Home > Recipe >  Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt gan maigs, gan pikants atkarībā no izmantoto garšvielu daudzuma. Šis bieži aizmirstais ēdiens ir garšīgs un sātīgs veids, kā baudīt liellopu gaļu, un tā var būt lieliska alternatīva tradicionālākiem karija ēdieniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liesa malta liellopa gaļa
  • 1/4 tase malta sarkanā sīpola
  • 1/4 tase maltu svaigu pētersīļu
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 ola
  • 1/2 tase maizes drupatas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote tomātu pastas
  • 1 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/4 tase malta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet maltu liellopa gaļu, sarkano sīpolu, pētersīļus, ķiplokus, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus, melnos piparus, olu un maizes drupatas.
  • Step 2
    Izveidojiet maisījumu golfa bumbiņas izmēra bumbiņās un novietojiet malā.
  • Step 3
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet tomātu pastu, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus un melnos piparus. Vāra un maisa 1 minūti.
  • Step 5
    Iemaisa kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet 5 minūtes.
  • Step 6
    Pievienojiet kotletes pannā un turpiniet gatavot, līdz kotletes ir gatavas, apmēram 10 minūtes.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Liellopa gaļas Kofta karijs bija garšīgs! Tajā bija ideāls garšvielu maisījums, un liellopu gaļa tika pagatavota līdz pilnībai. Lieliski piemērota īpašām vakariņām!

More recipes

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs

Vegānu saldo kartupeļu un lēcu karijs ir garšīga un sātīga maltīte, kas ir lieliski piemērota vegāniskām, veģetārām un bezglutēna diētām.

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem

Cepti dārzeņi ar kokosriekstu rīsiem ir garšīga un veselīga maltīte, kas apvieno svaigu dārzeņu, kokosriekstu piena un smaržīgo jasmīna rīsu garšas.

Maigs vistas karijs

Maigais vistas karijs ir populārs indiešu ēdiens, ko gatavo ar garšvielu un kokosriekstu piena maisījumu.

Mango vistas karijs

Mango vistas karijs ir garšīgs Indijas ēdiens, kas apvieno gatavu mango saldumu ar karija garšvielu.

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso's Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas tiek pasniegts daudzos ķīniešu restorānos visā pasaulē.

Korejiešu Kimchi zupa

Korejiešu Kimchi zupa ir tradicionāls korejiešu ēdiens, kas gatavots no raudzētiem kāpostiem, redīsiem un citiem dārzeņiem.

Cepti Tofu rullīšu suši

Fried Tofu Roll Sushi ir populārs japāņu ēdiens, ko gatavo, iesaiņojot plānu cepta tofu šķēli nori jūraszālēs un pēc tam sarullējot ar suši rīsiem un citām jūsu izvēlētām sastāvdaļām.

Cepti rīsi korejiešu gaumē

Korejiešu stila cepti rīsi ir garšīgs un unikāls ēdiens, kas tiek pagatavots, apvienojot vārītus baltos rīsus un dažādus dārzeņus un olbaltumvielas.

Vegāns aunazirņu karijs

Vegāniskais aunazirņu karijs ir garšīgs un sātīgs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots vakariņām nedēļas vidū.