Home > Recipe >  Indijas Samosa

Indijas Samosa

Indijas samosa ir sāļi konditorejas izstrādājumi, kuru izcelsme ir Indijas subkontinentā. Tie ir trīsstūrveida vai konusa formas ar pārslveida ārējo slāni, pildīti ar pikantu dārzeņu, garšvielu un garšaugu maisījumu. Samosa ir populāra uzkoda visā Indijas subkontinentā, un to pasniedz vai nu karstu, vai aukstu. Tos var ēst kā uzkodu, uzkodu vai kā daļu no ēdienreizes. Samosa bieži pasniedz ar čatniju, mērcēm un citiem piedevām.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 glāzes universālo miltu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tase augu eļļas
  • 1/2 tase ūdens
  • 2 kartupeļi, vārīti, nomizoti un sasmalcināti biezenī
  • 1/2 tase zirņu
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes garam masala
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • Augu eļļa cepšanai

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet miltus un sāli. Lēnām pievienojiet eļļu un ūdeni, maisot, līdz veidojas mīkla.
  • Step 2
    Sadaliet mīklu 12 vienādos gabalos. Katru gabalu sarullē bumbiņā un tad saplacina diskā.
  • Step 3
    Atsevišķā bļodā sajauciet kartupeļus, zirņus, ķimenes, garam masala un kajēnas piparus.
  • Step 4
    Ievietojiet karoti kartupeļu maisījuma katra diska centrā. Pārlokiet disku uz pusēm, saspiežot malas kopā, lai to noslēgtu.
  • Step 5
    Sildiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Cepiet samosas līdz zeltaini brūnai, apmēram 5 minūtes katrā pusē.

Comments

Anonymous
,
Indijas samosas ir garšīga uzkoda! Tie ir piepildīti ar garšu un ideālu garšvielu daudzumu. Kraukšķīgo un kraukšķīgo ārpusi līdzsvaro mīksts, viegls un pūkains iekšpuse. Lieliska uzkoda jebkuram gadījumam!
Anonymous
,
Samosa ir iecienīta Indijas uzkoda! Kraukšķīgie ar kartupeļiem pildītie konditorejas izstrādājumi ir ļoti garšīgi un viegli pagatavojami. Lieliski piemērots ballītei vai uzkodu laikam!
Anonymous
,
"Pirmo reizi mēģināju pagatavot Indijas samosas, un tās bija neticami garšīgas! Mutē laistoša garša un ideāls kraukšķīgums - ļoti iesaku!"
Anonymous
,
Garšīgi! Indijas samosas ir pildītas ar pikantiem kartupeļiem un sīpoliem, un tajās ir ideāls daudzums pikantu garšvielu — lieliska uzkoda vai uzkoda. Ļoti iesaku!

More recipes

Vegānu sēņu un zirņu karijs

Vegānu sēņu un zirņu karijs ir garšīgs un sātīgs vegāniskā karija ēdiens, kas ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām.

Aunazirņu karijs

Aunazirņu karijs ir populārs veģetārs ēdiens no Indijas.

Kokosriekstu karija zupa

Kokosriekstu karija zupa ir garšīga un mierinoša zupa, kas noteikti iepriecinās.

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē.

Vistas karijs

Vistas karijs ir populārs ēdiens no Dienvidāzijas, ko parasti gatavo ar dažādām garšvielām un garšaugiem.

Citronzāles liellopa nūdeļu bļoda

Citronzāles liellopu nūdeļu bļoda ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkurai nedēļas vakaram.

Kale un kvinojas karijs

Kāpostu un kvinojas karijs ir barojošs un garšīgs vegānu ēdiens.

Indijas vista Tikka Masala

Indijas vista Tikka Masala ir populārs ēdiens, kura izcelsme ir Indijā.

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci

Ķīniešu baklažāni ar ķiploku mērci ir populārs ķīniešu ēdiens, kas sastāv no baklažāniem, kas pagatavoti pikantā ķiploku mērcē.