevainojami kraukšķīgu sāļo gardumu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Dārzeņu tempura ir garšīga un tik vienkārši pagatavojama! Viegla un kraukšķīga tempura mīkla lieliski papildina svaigus dārzeņus, radot garšīgu uzkodu.
Anonymous
,
Dārzeņu tempura ir lielisks, kraukšķīgs veids, kā baudīt dažādus dārzeņus. Tempura mīkla ir viegla un gaisīga, padarot to par ideālu uzkodu vai piedevu. Ļoti iesaku!
Anonymous
,
Dārzeņu Tempura ir garšīgs un veselīgs veids, kā baudīt dārzeņus! Tas ir viegls, kraukšķīgs kārums, ko var baudīt kopā ar mērci, lai iegūtu garšīgu maltīti. Garšīgi!

More recipes

Indonēzijas Risoles

Indonēzijas risoles ir populāra uzkoda Indonēzijā.

Dārzeņos cepti rīsi

Dārzeņos cepti rīsi ir ēdiens, kas ir populārs Austrumāzijas un Dienvidaustrumāzijas virtuvē.

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles

Pikantās taju zemesriekstu nūdeles ir garšīgs un pikants nūdeļu ēdiens, kura izcelsme ir Taizemē.

Sezama vista

Sezama vista ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no ceptiem vistas gabaliņiem, kas pārklāti ar saldu un pikantu sezama mērci.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Tunča rullīšu suši

Tuna Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas tiek gatavots no neapstrādātas tunzivis.

Cepti rīsi korejiešu gaumē

Korejiešu stila cepti rīsi ir garšīgs un unikāls ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot vārītus baltos rīsus un dažādus dārzeņus un olbaltumvielas.

Pikanti tunzivju rokas rullīšu suši

Spicy Tuna Hand Roll Sushi ir klasisks suši ēdiens, kas sastāv no nori jūraszāļu apvalka, kas pildīts ar pikantu tunci, suši rīsiem un citām sastāvdaļām.

Vegāniskais suši pildīts skvošs

Vegan Sushi Stuffed Squash ir garšīga un veselīga vegāniska maltīte, kas apvieno divas klasiskas garšas.