Home > Recipe >  Indijas Samosa

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā. Tie ir trīsstūrveida vai konusa formas ar pārslveida ārējo slāni, pildīti ar pikantu dārzeņu, garšvielu un garšaugu maisījumu. Samosa ir populāra uzkoda visā Indijas subkontinentā, un to pasniedz vai nu karstu, vai aukstu. Tos var ēst kā uzkodu, uzkodu vai kā daļu no ēdienreizes. Samosa bieži pasniedz ar čatniju, mērcēm un citiem piedevām.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes universālo miltu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tase augu eļļas
  • 1/2 tase ūdens
  • 2 kartupeļi, vārīti, nomizoti un sasmalcināti biezenī
  • 1/2 tase zirņu
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes garam masala
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • Augu eļļa cepšanai

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet miltus un sāli. Lēnām pievienojiet eļļu un ūdeni, maisot, līdz veidojas mīkla.
  • Step 2
    Sadaliet mīklu 12 vienādos gabalos. Katru gabalu sarullē bumbiņā un tad saplacina diskā.
  • Step 3
    Atsevišķā bļodā sajauciet kartupeļus, zirņus, ķimenes, garam masala un kajēnas piparus.
  • Step 4
    Ievietojiet karoti kartupeļu maisījuma katra diska centrā. Pārlokiet disku uz pusēm, saspiežot malas kopā, lai to noslēgtu.
  • Step 5
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet samosas līdz zeltaini brūnai, apmēram 5 minūtes katrā pusē.

Comments

Anonymous
,
Indijas samosas ir garšīga uzkoda! Tie ir piepildīti ar garšu un ideālu garšvielu daudzumu. Kraukšķīgo un kraukšķīgo ārpusi līdzsvaro mīksts, viegls un pūkains iekšpuse. Lieliska uzkoda jebkuram gadījumam!
Anonymous
,
Samosa ir iecienīta Indijas uzkoda! Kraukšķīgie ar kartupeļiem pildītie konditorejas izstrādājumi ir ļoti garšīgi un viegli pagatavojami. Lieliski piemērots ballītei vai uzkodu laikam!
Anonymous
,
"Pirmo reizi mēģināju pagatavot Indijas samosas, un tās bija neticami garšīgas! Mutē laistoša garša un ideāls kraukšķīgums - ļoti iesaku!"
Anonymous
,
Garšīgi! Indijas samosas ir pildītas ar pikantiem kartupeļiem un sīpoliem, un tajās ir ideāls daudzums pikantu garšvielu — lieliska uzkoda vai uzkoda. Ļoti iesaku!

More recipes

Teriyaki vistas iesmi

Teriyaki vistas iesmi ir klasisks japāņu ēdiens, kas gatavots no grilētas vistas gaļas, kas marinēta garšīgā teriyaki mērcē.

Veģetārā suši rīsu kūka

Veģetārā suši rīsu kūka ir neticami populāra, garda un barojoša uzkoda, kas pagatavota no tradicionālām japāņu sastāvdaļām.

Jamaikas karija vista

Jamaikas karija vista ir tradicionāls ēdiens no Karību salas Jamaikas.

Pikantās sezama nūdeles ar vistu

Pikantās sezama nūdeles ar vistu ir garšīgs, pikants ēdiens, kurā sezama riekstu garša ir apvienota ar čili piparu pikantumu.

Temaki Roll Roll Suši

Temaki Hand Roll Sushi ir suši veids, kas pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Lēcu un kvinojas karijs

Lēcu un kvinojas karijs ir garšīga, sātīga un barojoša maltīte.

Kokosriekstu vistas karijs

Kokosriekstu vistas karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas pagatavots no vistas bez kauliem, kas pagatavota kokosriekstu karija mērcē.

Tikka Masala karijs

Tikka Masala karijs ir populārs Indijas ēdiens, ko gatavo ar krēmīgu tomātu mērci, kas sajaukta ar tādām garšvielām kā garam masala, ingvers, ķiploki un čili.