Home > Recipe >  Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs

Liellopu gaļas Kofta karijs ir tradicionāls indiešu ēdiens, ko gatavo, sajaucot maltu liellopu gaļu ar garšvielām un garšaugiem, no maisījuma veidojot kotletes un pēc tam vārot tās garšīgā karija mērcē. Ēdienu parasti pasniedz ar rīsiem vai nāna maizi, un tas var būt gan maigs, gan pikants atkarībā no izmantoto garšvielu daudzuma. Šis bieži aizmirstais ēdiens ir garšīgs un sātīgs veids, kā baudīt liellopu gaļu, un tā var būt lieliska alternatīva tradicionālākiem karija ēdieniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 mārciņa liesa malta liellopa gaļa
  • 1/4 tase malta sarkanā sīpola
  • 1/4 tase maltu svaigu pētersīļu
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 ola
  • 1/2 tase maizes drupatas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote tomātu pastas
  • 1 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
  • 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1 (14 unces) kārba kokosriekstu piena
  • 1/4 tase malta svaiga cilantro

Directions

  • Step 1
    Lielā bļodā sajauciet maltu liellopa gaļu, sarkano sīpolu, pētersīļus, ķiplokus, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus, melnos piparus, olu un maizes drupatas.
  • Step 2
    Izveidojiet maisījumu golfa bumbiņas izmēra bumbiņās un novietojiet malā.
  • Step 3
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.
  • Step 4
    Pievienojiet tomātu pastu, ķimenes, koriandru, kurkumu, kanēli, kardamonu, kajēnas piparus un melnos piparus. Vāra un maisa 1 minūti.
  • Step 5
    Iemaisa kubiņos sagrieztus tomātus un kokosriekstu pienu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet 5 minūtes.
  • Step 6
    Pievienojiet kotletes pannā un turpiniet gatavot, līdz kotletes ir gatavas, apmēram 10 minūtes.
  • Step 7
    Iemaisa cilantro un pasniedz.

Comments

Anonymous
,
Liellopa gaļas Kofta karijs bija garšīgs! Tajā bija ideāls garšvielu maisījums, un liellopu gaļa tika pagatavota līdz pilnībai. Lieliski piemērota īpašām vakariņām!

More recipes

Zaļās kokosriekstu zivju karijs

Zaļā kokosriekstu zivju karijs ir tradicionāls ēdiens no Keralas dienvidu štata Indijā.

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs

Taizemes Massaman liellopu gaļas karijs ir vidēji pikants karija ēdiens, kas ir populārs Taizemē.

Ebi Suši

Ebi Sushi ir japāņu suši restorāns, kas atrodas Portlendā, Oregonas štatā.

Kašmiras vistas karijs

Kašmiras vistas karijs ir populārs ēdiens Indijā un Pakistānā.

Tomātu karijs

Tomātu karijs ir pikants, pikants un garšīgs Indijas ēdiens.

Vegānu kāposti un kokosriekstu karijs

Vegan Kale un kokosriekstu karijs ir garšīgs un barojošs vegānu ēdiens, kas ir lieliski piemērots ātrām un vienkāršām nedēļas vakariņām.

Karija dārzeņu zupa

Karija dārzeņu zupa ir sātīga un garšīga zupa, kas pagatavota no dārzeņu, karija garšvielu un buljona maisījuma.

Garneles Pad Thai

Shrimp Pad Thai ir klasisks taizemiešu ēdiens, kas pagatavots no maisot ceptām rīsu nūdelēm, garnelēm, olām, zaļajiem sīpoliem un pupiņu kāpostiem, kas visi ir sajaukti pikantā un saldā mērcē.

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango

Vegānu suši bļoda ar tofu un mango ir garšīga un barojoša maltīte, kas ir lieliski piemērota ātrām un vienkāršām pusdienām vai vakariņām.