Home > Recipe >  Indijas Samosa

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā. Tie ir trīsstūrveida vai konusa formas ar pārslveida ārējo slāni, pildīti ar pikantu dārzeņu, garšvielu un garšaugu maisījumu. Samosa ir populāra uzkoda visā Indijas subkontinentā, un to pasniedz vai nu karstu, vai aukstu. Tos var ēst kā uzkodu, uzkodu vai kā daļu no ēdienreizes. Samosa bieži pasniedz ar čatniju, mērcēm un citiem piedevām.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes universālo miltu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tase augu eļļas
  • 1/2 tase ūdens
  • 2 kartupeļi, vārīti, nomizoti un sasmalcināti biezenī
  • 1/2 tase zirņu
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes garam masala
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • Augu eļļa cepšanai

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet miltus un sāli. Lēnām pievienojiet eļļu un ūdeni, maisot, līdz veidojas mīkla.
  • Step 2
    Sadaliet mīklu 12 vienādos gabalos. Katru gabalu sarullē bumbiņā un tad saplacina diskā.
  • Step 3
    Atsevišķā bļodā sajauciet kartupeļus, zirņus, ķimenes, garam masala un kajēnas piparus.
  • Step 4
    Ievietojiet karoti kartupeļu maisījuma katra diska centrā. Pārlokiet disku uz pusēm, saspiežot malas kopā, lai to noslēgtu.
  • Step 5
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet samosas līdz zeltaini brūnai, apmēram 5 minūtes katrā pusē.

Comments

Anonymous
,
Indijas samosas ir garšīga uzkoda! Tie ir piepildīti ar garšu un ideālu garšvielu daudzumu. Kraukšķīgo un kraukšķīgo ārpusi līdzsvaro mīksts, viegls un pūkains iekšpuse. Lieliska uzkoda jebkuram gadījumam!
Anonymous
,
Samosa ir iecienīta Indijas uzkoda! Kraukšķīgie ar kartupeļiem pildītie konditorejas izstrādājumi ir ļoti garšīgi un viegli pagatavojami. Lieliski piemērots ballītei vai uzkodu laikam!
Anonymous
,
"Pirmo reizi mēģināju pagatavot Indijas samosas, un tās bija neticami garšīgas! Mutē laistoša garša un ideāls kraukšķīgums - ļoti iesaku!"
Anonymous
,
Garšīgi! Indijas samosas ir pildītas ar pikantiem kartupeļiem un sīpoliem, un tajās ir ideāls daudzums pikantu garšvielu — lieliska uzkoda vai uzkoda. Ļoti iesaku!

More recipes

Taizemes karijs

Taizemes karijs ir populārs ēdiens taju virtuvē.

Ķīniešu Wonton zupa

Ķīniešu Wonton zupa ir garšīga, pikanta zupa, kas ir populāra daudzās Āzijas daļās.

Miso zupa suši

Miso Soup Sushi ir japāņu restorāns, kas atrodas Tokijā, Japānā.

Vjetnamiešu pavasara ruļļi

Vjetnamiešu pavasara rullīši ir populāra uzkoda vjetnamiešu virtuvē.

Vistas Yakitori iesmi

Vistas Yakitori iesmi ir populāra japāņu uzkoda, ko gatavo no vistas gabaliņiem, dārzeņiem un citām sastāvdaļām, kas tiek uzvilktas uz iesmiem un pēc tam grilētas.

Korejiešu Bulgogi liellopu gaļa

Korejas Bulgogi liellopu gaļa ir tradicionāls korejiešu ēdiens, ko gatavo no plānās šķēlēs sagrieztas liellopa gaļas, kas marinēta saldā un pikantā mērcē.

Āzijas sasmalcināti salāti

Āzijas sasmalcināti salāti ir garšīgi un viegli salāti, kas ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām vai pusdienām.

Grilēts Tofu Satay

Grilēts Tofu Satay ir garšīgs vegānu ēdiens, kas noteikti iepriecinās! Tas ir pagatavots no marinētiem grilētiem tofu kubiņiem un pasniegts ar garšīgu zemesriekstu mērci.

Singapūras čili krabis

Singapūras čili krabis ir populārs vietējais ēdiens, kas pastāv kopš 1950.