Home > Recipe >  Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt gan maigs, gan pikants atkarībā no izmantoto garšvielu daudzuma. Šis bieži aizmirstais ēdiens ir garšīgs un sātīgs veids, kā baudīt liellopu gaļu, un tā var būt lieliska alternatīva tradicionālākiem karija ēdieniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liesa malta liellopa gaļa
  • 1/4 tase malta sarkanā sīpola
  • 1/4 tase maltu svaigu pētersīļu
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 ola
  • 1/2 tase maizes drupatas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote tomātu pastas
  • 1 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/4 tase malta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet maltu liellopa gaļu, sarkano sīpolu, pētersīļus, ķiplokus, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus, melnos piparus, olu un maizes drupatas.
  • Step 2
    Izveidojiet maisījumu golfa bumbiņas izmēra bumbiņās un novietojiet malā.
  • Step 3
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet tomātu pastu, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus un melnos piparus. Vāra un maisa 1 minūti.
  • Step 5
    Iemaisa kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet 5 minūtes.
  • Step 6
    Pievienojiet kotletes pannā un turpiniet gatavot, līdz kotletes ir gatavas, apmēram 10 minūtes.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Liellopa gaļas Kofta karijs bija garšīgs! Tajā bija ideāls garšvielu maisījums, un liellopu gaļa tika pagatavota līdz pilnībai. Lieliski piemērota īpašām vakariņām!

More recipes

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs ir vidēji pikants karija ēdiens, kas ir populārs Taizemē.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Vegāns kartupeļu karijs

Vegan Potato Curry ir garšīgs un veselīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam.

Veģetārais kokosriekstu karijs

Veģetārais kokosriekstu karijs ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas gatavots no dažādiem dārzeņiem, kas pagatavoti krēmīgā kokosriekstu piena mērcē.

Gurķu Maki suši

Cucumber Maki Sushi ir suši rullīšu veids, kas sastāv no gurķa, suši rīsiem un nori (jūraszālēm), kas ietīti ruļļa formā.

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs

Liellopu gaļas un kartupeļu karijs ir pikants ēdiens, kas ir populārs Dienvidāzijā.

Cukini karijs

Kabaču karijs ir pikants ēdiens, kas pagatavots no cukini, karija pulvera un citām garšvielām.

Vieglais olu karijs

Easy Egg Curry ir vienkāršs un garšīgs indiešu ēdiens.

Singapūra Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee ir populārs Singapūras ēdiens, kas sastāv no nūdelēm, jūras veltēm, cūkgaļas un dārzeņiem, kas apcepti biezā, tumšā mērcē.