Home > Recipe >  Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt gan maigs, gan pikants atkarībā no izmantoto garšvielu daudzuma. Šis bieži aizmirstais ēdiens ir garšīgs un sātīgs veids, kā baudīt liellopu gaļu, un tā var būt lieliska alternatīva tradicionālākiem karija ēdieniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liesa malta liellopa gaļa
  • 1/4 tase malta sarkanā sīpola
  • 1/4 tase maltu svaigu pētersīļu
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 ola
  • 1/2 tase maizes drupatas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote tomātu pastas
  • 1 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/4 tase malta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet maltu liellopa gaļu, sarkano sīpolu, pētersīļus, ķiplokus, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus, melnos piparus, olu un maizes drupatas.
  • Step 2
    Izveidojiet maisījumu golfa bumbiņas izmēra bumbiņās un novietojiet malā.
  • Step 3
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet tomātu pastu, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus un melnos piparus. Vāra un maisa 1 minūti.
  • Step 5
    Iemaisa kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet 5 minūtes.
  • Step 6
    Pievienojiet kotletes pannā un turpiniet gatavot, līdz kotletes ir gatavas, apmēram 10 minūtes.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Liellopa gaļas Kofta karijs bija garšīgs! Tajā bija ideāls garšvielu maisījums, un liellopu gaļa tika pagatavota līdz pilnībai. Lieliski piemērota īpašām vakariņām!

More recipes

Butternut skvoša karijs

Butternut skvoša karijs ir pikants, garšīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots aukstai ziemas naktij.

Veģetārietis Inari Suši

Veģetārie Inari Suši ir suši veids, ko gatavo ar saldu, fritētu tofu maisiņu, kas pildīts ar garšvielām bagātiem suši rīsiem.

Tempura Roll Suši

Tempura Roll Sushi ir suši veids, kurā apvienota tempura un suši.

Dārzeņu Maki Suši

Dārzeņu Maki suši ir suši rullīšu veids, kura galvenā sastāvdaļa ir dārzeņi.

Vegāns karijs

Vegan Curry ir karija ēdiena veids, kas tiek gatavots bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, gaļas, piena produktiem vai olām.

Zivju ikru rullīšu suši

Fish Roe Roll Sushi ir suši veids, ko gatavo no zivju ikriem, parasti laša vai foreles, un parasti velmē suši paklājiņā un pasniedz ar sojas mērci vai vasabi.

Vegānu brokoļu un kartupeļu karijs

Vegānu brokoļu un kartupeļu karijs ir garšīgs un garšīgs vegānu karija ēdiens, kas pagatavots no brokoļiem, kartupeļiem un dažādām garšvielām.

Japāņu Gjoza pelmeņi

Japāņu gyoza klimpas ir garšīgs un populārs uzlīmju veids, kura dzimtene ir Japāna.

Āzijas liellopu gaļa un brokoļi

Asian Beef & Broccoli ir populārs ķīniešu un amerikāņu ēdiens, ko gatavo ar liellopu gaļu, brokoļiem un garšīgu mērci.